滿口生香的奶香玉米餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米面 ：50
全蛋 ：70

輔料

牛奶 ：30ml
白糖 ：60
中筋麪粉 ：30
小蘇打 ：少許

具體步驟

1.玉米麪、中筋麪粉過篩混合。

2.放入雞蛋。

3.放入糖，小蘇打。

4.放入牛奶

5.混合成麪糊。

6.平底鍋裏放入少量色拉油。

7.熱鍋後舀入一大勺麪糊。

8.使其自然擴散開成圓形。用小火煎，當表面冒出泡時，翻面。

9.蓋上鍋蓋燜1-2分鐘，直至麪餅攤熟。

烹飪技巧

幸福的眼淚小小囉嗦：1、所有粉類要過篩兩遍。2、舀入鍋中的麪糊分量最好能一致，這樣製作出來的玉米餅才不會大小各異。3、煎的時候一定要用小火，不然很快就會糊鍋。