西紅柿炒雞蛋的做法 家常版西紅柿炒雞蛋,步驟詳解,這種做法很下飯,湯汁濃郁更適合泡飯哦 西紅柿炒雞蛋怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿炒雞蛋的做法步驟
1、雞蛋,西紅柿,葱薑蒜切好備用
2、雞蛋加水打散備用
3、切好葱薑蒜西紅柿備用
4、加油,放雞蛋炒熟
5、雞蛋放鍋邊,放入薑末,翻炒薑末
6、加入西紅柿,這步呢,雞蛋不需要單獨盛出來。個人做測試很多次。這樣更入味
7、放入鮮醬油,鹽,糖,翻炒均勻
8、西紅柿軟爛出汁放葱花
9、翻炒均勻後放蒜末,雞精,翻炒出鍋
10、家常版西紅柿炒雞蛋就做好了。湯汁濃郁,泡飯極佳,快來試試吧!
小竅門
如果想把西紅柿去皮,可以開水把整個西紅柿放進滾一圈。放入冷水剝皮,很好去皮,不喜歡吃蒜可以省去蒜末
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