瑪格麗特餅乾的做法 超級簡單的瑪格麗特餅乾 瑪格麗特餅乾怎麼做

“説實話，我不太喜歡做餅乾，是因為做法太簡單，找不到成就感。這麼説是不是欠抽啊？哈哈！其實我剛開始烘焙也是做各種各樣的餅乾，然後慢慢加難度，嘗試做戚風啊，泡芙啥滴。有些心急的童鞋啥都不懂時就開始攻土司、戚風，結果土司做成饅頭，戚風做成餅子，還自我安慰説因為我沒加添加劑，或者説沒有高低筋麪粉，才做成這樣子滴。然後因為口感不好自己很快就放棄了，白瞎了那麼貴的烤箱、模具啦！所以説，新手上路從餅乾開始做，你的烘焙路才能走得更長遠，這是真的哦。
今天要做的這款餅乾配方簡單，做法簡單，口感酥酥的，非常適合小朋友和牙口不好的老朋友吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瑪格麗特餅乾的做法步驟

• 1、蛋黃搓成碎末。我放保鮮袋裏搓的，也可以用篩網搓。黃油軟化，加糖打發，用電動打蛋器打就可以

• 2、打發後，加入熟蛋黃末，繼續攪拌

• 3、攪拌均勻

• 4、篩入麪粉和澱粉，捏成團

• 5、成團的片我沒拍，直接揪小塊，先搓成圓球，再用拇指按扁，周圍自然裂開

• 6、烤箱預熱170度，放烤箱中層大約烤20分鐘，這時滿屋飄香啊！上下火烤制邊緣稍黃色就可以啦。

• 7、就這個色兒

• 8、模樣不太好看啊，但好吃的不得了。因為有熟蛋黃，所以烤好的餅乾有很香的蛋黃味。我加的白糖，所以吃起來還有點沙沙的，如果加糖粉就是酥酥的口感啦！

• 9、照片欣賞啦