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關於奶油慕斯麪包的家常做法的餐飲百科

奶油慕斯麪包怎麼做-奶油慕斯麪包的做法
  • 奶油慕斯麪包怎麼做-奶油慕斯麪包的做法

  • “其實,就是將先前的奶油麪包裝進另一個模具烘烤而已。同樣的重油麪團,被裝進一個。。。。。這模具看起來完全就是罐頭盒子嘛。罐頭盒子的模具咱也有,當初攢這些盒子的時候還被嗤笑,把個廢品當寶貝。現在看看人大師,那不也是罐頭盒子嘛?然而,手裏沒有那樣大小的罐頭盒子,只有三個...
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慕斯與奶油的區別
  • 慕斯與奶油的區別

  • 慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構,口味變化豐富,更加自然純正,那麼,你知道慕斯與奶油的區別是什麼嗎?下面,小編為大家詳細介紹一下。一、慕斯與奶油的區別慕司也指膠狀物質,特性:免煮、免...
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牛油果慕斯怎麼做-牛油果慕斯的做法
  • 牛油果慕斯怎麼做-牛油果慕斯的做法

  • “牛油果對温度很敏感,很有可能幾顆牛油果同時成熟,這個時候牛油果慕斯就是幫你消耗牛油果的不二選擇。口味清爽,適宜姐妹們的下午茶!”食材明細主料牛油果肉(180g)牛奶(200g)黃油(40g)消化餅乾(80g)吉利丁片(2片(10g))淡奶油(100g)奶油(20g)輔料吉利丁水(25g)清淡(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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牛奶慕斯的做法 牛奶慕斯(愛在春天) 牛奶慕斯怎麼做
  • 牛奶慕斯的做法 牛奶慕斯(愛在春天) 牛奶慕斯怎麼做

  • “前天是媽媽的生日,偏偏是在那天,媽媽因病住院了。身在千里之外的我,除了電話問候之外別無他法。想起媽媽最喜歡孩子們圍在她的身邊給她過生日,切生日蛋糕。於是,我決定給媽媽做一個生日蛋糕。儘管剛從大理旅遊回來,旅途的勞累,家務的繁忙,兩歲妞妞的粘人都讓我做蛋糕的過程顯得...
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酸奶慕斯怎麼做-酸奶慕斯的做法
  • 酸奶慕斯怎麼做-酸奶慕斯的做法

  • “奶香濃郁,入口冰涼細膩的酸奶慕斯。”食材明細主料酸奶(375克)淡奶油(200克)吉利丁粉(10克)細砂糖(20克)餅乾(100克)黃油(15克)輔料可可粉(少許)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸奶慕斯的做法步驟1、準備原料和模具。2、餅乾用料理機打碎。加融化的黃油,拌勻,填入模具、壓實,冷藏備...
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酸奶慕斯杯怎麼做-酸奶慕斯杯的做法
  • 酸奶慕斯杯怎麼做-酸奶慕斯杯的做法

  • “一款吃起來以酸奶味道為主卻不僅僅是酸奶的味道檸檬和糖的調和加上濃郁的淡奶油味兒口感更加豐富冰涼清爽的口感真真很適合夏天喲配上夏天的時令水果不要太美味啊”食材明細主料原味酸奶(250克)動物性淡奶油(185克)糖粉(40)輔料檸檬汁(10克)吉利丁片(10克)涼白開(70克)手指餅乾(適量...
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奶油哈斯麪包怎麼做-奶油哈斯麪包的做法
  • 奶油哈斯麪包怎麼做-奶油哈斯麪包的做法

  • “方子參照小董妞@廚房,為了消耗剩餘淡奶油,配方我略做調整”食材明細中種麪糰麪包粉(280克)細砂糖(15克)牛奶(150克)淡奶油(85克)酵母(3克)主麪糰麪包粉(120克)細砂糖(25克)牛奶(30克)淡奶油(90克)鹽(4克)輔料麪粉(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油哈斯麪包的做法步驟1、將中種麪糰裏...
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奶油奶酪巧克力慕斯怎麼做-奶油奶酪巧克力慕斯的做法
  • 奶油奶酪巧克力慕斯怎麼做-奶油奶酪巧克力慕斯的做法

  • “其實是想做三層的慕斯,巧克力口味依次加重,但是因為慕斯圈不夠高,又放了兩層蛋糕胚,所以就只能做兩層,最後再加個白巧克力的淋面”食材明細蛋糕胚6寸蛋糕胚(兩片)奶油奶酪慕斯奶油奶酪(300g)鮮奶油(200g)白砂糖(30g)牛奶(60g)吉利丁粉(10g)奶油奶酪巧克力慕斯奶油奶酪慕斯液(200g)黑巧克力...
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栗子慕斯淋面蛋糕的做法 奶油奶酪栗子慕斯白巧克力淋面蛋糕 栗子慕斯淋面蛋糕怎麼做
慕斯和奶油的區別
  • 慕斯和奶油的區別

  • 慕斯和奶油是比較好吃的美食,大家知道慕斯和奶油的區別是什麼嗎,可以看看文章對於慕斯和奶油的介紹,這款美食是我們最愛吃的營養美食之一,這款美食的功效比較多,但是女孩子不要多吃這款美食喲,容易導致自己身體發胖。慕斯和奶油的區別芝士、慕斯這完全是兩種不同的食物,所以區別...
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酸奶慕斯的做法 就愛那一抹藍---酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做
  • 酸奶慕斯的做法 就愛那一抹藍---酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • 食材明細主料酸奶(300克)吉利丁(3片)淡奶(200克)砂糖(60克)輔料雪碧(150克)吉利丁(1片)藍色力嬌(適量)蛋糕片(2片(8寸))甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸奶慕斯的做法步驟1、3片吉利丁用涼水泡軟2、取一小部分酸奶與吉利丁加熱至吉利丁融化離火3、放涼後與剩餘酸奶混合4、淡奶加糖打至6...
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淡奶油慕斯蛋糕的做法 棋格淡奶油奶酪慕斯蛋糕 淡奶油慕斯蛋糕怎麼做
  • 淡奶油慕斯蛋糕的做法 棋格淡奶油奶酪慕斯蛋糕 淡奶油慕斯蛋糕怎麼做

  • “人生如棋,棋如人生看似無路可尋,退一步卻是峯迴路轉,海闊天空。參照璇璇媽媽的做法,完成了這款蛋糕中間狀況連連,結果卻很滿意呢”食材明細主料8寸可可戚風蛋糕(一個)淡奶油(500克)牛奶(100克)英式淡奶酪(250克)白糖(130克)吉利丁片(4片)可可粉(適量)手指餅乾(適量)輔料魔芋巧克力(適量)彩絲帶...
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酸奶火龍果奶油慕斯怎麼做-酸奶火龍果奶油慕斯的做法
  • 酸奶火龍果奶油慕斯怎麼做-酸奶火龍果奶油慕斯的做法

  • “以前都是用餅乾碎做的慕斯蛋糕,今天也嘗試用蛋糕胚試着做了一個慕斯,沒有淋面,將就看看吧,味道還是很不錯的哦!”食材明細主料川秀兒童菌酸奶(50g)牛奶(50g)八寸戚風蛋糕胚(兩片)淡奶油(400g)火龍果(一個)輔料細砂糖(40g)吉利丁粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸奶火龍果奶油慕斯...
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鮮果慕斯奶油蛋糕怎麼做-鮮果慕斯奶油蛋糕的做法
  • 鮮果慕斯奶油蛋糕怎麼做-鮮果慕斯奶油蛋糕的做法

  • “原本是想要做成慕斯蛋糕,結果因為吉利丁片不夠了,沒法做鏡面;留來做表面裝飾的芒果呢,又被兒子給提前享用了;最後只好湊合着簡單裝飾了一下。沒有抹平的慕斯面撒了些白巧克力屑來遮醜,在蛋糕的邊邊擠上點奶油花,又用了金珠糖和巧克力豆點綴;因為芒果已被兒子吞下肚,就切了些黃桃...
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抹茶奶油慕斯怎麼做-抹茶奶油慕斯的做法
  • 抹茶奶油慕斯怎麼做-抹茶奶油慕斯的做法

  • “好長時間沒做生日蛋糕,趁着家人生日,春天你不能錯過的一抹綠。”食材明細主料奧利奧餅乾碎(80g)黃油(30g)吉利丁粉(10g)原味酸奶(100g)抹茶粉(10g)淡奶油(170g)白糖(45g)輔料淡奶油((表面裝飾)少許)抹茶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)抹茶奶油慕斯的做法步驟1、奧利奧餅乾去夾心,用...
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酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯! 酸奶慕斯怎麼做
  • 酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯! 酸奶慕斯怎麼做

  • “健康有益的酸奶,再加上順滑的檸檬果凍,紅紅黃黃的顏色,誰能抵擋它的視覺的衝擊呢,哈哈~酸酸甜甜的味道,完全是一種味覺旅途的享受哦”食材明細主料酸奶(100克)淡奶油(100克)魚膠粉(12克)奧利奧餅乾碎(60克)輔料細砂糖(40克)檸檬汁(2克)涼水(48克)黃油(45克)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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奧利奧奶油慕斯蛋糕的做法 奧利奧奶油+慕斯蛋糕 奧利奧奶油慕斯蛋糕怎麼做
  • 奧利奧奶油慕斯蛋糕的做法 奧利奧奶油+慕斯蛋糕 奧利奧奶油慕斯蛋糕怎麼做

  • “奧利奧奶油+慕斯蛋糕”食材明細主料10寸戚風(1個)奶油(400g)酸奶(200g)魚膠片(3片)輔料奧利奧(適量)草莓(適量)曲奇餅乾(適量)藍莓醬(適量)原味(口味)未知(難度)奧利奧奶油慕斯蛋糕的做法步驟1、10寸蛋糕準備好。2、製作酸奶慕斯:150號克奶油稍微打發,吉利丁片泡軟,加入酸奶中混合,加入適量藍莓...
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櫻桃醬奶油慕斯怎麼做-櫻桃醬奶油慕斯的做法
  • 櫻桃醬奶油慕斯怎麼做-櫻桃醬奶油慕斯的做法

  • “炎炎夏日的午後,來杯冰凍檸檬茶,再吃一塊冰點,暑氣頓消,令人十分愜意!振奮精神,工作倍添活力。呵呵,做白日夢呢!那麼緊張,哪有此等美事!大炒勺的冰點製作,美事即可到來。在下為您奉獻一款“櫻桃醬奶油慕斯”,特為您消暑解悶兒。前文中做了一款戚風蛋糕,就把它切一塊來做這款冰點。”...
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老酸奶慕斯蛋糕的做法 不用淡奶油的老酸奶慕斯蛋糕 老酸奶慕斯蛋糕怎麼做
  • 老酸奶慕斯蛋糕的做法 不用淡奶油的老酸奶慕斯蛋糕 老酸奶慕斯蛋糕怎麼做

  • “家裏沒有淡奶油了,又想吃慕斯蛋糕怎麼辦?試試用老酸奶做吧!簡單易操作,新手也能一次學會。”食材明細餅乾層消化餅乾(90g)黃油(40g)慕斯層芒果(300g)老酸奶(300g)純牛奶(100ml)吉利丁片(15g)夾層芒果粒(適量)鏡面層芒果(200g)水(100g)白糖(10g)吉利丁片(5g)酸甜(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)簡單(難度)老酸...
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藍莓酸奶慕斯的做法 【藍莓酸奶慕斯】 藍莓酸奶慕斯怎麼做
  • 藍莓酸奶慕斯的做法 【藍莓酸奶慕斯】 藍莓酸奶慕斯怎麼做

  • “藍莓酸奶慕斯,這是詩心很喜歡的一款蛋糕,強力推薦。濃郁的酸奶味,加上細膩的淡奶油,口感綿密至極,每一口都是享受。關於酸奶的做法,之前詩心已經發過好幾次,不清楚的可移步哈。如果沒有自制的酸奶,也可以購買超市售賣的原味酸奶,如果拋開健康不説,它對於這個慕斯沒有什麼的影響。...
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酸奶慕斯的做法 KT酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做
  • 酸奶慕斯的做法 KT酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • “夏天,天氣炎熱,少不了要吃點冰涼解暑的美味,沒有烤箱我們也可以做蛋糕,這款蛋糕入口即化,超好吃。慕斯是一款冰品蛋糕,免煮、免調理,直接操作即可,做法很簡單,只要有耐心就可以做出好吃的,入口即化的蛋糕。我家夏天常做,大人孩子都喜歡,尤其是這種軟軟的口感,讓人慾罷不能。其實慕斯...
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香橙酸奶慕斯的做法 (無淡奶油版的)香橙酸奶慕斯 香橙酸奶慕斯怎麼做
  • 香橙酸奶慕斯的做法 (無淡奶油版的)香橙酸奶慕斯 香橙酸奶慕斯怎麼做

  • “夏天到了,炎熱的日子,就想吃一些冰冰爽爽的甜品,無疑,各種水果同酸奶搭配所做成的慕斯,就成為了我的首選。”食材明細慕斯底:奧利奧餅乾(70克)黃油(35克)慕斯液:香橙(剝出果肉420克(2個))酸奶(200克)吉利丁粉(10克)白砂糖(20克)香橙鏡面:香橙汁(120克)吉利丁粉(5克)白砂糖(10克)奶香(口味)榨(工藝)數小...
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酸奶慕斯的做法 hellokitty酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做
  • 酸奶慕斯的做法 hellokitty酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • “夏天裏來個冰冰涼的慕斯簡直爽歪歪了,繼續用學廚的hellokitty的模具做了可愛的hellokitty酸奶慕斯,這次的被老公吃了很多!”食材明細主料酸奶(250克)奶油(250克)糖(50克)戚風蛋糕(1個)吉利丁片(10克)温水(70克)QQ糖(適量(草莓味和菠蘿味))輔料黑色巧克力(一塊)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普...
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紅酒奶油慕斯怎麼做-紅酒奶油慕斯的做法
  • 紅酒奶油慕斯怎麼做-紅酒奶油慕斯的做法

  • “這次做的紅酒奶油慕斯用的還是侄女在德國帶回來的材料。滿盒子都是德文,我是好多字都看不懂啊(也有幾個英文單詞還懂一點點)。。。嘿嘿,讓她她給翻譯好做法,寫在盒子上。Rotweincreme,(我把它翻譯為紅酒奶油慕斯),以為這原汁原味的東東很難見到,哪知道前不久在別的一家烘焙網店看...
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鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法 鮮奶油芒果慕斯蛋糕🍰 鮮奶油芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法 鮮奶油芒果慕斯蛋糕🍰 鮮奶油芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “正逢老媽生日,獻上芒果慕斯愛心蛋糕一枚”食材明細主料蛋糕胚(一兩片)小芒果(5至6個)鮮奶油(200ml)輔料魚膠片(7.5g)白糖(30g)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚做法,參考我另一個菜譜:戚風蛋糕2、芒果如圖去掉中間的核3、用勺子🥄沿着皮轉一...
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