![廣西十大經典名菜有什麼]( "廣西十大經典名菜有什麼")
- 1、那就是檸檬鴨，檸檬鴨的肉酸辣酸辣的可以開胃。2、橫縣魚生，這道菜是代表着橫縣之最，俗稱兩片。3、陽溯啤酒魚，南方依海，所以有很多海鮮，而這道啤酒魚將魚肉做出了鮮辣可口無腥味。4、沙蟲刺身，這是在沙地發現的美食，且這種蟲子含有豐富的營養，用密制醬料調和而成，既鮮又脆。5、...
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![爛糊的做法 江淮名菜“爛糊” 爛糊怎麼做]( "爛糊的做法 江淮名菜“爛糊” 爛糊怎麼做")
- ““蘇菜”中的“爛糊”也叫做“肉絲爛糊”。此菜，源自江淮河上民間船菜的一道不起眼的小炒，但其味道好，已流傳了上百年。“蘇菜”被列為中國八大菜系之後，特把此菜“爛糊”收列為最具地域特色的一道另類小炒的代表之作。“爛糊”，實際就是肉絲炒白菜，但它的名氣卻同蘇菜中的“...
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![中國名菜、潛江油燜大蝦]( "中國名菜、潛江油燜大蝦")
- 每年到了夏季，人們都愛吃小龍蝦，作為最受歡迎的美食，小龍蝦從來都沒有讓大家失望，潛江油燜大蝦抓住機遇，投入大量心血研發新口味和種類，滿足不同人羣的需求，不僅如此，潛江油燜大蝦不止於抓住夏季和潛江區域消費羣，還將潛江油燜大蝦通過推廣面向全國，為了適應市場需求，滿足更多人羣的...
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![特色名菜——一品豆腐的家庭製作方法圖解]( "特色名菜——一品豆腐的家庭製作方法圖解")
- 一品豆腐，是一道經典的孔府名菜，菜中的豆腐經烹調後更為白細，吃來也更加鮮嫩。因其極具風味且營養豐富而為人所愛食。而“豆腐”，馮驥才先生有言——“養育龍種，豆腐有功。”一品豆腐，也的確是豆腐中的尚品之作了。另外，這道菜的熱量也很低哦，非常適合嚴於身材管理的小仙女們~主...
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![這些名菜趕緊學起來吧-雲南名素菜有哪些]( "這些名菜趕緊學起來吧-雲南名素菜有哪些")
- 素菜，應該每一個地方都有，而且有名的那種。現在生活中大多數人都吃多了很多大魚大肉，吃一些素菜都是感覺很好的。而且現在素菜的做法也是越來越多，層次不齊的，樣式越來也多，也美味可口，有時感覺比肉好吃，那下面我們來看一下雲南的名素菜有哪些吧。一、雲南名素菜有哪些七彩雲南·...
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![東坡肉是哪裏的第一道名菜]( "東坡肉是哪裏的第一道名菜")
- 一提到東坡肉，大家肯定會想到這道菜，是否與蘇東坡有着不可分割的聯繫，其實這道菜確實與他有着非常相關的一些淵源。那麼東坡肉是哪裏的第一道名菜呢？今天就來跟大傢俱體聊一聊。一、東坡肉是哪裏的第一道名菜杭州東坡肉其實它的起源地是在杭州。當年蘇東坡在杭州任官的時候，為...
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![看看這些菜穿越劇有沒有出現過呢-宮廷菜有哪些名菜]( "看看這些菜穿越劇有沒有出現過呢-宮廷菜有哪些名菜")
- 現代社會的人們節奏非常快，人們都向往滿節奏的生活。所以很多人都幻想穿越，現在很多的穿越劇就是這麼來的。小編是90後，印象最深的一部穿越劇要數古仔的尋秦記了，不過我想大家穿越過去都是想當皇帝吧。那皇帝的宮廷菜有哪些名菜呢？下面為大家一一介紹。宮廷菜有哪些名菜1.御用...
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![這幾種得學會了-中國名菜你會做幾種]( "這幾種得學會了-中國名菜你會做幾種")
- 我們中國歷史悠久，而且還有很多種美食也都是很有名氣的，你是否知道中國有哪些特色的美食呢？不同地方都有當地的特色代表菜。今天我們就給大家介紹幾道中國名菜。你來看一看這裏面有沒有自己會做的呢，挑選喜歡吃的，在家裏嘗試着做一次吧。中國名菜一、東坡肉1.在鍋里加入清水和...
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![孔明菜燒五花肉如何做簡單又好吃-襄陽名菜]( "孔明菜燒五花肉如何做簡單又好吃-襄陽名菜")
- 準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料孔明菜：一小朵五花肉：300輔料葱：適量姜：適量八角：一個桂皮：一小片幹辣椒：2個花椒：適量油：少許老抽：適量生抽：適量糖：適量鹽（可選）：適量具體步驟1.從菜場買來下五花肉，切丁，用料酒去腥10分鐘。2.（在菜市場這個叫大頭菜，醃...
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![吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做]( "吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做")
- “今天製作一款在家也可以製作的菜餚，是一道閩菜中的酒席名菜，叫做“吉利大蝦”。福建沿海一帶，百年來移民海外的僑胞很多，素有僑鄉之稱，因此受到西菜的一定影響，和廣東一樣，很多原料和製作方法都借鑑了西餐的做法，這道“吉利大蝦”就屬其中的一款。它在製作時使用了麪包糠，類似於...
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![東坡肉什麼地方名菜]( "東坡肉什麼地方名菜")
- 眉山和江南地區。東坡肉是以豬肉作為主要材料製作而成的美食，屬於浙菜、川菜，成品後色澤紅亮，香糯而不膩口。製作東坡肉使用的豬肉，需要選擇半肥半瘦的豬肉製作。製作東坡肉時，可以根據喜好酌情添加香葱、冰糖、紅酒、生抽、老抽生薑片等佐料。...
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![大盤雞的做法 新疆名菜“大盤雞” 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 新疆名菜“大盤雞” 大盤雞怎麼做")
- ““大盤雞”是一道新疆名菜，主要原料以雞肉和土豆塊為主，再加以青椒、紅椒、洋葱等配菜製作而成，不僅色彩鮮亮，營養豐富，以濃郁的醬汁燒製出爽滑的雞肉和軟糯甜潤的土豆，一盤味道鮮美可口的大盤雞出鍋了。”食材明細主料雞（1只）土豆（2個）洋葱（2個）蕃茄（2個）圓椒（1個）紅辣椒（1個）輔料葱（適量...
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![鍋包肉是哪個地區的名菜]( "鍋包肉是哪個地區的名菜")
- 作為一個有靈魂的吃貨，每天最開心的事就是吃到美味的時刻，也特別喜歡談論有關美食的話題，對各個城市的特色，哪些食物應該去什麼地方才能吃得到最正宗的口味特別瞭解，今天小編就和大家聊聊我特別喜歡的鍋包肉，鍋包肉是哪個地區的名菜以及鍋包肉名字的由來。一、鍋包肉是哪個地區...
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![京醬肉絲的做法 北京名菜：京醬肉絲(老葛家) 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 北京名菜：京醬肉絲(老葛家) 京醬肉絲怎麼做")
- “京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於東北菜或北京菜。此菜鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。不知從何時起，愛上了京醬肉絲，去外面吃飯，看到這道菜他必點。”食材明細主料瘦肉（3兩）甜麪醬（1大勺）白糖（1小勺）豆腐皮（1張）輔料澱粉（1小勺）生抽（少許）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![白切雞如何做簡單又好吃-化州的名菜]( "白切雞如何做簡單又好吃-化州的名菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料閹雞：一隻（3斤左右）輔料具體步驟1.宰殺洗乾淨後,用煲放水(以浸過雞面二公分左右）2.放雞進去,大火煲開後,隔一段時間用竹筷挑起來,小心不要被水射到.反覆幾次後,觀其表面顏色,太熟味道就不好了,涼幹水份後斬件...
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![菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎麼做]( "菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎麼做")
- “潮汕菜脯即蘿蔔乾，曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以蘿蔔乾也是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。...
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![上海十大名菜包括哪些？]( "上海十大名菜包括哪些？")
- 每個地方都有其具有代表性的東西，因其格外突出而成為那個地方的代表性東西，地名和東西名稱緊緊的聯繫在了一起，只要一想到其中一個就會立馬聯想到另一個。那麼，説到上海，小夥伴們會聯想到什麼呢？小編想到的是上海十大名菜，你們知道上海十大名菜包括哪些？上海十大名菜包括哪些1.八...
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![法國料理名菜有哪些-法國料理名菜]( "法國料理名菜有哪些-法國料理名菜")
- 1、法式煎鵝肝。鵝肝肥美切片擺盤，再淋上甜醬做的配料，美味香甜。2、牛排。牛排煎至七分熟，在上面淋上醬料，格外濃香。3、紅酒燴雞。用香甜的紅酒和鮮嫩的雞肉一起熬製，清香不膩。4、法式魚卷。魚片金黃又脆又香，加上白蘭地酒烹飪，酒的清香和魚的香味混合在一起，清香不膩。5、馬...
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![家鄉名菜四星望月的做法 團團圓圓----大菜：家鄉名菜四星望月 家鄉名菜四星望月怎麼做]( "家鄉名菜四星望月的做法 團團圓圓----大菜：家鄉名菜四星望月 家鄉名菜四星望月怎麼做")
- “粉蒸籠牀是興國縣的客家家常名菜，每逢家人朋友聚在一起都會做這道菜。可以粉魚、粉肉、粉雞鴨，還可以粉毛芋、番薯、土豆等等；用竹編圓籠盛料，包含“閤家團園、吉慶有餘”的寓義。籠蓋一揭，熱氣騰騰，香、辣、鮮味撲鼻而來，令人口舌生津，食慾大開。關於這道名菜可有一番典故，大家...
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![東坡肉是什麼的一道名菜]( "東坡肉是什麼的一道名菜")
- 眉山和江南地區的一道名菜。東坡肉的主料是半肥半瘦的豬肉，然後加入各種的配料燜制而成一道名菜，傳説是北宋詞人蘇東坡在杭州做官時創制的。東坡肉最好的做法就是用砂鍋和小火慢慢燜制，做得好的成品東坡肉色澤誘人，肉皮薄且肉質嫩滑，吃起來肥而不膩。...
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![剁椒魚頭的做法 湖南名菜--剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 湖南名菜--剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “説起湖南菜，沒人不知道這一道剁椒魚頭的，湘菜館裏賣得最多的大概就是這一道剁椒魚頭了，幾乎每一桌都必點的，也是我必點的一道菜，貌似對它有一種特殊的感情，也有在嘴饞的時候自己做來吃，但是偶然的一次看到一個美食節目，訪問一個湘菜館的大廚，才知道原來正宗的剁椒魚頭做法應該是...
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![客家名菜《苦瓜釀豬肉》如何做簡單又好吃]( "客家名菜《苦瓜釀豬肉》如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘苦瓜釀豬肉的味道是十分的鮮美的，説起苦瓜，大家都會覺得太苦，吃不習慣。但是苦瓜的功效其實是很高的，多吃苦瓜可以去火，而且還能夠補體，維生素、纖維素也很高。搭配着豬肉，豬肉的味道也變得細膩，苦瓜不苦了，味道很...
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![毛血旺的做法 從磁器口走出來的名菜毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 從磁器口走出來的名菜毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺，發源於重慶磁器口古鎮，又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全，汁濃味足。如今毛血旺的名氣已引領川菜大軍，席捲了大江南北。今天給大家演示這道重慶名菜的製作過程。”食材明細主料鴨血（500g）蘿蔔（100g）紅99濃縮火鍋底料（250g）輔料豬肉（150g）豆芽（100g）中辣（口味）燒（工藝）半...
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![意大利經典名菜都有哪些呢]( "意大利經典名菜都有哪些呢")
- 提起意大利，大家最先想到什麼呢？是具有高跟鞋形狀的地圖圖案，還是美味的意大利菜，今天我們的主角就是意大利經典名菜，意大利經典名菜都有哪些呢？大家去意大利餐館或者有機會去意大利暢玩的時候，應該選擇那些具有特色的意大利經典名菜呢？意大利經典名菜有哪些lataCaprese是一道出...
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![自制麻辣肥腸粉，正宗的四川名菜，百吃不厭圖解]( "自制麻辣肥腸粉，正宗的四川名菜，百吃不厭圖解")
- 一碗熱氣騰騰的食物總能引起人們的注意，超級好吃的麻辣肥腸粉，也算是正宗的四川名菜了，搭配着滿滿的紅薯粉，幸福感爆棚，真的是百吃不厭，麻麻辣辣的口感，肥腸吃起來也特別有嚼勁，這個一定要試一試，因為真的是超級超級超級好吃。主料肥腸：適量紅薯粉：一把輔料花椒，八角，桂皮，幹辣椒等：適量...
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味味甜
