山藥藍莓千層蛋糕怎麼做-山藥藍莓千層蛋糕的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

山藥藍莓千層蛋糕的做法步驟

• 1、山藥去皮切段上蒸鍋蒸熟。

• 2、雞蛋打散，放入牛奶，白糖，植物油攪勻。

• 3、雞蛋糊裏放入麪粉拌均勻。

• 4、把拌好的麪糊用漏勺過濾到薄餅機盤裏，有面疙瘩的話用刮刀來回刮下去。

• 5、薄餅機預熱30秒，把薄餅機在面盆裏按一下，旋轉拔出來，薄餅機上就會粘一層面糊。

• 6、薄餅邊變黃後翻面，(薄餅機平支）再加熱5秒即可，依次做完，中間可以暫時斷電以用來降温。

• 7、薄餅做好後山藥也蒸熟晾差不多了，山藥加白糖，少許牛奶用勺子壓爛。

• 8、藍莓放碗裏，用料理棒低速攪打10秒即可，不必太細，有顆粒感即可。

• 9、山藥泥裏放入藍莓醬拌勻。

• 10、一層薄餅一層藍莓山藥泥，依次疊10來層即可。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。