如何做簡單又好吃-自制蔓越莓紅薯餅

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天向大家推薦的這道點心就是蔓越莓紅薯餅。有人説在人最不開心的實話，應該多吃點甜點，會使人變得很開心，所以甜品是一個很好的調節劑，但是要控制哦，要不然你會變得很胖哦。再説這個蔓越莓紅薯餅的製作真的很簡單，基本用的食材都是很健康的，做出來也很美味。

主料

蔓越莓 ：50
紅薯 ：300
糯米粉 ：300

輔料

白砂糖 ：20

具體步驟

1.紅薯去皮切片上蒸鍋蒸至軟爛

2.蒸好的紅薯倒出多餘的水，這個水可以先放一邊備用

3.用勺子把紅薯壓成泥後加入白砂糖

4.加入一半的糯米粉，不要全部加入，根據紅薯的吸水性酌情添加糯米粉

5.麪糰還很粘手，於是再加一些糯米粉

6.揉成光滑的麪糰

7.將麪糰平均分成50g一個的劑子

8.月餅模具裏刷一層油

9.放入麪糰壓好

10.倒扣壓出紅薯餅胚

11.將生胚隔水蒸十多分鐘即可

12.蔓越莓切碎，紅薯餅出鍋立即放在上面即可食用