琥珀山藥藍莓球的做法 【琥珀山藥藍莓球】--補氣益肺美容兩不誤 琥珀山藥藍莓球怎麼做

“小朋友都不喜歡吃山藥，我只好變着方法讓他吃一些。山藥可以清熱解毒益氣健脾腎利濕氣，和薏米搭配健脾利濕功能很強。但是我喜歡把它和藍莓弄在一起吃，酸酸甜甜的好吃的很，小朋友自然不抗拒。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

琥珀山藥藍莓球的做法步驟

• 1、材料：山藥180克吉士粉1湯勺玉米澱粉1湯勺半牛奶適量調和油一碗（實際消耗不多）白糖4湯勺藍莓果醬2湯勺

• 2、2.山藥洗好上鍋蒸熟即可出鍋、

• 3、3.把山藥用水果刀刮成泥

• 4、4.倒入1湯勺吉士粉和1湯勺多（留一點玉米澱粉）的玉米澱粉攪拌均勻

• 5、5.倒入適量的牛奶和均勻

• 6、6.把山藥泥捏成碗狀

• 7、7放入藍莓果醬

• 8、.8包好搓圓

• 9、9.坐鍋上火倒入一大碗的調和油，待油温到了45度左右放入山藥球進去炸熟

• 10、10.炸熟了出鍋瀝乾油備用

• 11、11.把剛才留下的玉米澱粉加入2湯勺的水倒入鍋內

• 12、12.倒入4湯勺白砂糖道鍋裏

• 13、13.待糖水粘稠了倒入山藥球均勻的滾上一圈，就可以出鍋了

小竅門

小提示：

*山藥一定要刮碎了不能有顆粒，要不然就不好包了。、

*.包山藥球的時候一定要包好，要不然會爆開的。、

*要小火慢慢炸哦，要不然外面焦掉了裏頭還沒有熟哦。

*糖的粘稠度不好掌握，那就拿一碗水在邊上用筷子粘一下放入水裏快速凝固就可以了。