藍莓瑪格麗持餅乾的做法 藍莓瑪格麗持小餅乾 藍莓瑪格麗持餅乾怎麼做

“和兒子一起做做小餅乾是件很有樂趣的事，也鍛鍊他的動手能力，簡單的前期工作後，整型一般都由他完成，可愛的瑪格麗特小餅就在他那小手中成型了，玩得很開心，用藍莓醬點心也是他最樂意的活！看着自己參與的餅乾製作成品，孩子也很得意！這是一款他最喜歡吃最喜歡做的餅乾！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓瑪格麗持餅乾的做法步驟

• 1、煮兩個水煮蛋，取其蛋黃。把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃通過篩網，成為蛋黃細末。黃油軟化以後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發，到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀

• 2、倒入過篩的蛋黃，攪拌均勻

• 3、揉好的麪糰的狀態應該是略微偏幹，不過分濕潤，也不會因為乾燥而散開。將麪糰用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏1個小時。

• 4、取出冷藏好的麪糰，取一小塊，揉成小圓球。將小圓球放在烤盤上，用大拇指按扁。按扁的時候，餅乾會出現自然的裂紋。

• 5、依次做好所有小餅，放入烤箱中上層，170度，15-20分鐘，邊緣稍微焦黃即可。

• 6、藍莓瑪格麗特做法就是送烤箱前，在裱花袋裏裝入藍莓醬，在小餅乾上方的小坑裏擠進藍莓醬就行了！

• 7、無論選哪一款都不錯哦