花式年糕怎麼做-花式年糕的做法

“年糕，意寓着一年更比一年高的吉祥寄託，這次特意做成元寶形，祝福我們新的一年裏：招財進寶，節節高升！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花式年糕的做法步驟

• 1、準備粉類和豆沙餡，將粉混合在一起。

• 2、粉裏面加少許南瓜泥。

• 3、温開水和麪，和成黃、白兩個顏色的麪糰。

• 4、取一小塊黃色面，按成薄片，加適量豆沙餡。

• 5、將豆沙餡包好，團成球狀。

• 6、再取黃色面，做成扁長形。

• 7、將扁長條分左右包住黃球，元寶就做好了。

• 8、白色麪糰可以做成銀元寶，剩下的麪糰做了兩個小人兒。鍋內水開後，上鍋蒸八分鐘即熟。

• 9、出鍋啦，恭喜發財！

小竅門

製作的元寶比較小，所以蒸的時間也很短。