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芝士酸奶慕斯怎麼做-芝士酸奶慕斯的做法

芝士酸奶慕斯怎麼做-芝士酸奶慕斯的做法

芝士酸奶慕斯的做法 芝士酸奶慕斯怎麼做

食材明細

主料
  • 馬蘇裏拉奶酪 (200g)
  • 酸奶 (200g)
輔料
  • 吉利丁片 (10g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 檸檬 (幾滴)
  • 朗姆酒 (幾滴)
  • 牛奶 (50g)
  • 淡奶油 (100g)
調料
  • 白糖 (30g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芝士酸奶慕斯的做法步驟

  • 芝士酸奶慕斯的做法 芝士酸奶慕斯怎麼做 第2張

    1、吉利丁片冷水泡軟。

  • 芝士酸奶慕斯的做法 芝士酸奶慕斯怎麼做 第3張

    2、不粘鍋放入馬蘇裏拉奶酪和白糖。

  • 芝士酸奶慕斯的做法 芝士酸奶慕斯怎麼做 第4張

    3、小火加熱至融化後放入蛋黃

  • 芝士酸奶慕斯的做法 芝士酸奶慕斯怎麼做 第5張

    4、拌勻後加入酸奶,檸檬汁和朗姆酒。

  • 芝士酸奶慕斯的做法 芝士酸奶慕斯怎麼做 第6張

    5、拌勻後放入牛奶。

  • 芝士酸奶慕斯的做法 芝士酸奶慕斯怎麼做 第7張

    6、放入淡奶油。

  • 芝士酸奶慕斯的做法 芝士酸奶慕斯怎麼做 第8張

    7、拌勻後放入吉利丁片。

  • 芝士酸奶慕斯的做法 芝士酸奶慕斯怎麼做 第9張

    8、拌勻後過濾一次,趁熱倒入模具,放入冰箱冷藏2小時即可。

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