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關於奶茶凍的做法的餐飲百科

奶茶凍怎麼做-奶茶凍的做法
  • 奶茶凍怎麼做-奶茶凍的做法

  • 食材明細主料紅茶包(2包)牛奶(200毫升)白涼粉(45克)輔料白糖(50克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶茶凍的做法步驟1、食材:袋泡紅茶、牛奶、白涼粉、白糖。2、將白涼粉放入碗中。3、加適量的涼開水稀釋開。4、隨後,在奶鍋裏,倒入250毫升清水。加入白糖。5、煮開至白糖融化。6、...
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抹茶奶凍怎麼做-抹茶奶凍的做法
  • 抹茶奶凍怎麼做-抹茶奶凍的做法

  • “簡單但好吃的抹茶奶凍,光看顏色就很誘人啦”食材明細主料牛奶(250ml)吉利丁粉(5g)冰糖(適量)輔料抹茶粉(10g)香草精(適量)甜味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶奶凍的做法步驟1、食材準備:抹茶粉10g吉利丁粉5g牛奶250ml香草精適量冰糖適量2、吉利丁粉加水融化3、將所有食材置入料...
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仙草凍奶茶的做法 【仙草凍奶茶】自制飲品清涼一夏 仙草凍奶茶怎麼做
  • 仙草凍奶茶的做法 【仙草凍奶茶】自制飲品清涼一夏 仙草凍奶茶怎麼做

  • “這個天氣,讓我已經沒勇氣出門了,今天一天都窩在空調房裏,這樣的天氣裏最適合來這樣一份清熱解毒又消暑解渴的仙草凍。看起來黑乎乎其貌不揚的仙草,但卻具有天然草本植物的功效,炎熱的天氣裏來一碗冰涼涼的仙草凍,頓時就有種將體內五臟六腑的悶熱血氣清除掉的感覺哦。”食材明...
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仙草凍奶茶的做法 清涼解暑—仙草凍奶茶 仙草凍奶茶怎麼做
  • 仙草凍奶茶的做法 清涼解暑—仙草凍奶茶 仙草凍奶茶怎麼做

  • “夏天,走在大街上,到處都是冰水店、奶茶店。還有更多的冷飲小攤。雖然對攤位的食材不是很放心,但每當逛得汗流滿面的時候,總是喜歡喝杯冰的。其實這些冷飲都是很簡單的,在家都可以自己做。簡單快捷又健康美味。特別是奶茶,你要是自己做過以後,肯定不再愛喝外面路邊的了,因為你喝...
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黑糖珍珠奶茶凍怎麼做-黑糖珍珠奶茶凍的做法
  • 黑糖珍珠奶茶凍怎麼做-黑糖珍珠奶茶凍的做法

  • “到了夏天,就喜歡各種冰冰的甜品,雖然容易發胖,但是無法拒絕這種甜蜜的誘惑,終於做了心念唸的黑糖珍珠奶茶凍,今晚白洗碗也值了。”食材明細主料紅茶包(2包)甜奶粉(3條)吉利丁片(4片)輔料珍珠粉圓(適量)温水(500ml)調料黑糖漿(1大勺)砂糖(2小勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑糖珍珠奶...
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牛奶茶凍西米露怎麼做-牛奶茶凍西米露的做法
  • 牛奶茶凍西米露怎麼做-牛奶茶凍西米露的做法

  • 食材明細主料西米(適量)白涼粉(100g)紅茶(適量)輔料甜牛奶(適量)清水(500g)調料白砂糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶茶凍西米露的做法步驟1、白涼粉稱重100克備用。2、鍋中加入500克清水,放入適量紅茶。3、煮出紅茶湯後將茶渣撈出,加入適量白砂糖煮開。4、白涼粉加入適量...
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綠茶牛奶凍怎麼做-綠茶牛奶凍的做法
  • 綠茶牛奶凍怎麼做-綠茶牛奶凍的做法

  • “不愛吃冰淇淋和膩死人的甜品,但是夏天這個炎熱的季節,總要有點清爽宜人的小點心,才不負這個季節。綠茶加牛奶,美味又健康,超讚。”食材明細主料牛奶(500克)白涼粉粉(40克)輔料綠茶粉(10克)涼白開(50g)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠茶牛奶凍的做法步驟1、牛奶加熱至温熱2、加入...
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咖啡凍奶茶怎麼做-咖啡凍奶茶的做法
  • 咖啡凍奶茶怎麼做-咖啡凍奶茶的做法

  • “咖啡豆含有大約100種不同的物質,包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含咖啡因44~100毫克;每100克調製咖啡中,含咖啡因64~124毫克。咖啡是一種興奮劑,對人體會產生很多影響,它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及...
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茶凍撞奶怎麼做-茶凍撞奶的做法
  • 茶凍撞奶怎麼做-茶凍撞奶的做法

  • “最近小姿迷上了奶茶店的新寵——茶凍撞奶,像在吃果凍一樣滑溜,茶的微澀,牛奶的香甜,比很多甜膩的網紅奶茶更好喝。老闆説無糖低脂,喝了不會胖。但是相比奶茶店,自己如果懂動手在家做一杯茶凍撞奶。似乎就健康多了,是不是真的低脂,自己説了才算!小姿今天嘗試了一下,覺得簡單容易上...
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蜜豆奶茶凍撞奶怎麼做-蜜豆奶茶凍撞奶的做法
  • 蜜豆奶茶凍撞奶怎麼做-蜜豆奶茶凍撞奶的做法

  • 食材明細主料紅茶(適量)純牛奶(1瓶)紅豆(適量)旺仔牛奶(適量)輔料白涼粉(15g)調料砂糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆奶茶凍撞奶的做法步驟1、白涼粉加入適量的清水攪拌成液體備用。2、鍋中放入適量紅茶。3、加入適量清水。4、大火煮開,煮出茶湯,加入少許砂糖。5、煮好的...
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抹茶鮮橙鮮奶凍凍怎麼做-抹茶鮮橙鮮奶凍凍的做法
  • 抹茶鮮橙鮮奶凍凍怎麼做-抹茶鮮橙鮮奶凍凍的做法

  • “這是為抹茶控準備的一杯鮮奶鮮橙搭配的飲品,有好吃的抹茶凍與鮮橙還有好喝的鮮奶,美白養胃。果茶與奶茶搭配,不苦澀有不會甜膩,細膩中帶着爽滑,清新中藏着芳香,悠然醇香的奶茶回味,再回味,那就在來一杯。”食材明細主料純抹茶粉(5g)橙子(40g)鮮奶(280ml)抹茶凍(50g)輔料開水(100ml)黃金果...
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抹茶奶凍的做法 抹茶控——抹茶奶凍 抹茶奶凍怎麼做
  • 抹茶奶凍的做法 抹茶控——抹茶奶凍 抹茶奶凍怎麼做

  • “作為抹茶控,抹茶蛋糕已經不足以滿足我了,很久沒有吃奶凍了,特意做了一款抹茶味的,覺得勝過一切口味的了,超級棒,尤其是在飯後吃,特別解膩。”食材明細主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡奶油(150ml)香草精(2茶匙)輔料砂糖(8茶匙)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶奶凍的做...
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凍鴛鴦奶茶怎麼做-凍鴛鴦奶茶的做法
  • 凍鴛鴦奶茶怎麼做-凍鴛鴦奶茶的做法

  • 食材明細主料純牛奶(1盒)紅茶(少許)煉乳(少許)速溶咖啡(一小包)輔料白糖(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍鴛鴦奶茶的做法步驟1、速溶咖啡用開水衝好,倒入冰格中用冰箱凍成冰塊2、準備好煉乳,紅茶,純牛奶3、鍋中放牛奶紅茶加少許水,一直煮開,牛奶容易溢出要注意觀看4、把它們全...
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抹茶可可奶凍怎麼做-抹茶可可奶凍的做法
  • 抹茶可可奶凍怎麼做-抹茶可可奶凍的做法

  • 食材明細主料瓊脂(2克)牛奶(200克)抹茶粉(5克)可可粉(5克)白砂糖(25克)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶可可奶凍的做法步驟1、瓊脂放在清水中泡開2、將瓊脂撈出,瀝乾水分3、放入牛奶中隔水加熱4、倒入白砂糖不停攪拌,直至瓊脂全部化開5、在一半牛奶中加入可可粉,做成可可奶凍6...
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香草抹茶奶凍的做法 幼滑細膩香草抹茶雙拼奶凍 香草抹茶奶凍怎麼做
  • 香草抹茶奶凍的做法 幼滑細膩香草抹茶雙拼奶凍 香草抹茶奶凍怎麼做

  • “很幼滑!很細膩!很美味!嘻嘻”食材明細主料淡奶油(350克)吉利丁片(9克(我是三克一片的那種。十克應該也可以))糖(60克(或根據喜好增減))牛奶(360克)輔料抹茶粉(3克)香草莢(半根)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香草抹茶奶凍的做法步驟1、抹茶粉用的青嵐,貴但味香色濃。用温牛奶調勻化開備...
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焦糖奶茶凍怎麼做-焦糖奶茶凍的做法
  • 焦糖奶茶凍怎麼做-焦糖奶茶凍的做法

  • 食材明細主料牛奶(250ml)白糖(20g)茶葉(5g)輔料水(200ml)紅糖(10g)白涼粉(10g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖奶茶凍的做法步驟1、1、鍋中倒入200毫升水,加入10克紅糖煮至融化。2、2、加入10克白涼粉攪拌均勻,煮1-2分鐘關火。3、3、把煮好的紅糖水,倒入容器中,放入冰箱冷卻凝固。4...
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抹茶奶凍撻怎麼做-抹茶奶凍撻的做法
  • 抹茶奶凍撻怎麼做-抹茶奶凍撻的做法

  • “夏日裏的一抹小清新~~配方是8個4寸撻的量哦。”食材明細主料全蛋液(40g)有鹽黃油(120g)糖粉(60g)低筋麪粉(200g)輔料酸奶(75g)抹茶粉(3g)蜂蜜(18g)吉利丁(5g)牛奶(150g)細砂糖(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶奶凍撻的做法步驟1、先做撻皮。天氣太熱,手的温度太高,所以麪粉和黃油,糖粉...
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奶茶凍芝士怎麼做-奶茶凍芝士的做法
  • 奶茶凍芝士怎麼做-奶茶凍芝士的做法

  • 食材明細主料消化餅乾(60克)黃油(20克)開水(100毫升)紅茶(適量)牛奶(150毫升)奶油奶酪(250克)糖(50克)吉利丁片(3片)輔料藍莓花果茶(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶茶凍芝士的做法步驟1、將花果茶用150毫升水泡好後濾去茶渣,晾至温熱後加入一片泡軟的吉利丁片,放入冰箱冷藏成花果...
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淡抹茶奶凍的做法 【羊毛兔出品。】淡抹茶奶凍 淡抹茶奶凍怎麼做
  • 淡抹茶奶凍的做法 【羊毛兔出品。】淡抹茶奶凍 淡抹茶奶凍怎麼做

  • “雖然奶凍這種東西很早已經有,但是,它似乎是最近才在本地的甜品店或者咖啡館流行起來。於是,出現了各式各樣的奶凍,比如盆栽奶凍、巧克力奶凍……TTATT外面的奶凍雖然好吃,但是,價錢真的很坑爹吖!才幾湯池就可以解決掉的小小奶凍,竟然都叫價十幾塊。對於我這種學生階層來説,還是...
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綠茶奶凍怎麼做-綠茶奶凍的做法
  • 綠茶奶凍怎麼做-綠茶奶凍的做法

  • “這個綠茶奶凍挺萬能的,奶香濃郁,奶香跟綠茶粉的清新氣息融合在一起,軟嫩微甜,可以直接吃,也可以切小塊放到奶茶裏面當配料,也可以包到蛋糕卷裏面當做一層夾心~我使用的烘培用凍幹綠茶粉,顏色是有點灰的綠色,綠茶粉便宜抹茶粉貴,綠茶粉做出來味道也很好,家庭用的話,綠茶粉就OK,大家也...
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仙草凍奶茶的做法 清涼解暑——仙草凍奶茶 仙草凍奶茶怎麼做
  • 仙草凍奶茶的做法 清涼解暑——仙草凍奶茶 仙草凍奶茶怎麼做

  • 食材明細主料黑涼粉(50g)水(1250ml)蜂蜜(適量)紅茶(適量)輔料牛奶(1盒)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仙草凍奶茶的做法步驟1、取黑涼粉50g倒入碗內2、用150ml涼開水把涼粉攪拌成無核糊狀3、在鍋中加入1100ml水煮開,衝入涼粉糊,邊攪拌邊煮到涼粉糊沸騰4、倒入容器中冷卻5、鍋內倒...
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仙草凍奶茶怎麼做-仙草凍奶茶的做法
  • 仙草凍奶茶怎麼做-仙草凍奶茶的做法

  • “仙草凍奶茶,小區樓下的冷飲店稱為燒仙草,而且還是店內的招牌單品。天氣剛熱那一段時間,每天晚上飯後我都會借丟垃圾之名把小谷仔留給他爹,然後我一個人就到小區的冷飲店點上一杯燒仙草,坐下來喝完了再走。其實店裏的燒仙草就是奶茶+仙草凍,然後再根據個人口味加點蜜紅豆啊、...
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抹茶奶凍卷的做法 美貌內涵兼具滴【抹茶奶凍卷】 抹茶奶凍卷怎麼做
  • 抹茶奶凍卷的做法 美貌內涵兼具滴【抹茶奶凍卷】 抹茶奶凍卷怎麼做

  • “這款卷卷是孟老師蛋糕卷一書中的作品有很多親們都按自己的喜好進行了製做或改編制做大家可以按自己口味盡情發揮做個什麼可可凍、咖啡凍、各種色彩繽紛的水果凍等我很喜歡抹茶的顏色和口味所以就來個【抹茶奶凍卷】很負責的告訴大家,真是太好吃了~~”食材明細抹茶奶凍材...
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珍珠奶茶凍怎麼做-珍珠奶茶凍的做法
  • 珍珠奶茶凍怎麼做-珍珠奶茶凍的做法

  • 食材明細主料牛奶(200ml)紅茶包(1個)珍珠(50g)輔料白砂糖(適量)吉利丁粉(20g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠奶茶凍的做法步驟1、牛奶加糖小火邊攪拌邊煮至邊緣冒出細密氣泡。2、放入紅茶包,蓋上鍋蓋燜5分鐘。3、拌入吉利丁粉後倒入容器中。4、覆上保鮮膜冷藏至凝固。5、取出...
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抹茶牛奶凍的做法 抹茶牛奶凍的製作方法 抹茶牛奶凍怎麼做
  • 抹茶牛奶凍的做法 抹茶牛奶凍的製作方法 抹茶牛奶凍怎麼做

  • “想要做一杯好喝的奶茶,輔料肯定是少不了~哈哈,奶茶喝兩口就扔,沒有輔料是可能的;然而有了抹茶牛奶凍的加持,怎麼可能就喝兩口呢?”食材明細主料原味果凍粉(100g)白砂糖(8g)抹茶粉(1g)牛奶(30g)輔料過濾水(30g)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)抹茶牛奶凍的做法步驟1、倒入純牛奶2、...
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