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關於花式年糕怎麼做的餐飲百科

花式年糕怎麼做-花式年糕的做法
  • 花式年糕怎麼做-花式年糕的做法

  • “年糕,意寓着一年更比一年高的吉祥寄託,這次特意做成元寶形,祝福我們新的一年裏:招財進寶,節節高升!”食材明細主料糯米粉(100g)澄粉(50g)輔料豆沙餡(少許)南瓜泥(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花式年糕的做法步驟1、準備粉類和豆沙餡,將粉混合在一起。2、粉裏面加少許南瓜泥...
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寧式炒年糕的做法 【寧式炒年糕】軟糯清爽的炒年糕 寧式炒年糕怎麼做
  • 寧式炒年糕的做法 【寧式炒年糕】軟糯清爽的炒年糕 寧式炒年糕怎麼做

  • “總是出去吃飯太油膩有木有?!那就在家做這道炒年糕吧。寧式炒年糕,再家常不過的食材,清清淡淡的炒年糕,色澤也是清清爽爽,口感軟糯香滑。不油膩,鮮鮮的,寧式炒年糕真的很好吃”食材明細主料年糕(150克)幹香菇(3朵)裏脊肉(30克)白菜心(50克)輔料薑末(5克)配料鹽(5克)黃酒(10克)清淡(口味)炒(工藝)十...
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韓式炒年糕的做法 韓式炒年糕 - 떡볶이 韓式炒年糕怎麼做
  • 韓式炒年糕的做法 韓式炒年糕 - 떡볶이 韓式炒年糕怎麼做

  • 食材明細主料年糕條(250g)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料韓式辣椒醬(一勺)植物油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式炒年糕的做法步驟1、把年糕條切成4-5cm的小段。(買回來的年糕條有10cm左右,所以我就一分為二了。)2、洋葱切成條;胡蘿蔔切成片。3、鍋中倒入植物油,油熱後放...
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韓式炒辣年糕怎麼做-韓式炒辣年糕的做法
  • 韓式炒辣年糕怎麼做-韓式炒辣年糕的做法

  • 食材明細主料韓式年糕條(400克)韓式炒年糕醬(1包)洋葱頭(半個)胡蘿蔔(半根)輔料植物油(少許)薑絲(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式炒辣年糕的做法步驟1、準備好原料。韓式年糕條和炒年糕醬都是店鋪裏買來的。2、水燒開後放入年糕條煮1分鐘,因為年糕條特別硬。3、半個洋葱頭...
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韓式烤年糕的做法 韓式烤年糕(烤箱版) 韓式烤年糕怎麼做
  • 韓式烤年糕的做法 韓式烤年糕(烤箱版) 韓式烤年糕怎麼做

  • 食材明細主料年糕條(300克)圓白菜(3片)洋葱(1/3個)胡蘿蔔(半個)蒜(3瓣)輔料白芝麻(適量)香葱碎(適量)調料韓式辣椒醬(2大匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)微辣(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式烤年糕的做法步驟1、材料備齊。2、將年糕條用水煮熟,放涼水裏降温。3、胡蘿蔔擦絲,洋葱切條,大頭菜切絲,蒜切...
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韓式炒年糕的做法 饞嘴小吃---韓式炒年糕 韓式炒年糕怎麼做
  • 韓式炒年糕的做法 饞嘴小吃---韓式炒年糕 韓式炒年糕怎麼做

  • “喜歡看韓劇的一定會對韓劇中路邊攤上的炒年糕,記憶猶新饞的口水四溢。韓國路邊攤上的炒年糕紅豔豔的從鍋中盛出,大家頭碰頭用牙籤戳起來趁熱往嘴裏塞---炒年糕酸甜辣糯,吃起來比年糕片更Q更糯,不僅是韓劇中男女主叫約會的必備道具,也是我們自己在家小酌的最佳選擇。”食材明...
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棗花糕年糕花饃怎麼做-棗花糕年糕花饃的做法
  • 棗花糕年糕花饃怎麼做-棗花糕年糕花饃的做法

  • “前幾天分享了一款“喜上眉梢”的花糕製作方法,大家很喜歡,我特別開心!今天再和大家分享一款作法相對簡單的花糕,非常容易學會。掌握了這種作法,再充分發揮我們的想像力,就可以作出各種款式的花糕了。快過年了,行動吧!”食材明細主料普通麪粉(500g)酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)小棗(適量)輔料...
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韓式花年糕怎麼做-韓式花年糕的做法
  • 韓式花年糕怎麼做-韓式花年糕的做法

  • “年糕在韓國有着重要的地位。韓國的年糕(糯米糕)製作,用類似中國的花色糕點木模(米糕的木模非常小,製成的米糕點心一般只有核桃大小,木模有陶製和木製兩種),扣出五花八門和各種形狀的小點心。節日送禮不能缺了米糕,尤其送孃家禮中不能缺,據説米糕裏還含有誠心、愛心和孝心的含義。...
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韓式辣炒年糕的做法 15分鐘韓式辣炒年糕 韓式辣炒年糕怎麼做
  • 韓式辣炒年糕的做法 15分鐘韓式辣炒年糕 韓式辣炒年糕怎麼做

  • “今天juju要給大家分享韓國街頭代表美食--韓式辣炒年糕的做法~味道還能再正宗一點嗎?美味得無語了~~我做的是兩人份哦~~”食材明細主料年糕(300g)洋葱(半個)魚丸(100g)雞蛋(2個)水(280ml)輔料辣椒粉(2小勺)醬油(2大勺)砂糖(一大勺)料酒(2大勺)葱(1根)韓國辣椒醬(1勺)水麥芽糖(1.5大勺)蒜末(1大勺)甜...
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京式炒年糕怎麼做-京式炒年糕的做法
  • 京式炒年糕怎麼做-京式炒年糕的做法

  • “打破以往炒年糕靠調料提味的傳統做法,借鑑北京家常菜勾紅芡的方式入味,炒出食材本身的味道,環環相扣,吃着配菜再來一口年糕,味道美極了!”食材明細主料年糕(300克)圓蘑(50克)鳳爪(150克)紅辣椒(10克)綠辣椒(10克)泡山椒(10克)輔料鹽(35克)糖(70克)料酒(一勺)雞精(15克)番茄醬(一袋)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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韓式年糕湯的做法 韓式年糕湯(無油版) 韓式年糕湯怎麼做
  • 韓式年糕湯的做法 韓式年糕湯(無油版) 韓式年糕湯怎麼做

  • “零技巧包會!!!這款是不辣的年糕湯哦,適合小朋友和不吃辣的朋友們。喜歡辣湯的朋友們可以自行添加韓式辣醬。”食材明細主料土豆(適量)西葫蘆(適量)韭菜(適量)葱(適量)輔料魚糕(適量)牛肉粉(適量)魚餅(適量)年糕(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式年糕湯的做法...
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韓式辣炒年糕怎麼做-韓式辣炒年糕的做法
  • 韓式辣炒年糕怎麼做-韓式辣炒年糕的做法

  • “韓式辣炒年糕在我印象裏應該是從高中時代開始風靡的吧,幾乎所有的小吃街都能看到它的身影,它紅紅的辣醬顏色十分喜人,我喜歡關於年糕的一切,因為我喜歡那種粘粘的糯嘰嘰的口感,韓式辣炒年糕的辣度應該是屬於中辣吧,總之我認為是要比微辣的程度的,雖然辣,但是停不了口,越吃越香,越...
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聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做-花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY -
韓式辣味年糕怎麼做-韓式辣味年糕的做法
  • 韓式辣味年糕怎麼做-韓式辣味年糕的做法

  • “近幾年由於韓劇盛行,許多韓式料理也跟着非常風行並深受歡迎,其中有韓國平價美食的辣炒年糕就是其中之一,今天分享點特別做法,不但快速方便,而且絕對入味,也不怕不懂得掌握火候而有焦鍋困擾,更重要一定成功,且不用搞得滿身油煙喔。”食材明細主料韓式年糕(200g)洋葱(1/4個)青葱(2根)紅...
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韓式年糕湯怎麼做-韓式年糕湯的做法
  • 韓式年糕湯怎麼做-韓式年糕湯的做法

  • 食材明細主料年糕片(200克)牛肉(50克)雞蛋(1個)輔料大葱(半根)蒜末(1大匙)調料醬油(1匙)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式年糕湯的做法步驟1、材料備齊。2、年糕用清水泡20分鐘。3、雞蛋打散,牛肉切丁,葱切圈,蒜切末。4、鍋內放少許油,先炒熟牛肉丁。5、然後加入清...
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自制日式年糕-日式年糕
  • 自制日式年糕-日式年糕

  • “自從買了木魚花,就迷上了各種日式菜譜,日式年糕的菜譜甜鹹皆有,小夥伴們一定要試試看喲~”食材明細主料糯米粉(200克)温水(150克)輔料食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制日式年糕的做法步驟1、先將玻璃飯盒塗油備用2、糯米粉中少量多次加入温水,然後搓成散狀的面...
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韓式炒年糕的做法 【無油】韓式炒年糕 韓式炒年糕怎麼做
  • 韓式炒年糕的做法 【無油】韓式炒年糕 韓式炒年糕怎麼做

  • “看韓劇總有一場可以看到在韓國街頭賣熱乎乎又紅紅的辣炒年糕~眼看着都會流口水。這個男女老少在韓國都喜歡的辣炒年糕其實做起來真沒有想象的那麼麻煩~我們一起看看怎麼做吧~😊”食材明細主料魚丸(7個左右)圓白菜(1/4個)年糕(20個左右)泡麪(一個)水(兩水杯)輔料白糖(一勺)大蒜(一個)胡蘿...
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自制韓式年糕-韓式年糕
  • 自制韓式年糕-韓式年糕

  • 食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(100g)輔料鹽(2g)水(200g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制韓式年糕的做法步驟1、200克粘米粉和100克糯米粉放入容器中。2、加2克鹽。3、攪拌均勻。4、加210克水和成麪糰。5、搓成長條。6、蒸簾上刷油。7、放在蒸鍋裏蒸二十分鐘。8、蒸熟取出...
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照燒五花肉年糕的做法 日式照燒五花肉年糕 照燒五花肉年糕怎麼做
  • 照燒五花肉年糕的做法 日式照燒五花肉年糕 照燒五花肉年糕怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(黑毛豬)(適量)COOK100日式照燒燒烤醬(適量)輔料蘆筍(適量)西紅柿(適量)排骨年糕(適量)配料葡萄酒(適量)檸檬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)照燒五花肉年糕的做法步驟1、五花肉(黑毛豬),蘆筍,西紅柿,排骨年糕備用。2、五花肉加葡萄酒,檸檬和鹽醃入味。3、蘆筍...
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韓式炒年糕怎麼做-韓式炒年糕的做法
  • 韓式炒年糕怎麼做-韓式炒年糕的做法

  • “超喜歡吃糯糯的東西,年糕不能錯過,Q彈糯糯,巴適得板!炒年糕非常非常簡單,一起來動手做份炒年糕吧!”食材明細主料年糕(1包)輔料韓式辣醬(50g左右)甜辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式炒年糕的做法步驟1、這次的食材就是一包年糕和年糕醬啦做簡單易上手的美食看過來。2、打開年...
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韓式辣炒年糕的做法 紅紅火火【韓式辣炒年糕】 韓式辣炒年糕怎麼做
  • 韓式辣炒年糕的做法 紅紅火火【韓式辣炒年糕】 韓式辣炒年糕怎麼做

  • “中餐吃多了,來個韓式料理過過癮這【韓式辣炒年糕】外表一看紅紅火火其實也不是特別的辣辣度可隨心掌握原料的種類和配比大家也可以自己掌握喜歡吃什麼就放點什麼”食材明細主料火鍋年糕(適量)胡蘿蔔(適量)嫩包菜(適量)辣椒(適量)輔料韓國辣醬(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蕃茄沙司(適...
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日式年糕湯怎麼做-日式年糕湯的做法
  • 日式年糕湯怎麼做-日式年糕湯的做法

  • “在日本在中國年糕的身影總是經常出現。尤其到了新年,在日本年糕更是必吃的一項傳統美食。小小的一塊年糕,承載着不同國家不同地區獨特的文化與記憶,不僅各有各的賣相,也各有各的吃法,可甜可鹹可酥可軟,只要烹的對,年糕比肉香。我作為資深年糕控,終於等到新年可以教大家做一道簡...
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韓式炒年糕的做法 【改良版韓式炒年糕】 韓式炒年糕怎麼做
  • 韓式炒年糕的做法 【改良版韓式炒年糕】 韓式炒年糕怎麼做

  • “一直以來,看着外國菜譜都覺得很好吃的樣子,為了吃到正宗的韓式炒年糕,我朋友給我買了韓國年糕還有韓國辣醬,想想韓式年糕那個紅紅糊糊的樣子,其實還真不是很美觀,味道以酸甜為主,辣為輔,還能接受,所以這次球球版的韓式炒年糕,我沒有把菜和年糕一起炒,因為不想把菜煮的太爛,不好吃,也...
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中式炒年糕怎麼做-中式炒年糕的做法
  • 中式炒年糕怎麼做-中式炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)輔料娃娃菜(適量)蘑菇(適量)餃子餡(適量)香菇(適量)香菇水(適量)配料玉米油(適量)花雕酒(適量)葱段(適量)甜麪醬(適量)蒜末(適量)蔬之鮮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)中式炒年糕的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、年糕切片娃娃菜切絲香菇和蘑菇切片...
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韓式辣烤年糕的做法 開胃菜——韓式辣烤年糕 韓式辣烤年糕怎麼做
  • 韓式辣烤年糕的做法 開胃菜——韓式辣烤年糕 韓式辣烤年糕怎麼做

  • “最近一直在追韓劇,又一次對裏面的美食感興趣了,再加上天氣越來越熱沒什麼食慾,就做了2個比較簡單又開胃的菜來慰勞自己,辣烤年糕和辣白菜豆腐湯,吃後好過癮吶。。”食材明細主料切片年糕(一包)青椒(適量)黃瓜(1根)辣白菜(半根)輔料韓式辣椒醬(2勺)水(適量)鹽(半勺)白糖(1勺)中辣(口味)烤(工藝)廿...
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