藍莓山藥的做法 藍莓山藥——極簡主義料理 藍莓山藥怎麼做

“超級簡單的菜，但是確是顏值和美味兼具的。山藥是很好的食材，冬天總是要囤一些鐵棍山藥，煮排骨湯，做山藥糕，奶油藍莓山藥泥，果味山藥，拔絲山藥或者直接蒸熟就吃，總之就是各種吃不夠！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓山藥的做法步驟

• 1、食材如圖。

• 2、山藥在流動的水下颳去皮，洗淨。

• 3、山藥切成小段，再把每一小段山藥切成粗細均勻的條狀。

• 4、上蒸鍋蒸二十分鐘左右把山藥蒸熟。

• 5、蒸熟的山藥放涼一些。

• 6、把山藥擺盤成類似井字。

• 7、淋上一些藍莓果醬。