酸奶慕斯的做法 hellokitty酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

“夏天裏來個冰冰涼的慕斯簡直爽歪歪了，繼續用學廚的hellokitty的模具做了可愛的hellokitty酸奶慕斯，這次的被老公吃了很多！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶慕斯的做法步驟

• 1、這是兩個六寸的量，

• 2、做法，我用的是自制酸奶，200克奶粉，加入800毫升温水攪拌均勻，可以過篩一次，加入一袋菌粉攪拌均勻，放入酸奶機內，通電6至8小時，完成後，放入冰箱冷藏一夜即可。QQ糖隔水加熱融化，用裱花袋或者用勺子舀到模具的蝴蝶結和鼻子的位置，然後放入冰箱冷藏定型。模具因為有蝴蝶結，所以是不平的，記得要墊一下保持平衡！

• 3、將吉利丁片用涼水泡軟，然後加入70克水加熱至融化，

• 4、酸奶內加入砂糖攪拌至融化，

• 5、淡奶油打發至微微流動即可，

• 6、將酸奶和淡奶油混合，加入吉利丁片的水攪拌均勻，

• 7、模具內先倒入一半慕斯糊，然後放入一片蛋糕，蛋糕要切小一點，

• 8、然後加滿慕斯糊，放入冰箱冷藏一夜，

• 9、脱模時先用熱毛巾捂一下，或者用電吹風吹一下，然後黑巧克力放入裱花袋燙至融化，擠在眼睛和鬍鬚的位置就可以了！