櫻桃蛋撻如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.29W次
準備時間:45分鐘 烹飪時間:22分鐘
蛋撻皮 :適量
塔水:淡奶油 :160
牛奶 :120
煉乳 :15
砂糖 :50
蛋黃 :4個
主料
櫻桃若干 :適量蛋撻皮 :適量
塔水:淡奶油 :160
牛奶 :120
煉乳 :15
砂糖 :50
蛋黃 :4個
輔料
具體步驟
1. 櫻桃切丁放入塔皮裏
2. 攪拌好的塔水慢慢注入塔皮,不要太滿。
3. 烤箱210度上下火烤25分鐘。
4. 出爐嘍,賣相還不錯吧。
砂糖一定要攪拌到全化。我用的櫻桃果肉,含水量過大了,做好後造成塔皮下部塌水。還是用蘋果、黃桃,紅豆、紫薯這類汁水不豐富的餡料偏好。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/79n359.html