- “黑巧克力怎麼吃都是愛。”食材明細酵頭牛奶(50克)乾酵母(5克)高粉(21克)主麪糰高粉(250克)低粉(80克)細砂糖(20克)鹽(5克)牛奶(76克)黃油(21克)餡料黑巧克力(54克)可可粉(10克)玉米澱粉(5克)糖(24克)蛋白(40克)表面裝飾蛋黃液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力小方包的做法步驟1、餡料...
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- “自從開始烘焙以來,越來越喜歡做麪包,不僅是解決了早餐的問題,更重要的是吃得放心,也能享受DIY帶來的樂趣,我的家人和朋友們都很喜歡吃我做的麪包,也讓我信心十足,就是常常不夠分,哎,烤箱再大點就更好了~~~~這款巧克力醬麪包很好吃,吃時不用抹醬了哈,帶出去很方便哦~~~”食材明細主...
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- “春夏之交,氣候不算炎熱,是適合帶孩子出去玩的好時候。孩子出遊前,我總會提前準備點小點心。一般是麪包、或者蛋糕。這次準備的是小餅乾。孩子對一切跟巧克力有關的甜點,這次也不例外,按照果子學校上的配方,做了個巧克力小酥餅(曲奇),口感很香酥,很好吃。另外也是要試一下這段時間...
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- 食材明細主料高筋麪粉(240克)牛奶(120克)雞蛋(1個)黃油(26克)酵母(3克)白糖(26克)可可粉(10克)食鹽(2克)輔料椰蓉(30克)雞蛋(1個(留一半刷面))奶粉(10克)糖粉(10克)黃油(10克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法步驟1、麪包桶裏放入雞蛋,牛奶,白糖,食鹽,可可粉5克。2、高筋麪粉,可可粉5克,酵...
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- 食材明細主料低筋麪粉(10g)高筋麪粉(150g)牛奶(100g)黃油(20g)雞蛋液(30g)蛋黃(一個)輔料巧克力(10g)可可粉(10g)蜂蜜(20g)酵母粉(2g)清水(65g)配料白糖(35g)鹽(一丁丁點)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小兔巧克力麪包的做法步驟1、麪包機加入高筋麪粉,酵母粉,蜂蜜,白糖10g,雞蛋液,清水,鹽,進行初次揉...
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- 食材明細主料高筋麪粉(350克)黃油(125克)低筋麪粉(150克)乾酵母(5克)砂糖(70克)鹽(9克)蛋黃(40克)煉乳(50克)牛奶(300克)輔料巧克力奶油皮:黃油(50克)巧克力豆(60克)糖粉(80克)杏仁粉(20克)雞蛋(30克)低筋麪粉(125克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)方塊硬質巧克力麪包的做法步驟1、將所有材料除(黃油...
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- 食材明細主料麪粉(300克)可可粉(20克)雞蛋(適量)牛奶(適量)黃油(適量)酵母(適量)輔料葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)配料白糖(45克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力黑芝麻包的做法步驟1、麪粉、可可粉。2、依次放入白糖、雞蛋、鹽、酵母、牛奶和成麪糰。3、放入黃油。4、揉至麪筋擴展完...
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- 食材明細主料低筋麪粉(55g)中雞蛋(2個)砂糖(35g)黃油(25g)可可粉(10g)巧克力顆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力小蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、黃油隔熱水座溶。3、可可粉和低筋麪粉混合。4、雞蛋加糖,底下座一盤温水,高速打發。5、打發至提起打蛋器麪糊不會往...
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- 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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- “去年就看到帥帥小廚做的這款巧克力香蕉奶酪餡兒便便包了,當時就決定學做一下,想着給家人拿出來這個食物的時候他們驚奇的表情我就想笑,絕對的黑暗料理哈哈!不知大家有勇氣試吃一下不嘿嘿!因為家裏沒有香蕉也沒有奶酪,所以我沒有按照帥帥的方子製作,只是造型學了一下,下次有了材...
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- “我家孩子喜歡吃牛奶小方,於是,我願意換着不同原料,給他做各種口味的牛奶小方,今天做的是巧克力(髒髒風味)牛奶小方。原料和步驟都很簡單,是一款適合新手做的小甜點。”食材明細主料牛奶(250ml)輔料可可粉(20g)食用澱粉(40g)白糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力牛奶小方的...
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- “巧克力麪包(湯種)。”食材明細主料高筋麪粉(280克)細砂糖(30克)純牛奶(70克)雞蛋(1個)法芙娜可可粉(10克)鹽(3克)酵母粉(2.5克)黃油(15克)餡料黑巧克力豆(適量)湯種高筋麪粉(25克)水(75克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法步驟1、準備湯種:先把湯種中的水和麪粉倒進一個小奶鍋...
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- “冬天時買的松露巧克力一直沒有吃完,為了消耗庫存,就做了這款小麪包,會爆漿的巧克力夾心,非常受家人歡迎”食材明細主料高粉(300克)酵母(3克)速溶咖啡粉(6克)白砂糖(40克)牛奶(224克)黃油(25克)鹽(3克)輔料松露巧克力(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)咖啡巧克力小麪包的做法步驟1、主...
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- 食材明細主料高筋麪粉(200g)可可粉(20g)黃油(20g)巧克力豆(30g)輔料牛奶(105g)蛋液(35g)其他顏色巧克力(適量)配料紅糖(35g)鹽(適量)酵母粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力豆麪包的做法步驟1、除了黃油巧克力豆、巧克力、其他材料放入麪包機。液體在下。粉類在上2、首次揉麪後...
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- 食材明細主料高筋麪粉(130g)清水(75g)巧克力醬(15g)白糖(10g)酵母(2g)鹽(1g)可可粉(4g)輔料黃油(10g)蔓越莓幹(30g)烘焙巧克力豆(30g)表面高筋麪粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力歐包的做法步驟1、主料中所有材料放入麪包機啟動第一次和麪程序。2、第一次和麪程序結束後放入黃油...
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- “其實這次是想挑戰低配版的馬卡龍,用低筋麪粉代替杏仁粉,哈哈哈,第一次以失敗告終......沒有細膩的表皮,沒有漂亮的裙邊,本來毫不報希望的嚐了一個,結果很好吃,自己配了點兒巧克力醬,像個小餅乾~”食材明細主料低筋麪粉(35g)蛋清(39g)紅曲粉(2g)輔料糖粉(40g)白砂糖(30g)巧克力醬(10g)甜味(口...
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- “這一款甜品,是完全充滿甜蜜和驚喜!外皮鬆軟,內心是熱辣流淌的巧克力巖漿,加上朗姆酒的醇香,是一道相當誘人的蛋糕。當然卡路里也是比較高的,寒冷冬日裏特別適合慢慢享用啊!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(55克)低筋麪粉(30克)雞蛋(2個)輔料細砂糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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- “巧克力是我們全家都鍾愛的美味,所以我平常愛把它添加到麪包蛋糕裏,巧克力麪包用的是85%純度的巧克力,味道非常香醇,帶點苦味,不喜歡的可以不放,只放可可粉。”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(100克)酵母(4克)85%巧克力(30克)可可粉(15克)橄欖油(15克)蛋(1個)輔料糖(50克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)...
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- 食材明細蛋糕玉米油(40g)可可粉(15g)牛奶(60g)低筋粉(35g)雞蛋(4個)糖(30g)奶油做巧克力醬的淡奶油(20g)黑巧克力(20g)淡奶油(200g)糖(20g)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)巧克力小貝的做法步驟1、玉米油40g+可可粉15g混合均勻。2、+牛奶60g攪拌至充分融合。3、+低筋粉35g攪拌至無干粉。4、...
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- “奶酪系列微調方向。忽然發現可以藉助解決奶酪的檔期把巧克力的存貨稍帶着解決掉,奶酪系列立即就走上了與巧克力合作的道路。最簡單的組合,就是這巧克力奶酪餡的餐包。將巧克力加入奶酪餡中,是不是耐烤巧克力豆也沒什麼關係,無非是口感差異而已。對大小估計失誤,分三個小麪糰...
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- “巧克力幾乎是所有女孩的夢想,有可能的話幾乎想把天下所有不同的巧克力都嚐遍吧,吃巧克力的時候可能不好的也可以變的那麼的美好。巧克力雖然好吃但是吃多了總會長胖,巧克力粉摻進麪包裏面吃也的個不錯的辦法。今天做了簡單的巧克力麪包,分享給大家。”食材明細主料高筋麪粉...
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- 在這個充滿愛意的季節,伴隨着520等節日的相繼到來,大街小巷到處瀰漫着愛的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,無論是情人、朋友、家人在表達愛意的時候都會想要給對方甜蜜的東西,因此巧克力就成為了首選,但是人們還是喜歡送自己親手做的禮物這樣顯得更有誠意,也因此出現...
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- 食材明細主料高筋粉(230)低筋粉(60)輔料牛奶(130g)酵母(4g)糖(50g)鹽(2g)黃油(40g)可可粉(15g)雞蛋(1個)調料巧克力(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力麪包的做法步驟1、準備所有材料。2、將除黃油,巧克力之外的所有材料放進麪包機和成麪糰。3、放入黃油繼續揉20分鐘。4、揉好的麪糰...
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- “今天要分享的是巧克力歐包,巧克力控不容錯過的一款麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)全麥粉(50克)可可粉(15克)水(205克)蜂蜜(15克)黃油(20克)巧克力豆(15克)蔓越莓幹(30克)輔料鹽(3克)乾酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力歐包的做法步驟1、將所有材料準備好(幹類稱一起,...
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- “巧克力控絕對不能錯過的一款麪包。我真的是深深地愛着巧克力,然而我家劉先生每次吃的時候都説很苦。明明一點也不苦,真是不識貨。所以每次我都在他出差的時候才做巧克力的東西。真心覺得委屈了,這麼好吃得玩意,竟然要一個人偷偷吃!這次做的小麪包裏面會爆漿哦,還是一次發酵的...
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