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關於醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅的餐飲百科

醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅的做法
  • 醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅的做法

  • “還剩一點臘肉蘑菇餡,做餡餅,餡餅比包子更多一分焦香,加入一點莜麪,似乎並不能影響餃子粉的韌勁。”食材明細主料餃子粉(120克)莜麪粉(30克)水(80克)乾酵母(2克)輔料醬香臘肉蘑菇餡(130克)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅的做法步驟1、用料:醬香臘肉蘑菇餡130克,...
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蘑菇肉丁炸醬麪怎麼做-蘑菇肉丁炸醬麪的做法
  • 蘑菇肉丁炸醬麪怎麼做-蘑菇肉丁炸醬麪的做法

  • “炸醬麪沒人不愛吃吧?各種醬的炸醬麪都是各有特色。天津炸醬麪,用的是甜麪醬,我從小也吃慣了這種炸醬麪。今兒炸醬里加點料兒,做一道蘑菇炸醬麪。”食材明細主料平菇(適量)五花肉丁(適量)甜麪醬(適量)切面(適量)黃瓜(適量)調料醬油(適量)白糖(適量)葱(適量)大料(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時...
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醬香菜乾臘肉莜麪包子怎麼做-醬香菜乾臘肉莜麪包子的做法
  • 醬香菜乾臘肉莜麪包子怎麼做-醬香菜乾臘肉莜麪包子的做法

  • “菜乾,不知道是什麼菜,忘了。用來與臘肉搭配做成包子,會怎樣?捎帶着,把最後一點莜麪揉進麪糰裏,懶得單獨再為它費心思菜乾與臘肉,黑成一片,看起來並不討喜兩種乾貨的味道混融,比預想的要好。。。。”食材明細主料菜乾(50克)煮熟的臘肉(180克)豆瓣醬(20克)甜麪醬(5克)鹽(適量)糖(少許)姜蒜末(少...
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香辣豆豉黑蘑菇牛肉黑全麥餡餅怎麼做-香辣豆豉黑蘑菇牛肉黑全麥餡餅的做法
  • 香辣豆豉黑蘑菇牛肉黑全麥餡餅怎麼做-香辣豆豉黑蘑菇牛肉黑全麥餡餅的做法

  • “做包子剩下的黑蘑菇的香辣豆豉牛肉餡做成餅餅解決掉,饅頭自發粉霍霍光了,開始霍霍餃子粉搭配黑全麥自發粉,吃粗糧”食材明細主料餃子粉(170克)黑全麥自發粉(60克)温水(130克)酵母(2克)輔料香辣豆豉黑蘑菇牛肉餡(170克)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣豆豉黑蘑菇牛肉黑全麥餡餅...
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蘑菇豬肉餡的做法 用料理機做蘑菇豬肉餡 蘑菇豬肉餡怎麼做
  • 蘑菇豬肉餡的做法 用料理機做蘑菇豬肉餡 蘑菇豬肉餡怎麼做

  • 食材明細主料蘑菇(1500g)輔料豬肉(500g)葱(適量)植物油(適量)生抽(適量)料酒(適量)姜(適量)原味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇豬肉餡的做法步驟1、平菇去蒂洗淨。2、用大鍋燒一鍋水,水開後把平菇焯一分鐘,焯熟。3、蘑菇焯好後撈出過涼水,並瀝去多餘的水份(不用擠)。4、料理機組裝好,...
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醬香蘑菇臘肉披薩怎麼做-醬香蘑菇臘肉披薩的做法
  • 醬香蘑菇臘肉披薩怎麼做-醬香蘑菇臘肉披薩的做法

  • “對先前的臘肉披薩不甚滿意,正好臘肉太肥,把肥膘切下來炒個蘑菇餡用來鋪底習慣性用葱花來給臘肉增加一分清香這效果還真是不錯。。。。”食材明細主料高筋粉(175克)鮮酵母(3克)細砂糖(5克)鹽(1克)黃油(5克)熟菜籽油(30克)水(87克)輔料煮好的臘肉(300克)大腳菇(40克)幹香菇(20克)姜蒜末(適量)豆瓣...
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香辣豆豉蘑菇牛肉黑全麥餡餅怎麼做-香辣豆豉蘑菇牛肉黑全麥餡餅的做法
  • 香辣豆豉蘑菇牛肉黑全麥餡餅怎麼做-香辣豆豉蘑菇牛肉黑全麥餡餅的做法

  • “一瓶豆豉醬,不知道做什麼好索性加在餅餡兒裏給肉餡調味這醬比想象的夠味兒,似乎也可以不用再加鹽香辣牛肉餅,好像也還行”食材明細主料香辣豆豉醬(80克)牛肉糜(100克)葱(50克)幹蘑菇(25克)姜(少許)輔料饅頭自發粉(280克)黑全麥自發粉(115克)温水(250克)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香...
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蘑菇肉餡發麪餅怎麼做-蘑菇肉餡發麪餅的做法
  • 蘑菇肉餡發麪餅怎麼做-蘑菇肉餡發麪餅的做法

  • “很久不做發麪餅,好像有了一種生疏感,心裏也沒了底氣。發麪。雖然氣温回暖,卻未暖。發麪的時間稍長,卻倒是可以從容。不用想着麪糰要發過了,而急急忙忙地衝去廚房。做餅的最大好處就是,不管包得再怎麼難看,拍扁成餅,最後煎到兩面金黃,基本上所有難看的痕跡都會隱去。第一次用電餅...
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半燙麪醬香蘑菇臘肉餅 怎麼做-半燙麪醬香蘑菇臘肉餅 的做法
  • 半燙麪醬香蘑菇臘肉餅 怎麼做-半燙麪醬香蘑菇臘肉餅 的做法

  • “昨夜一江風雨,都不曾記得一切都在解構繼而重構恆定感那麼地稀少記憶眨眼就潰不成軍。。。忽然意識到麪餅之中尚有非發麪餅之一族羣未曾開發那麼,就從大名鼎鼎的梅乾菜肉餅開始卻又不是梅乾菜肉餅,取其皮而已餡料依然是香香的蘑菇臘肉餡半燙麪的餅皮,柔軟而有韌勁。”食材明...
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醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅怎麼做-醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅的做法
  • 醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅怎麼做-醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅的做法

  • “一坨很香的臘肉,又來做餅繼續探討臘肉與餅的種種形態,發麪的餅,其實不宜擀得太薄,否則會失去發麪的蓬鬆不過還好,雖然有些薄,總還是可以看到些蓬髮的孔洞”食材明細主料煮好的臘肉(160克)黑蘑菇(45克)豆瓣醬(40克)甜麪醬(10克)葱(4根)薑末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(少許)雞精(少許)輔料...
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葱香臘肉蘑菇水餃怎麼做-葱香臘肉蘑菇水餃的做法
  • 葱香臘肉蘑菇水餃怎麼做-葱香臘肉蘑菇水餃的做法

  • “臘肉的蒸餃,吃着感覺不夠滋潤,把剩下的那塊超肥的臘肉做成水餃,或許就會好一點。現成的餃子皮,做好餡之後就能直接包。效果很不錯,水餃還真是比蒸餃滋潤。。。。”食材明細主料煮好的臘肉(300克)大腳菇(40克)幹香菇(20克)葱(100克)姜蒜末(適量)豆瓣醬(10克)甜麪醬(10克)鹽(3克)醬油(適量)料酒(...
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香葱蘑菇肉餡怎麼做-香葱蘑菇肉餡的做法
  • 香葱蘑菇肉餡怎麼做-香葱蘑菇肉餡的做法

  • “幹蘑菇,不知道怎麼吃就用來做餡兒吧。而做餡兒就意味着餡兒餅/包子。。。。如今一想到這些需要時間發麪的東西就忍不住犯懶。只有做餡兒比較省時,先把餡兒做起來,發麪也就勢在必行了。收了一個餅餡兒的做法,只因為用料精確詳細。然而,臨到要用時才發現它原來是生肉餡。用生...
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葱香臘肉蘑菇蒸餃怎麼做-葱香臘肉蘑菇蒸餃的做法
  • 葱香臘肉蘑菇蒸餃怎麼做-葱香臘肉蘑菇蒸餃的做法

  • “做葉兒粑剩下一點臘肉蘑菇餡,忽然就想到了蒸餃買現成的餃子皮,做起來更省事餡裏面加些葱花,增加些許清香臘肉味兒的蒸餃,吃着也挺不錯。。。。”食材明細主料臘肉蘑菇餡(120克)葱(30克)餃子皮(10張)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香臘肉蘑菇蒸餃的做法步驟1、用料:臘肉蘑菇餡...
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醬香蘑菇臘肉粿怎麼做-醬香蘑菇臘肉粿的做法
  • 醬香蘑菇臘肉粿怎麼做-醬香蘑菇臘肉粿的做法

  • “一直惦記着有一種叫做“粿”的小吃卻好像總也找不到機會上手剩下一點醬香蘑菇臘肉餡,忽然就想到用來做一次“粿”好像也有單純用紅薯澱粉做皮的“粿”當“粿”皮最終變得透明的時候,那不就是紅薯粉皮麼?”食材明細主料紅薯澱粉(100克)開水(75克)輔料醬香蘑菇臘肉餡(200克)醬香(口...
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醬香臘肉蘑菇發麪軟餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇發麪軟餅的做法
  • 醬香臘肉蘑菇發麪軟餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇發麪軟餅的做法

  • “醬香臘肉蘑菇餡只做了一個夏巴塔就被封凍,而今得閒,把它解封來做個帶葱香味的軟餅,儘可能多的在麪糊里加餡料,只為消耗這餡,而餡料一多,麪糊也不用額外去調味,烙出的餅看起來麻成一片,吃着還挺香。”食材明細主料醬香臘肉蘑菇餡(80克)麪粉(100克)水(100克)鮮酵母(3克)葱(20克)醬香(口味)煎(...
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蘑菇肉醬意麪 蘑菇肉醬意麪怎麼做-蘑菇肉醬意麪的做法 美味西餐簡單做
  • 蘑菇肉醬意麪 蘑菇肉醬意麪怎麼做-蘑菇肉醬意麪的做法 美味西餐簡單做

  • “今天坨爸他們單位加班,不回家吃飯,中午的菜也沒剩下多少,再做新鮮的太費神,於是來一頓意大利麪解決我們孃兒倆的一餐,簡單、經濟、營養不賴,還能解兒子的饞,挺好!這款醬汁中番茄的口味比較重,所以坨屁屁很喜歡,一個人邊看動畫片邊幹掉了一盤,他不喜歡意大利香草的味道,羅勒、九重塔...
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蘑菇肉醬面怎麼做-蘑菇肉醬面的做法
  • 蘑菇肉醬面怎麼做-蘑菇肉醬面的做法

  • “用牛肉和香菇搭配做出鮮兒不膩的湯,很是喜歡😘”食材明細主料牛肉(適量)蘑菇(3個)輔料西紅柿(半顆)洋葱(1塊)胡蘿蔔(半個)彩色辣椒(1塊)原味(口味)未知(難度)蘑菇肉醬面的做法步驟1、西紅柿、蘑菇、彩色辣椒、洋葱、胡蘿蔔等備用。2、面揉好醒幾分鐘。3、將麪條切條鍋燒開水煮熟撈出。4...
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蘑菇肉醬意大利麪的做法 自制蘑菇肉醬意大利麪 蘑菇肉醬意大利麪怎麼做
  • 蘑菇肉醬意大利麪的做法 自制蘑菇肉醬意大利麪 蘑菇肉醬意大利麪怎麼做

  • “超愛意大利麪,很q很好吃”食材明細主料意大利麪(適量)輔料蘑菇(適量)肉末(適量)洋葱(適量)西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇肉醬意大利麪的做法步驟1、備料:蘑菇,洋葱,瘦肉,西紅柿,胡蘿蔔粒,玉米粒,番茄沙司2、把洋葱,豬肉切成丁,把豬肉丁加適量鹽,醋抓...
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香辣牛肉蘑菇醬怎麼做-香辣牛肉蘑菇醬的做法
  • 香辣牛肉蘑菇醬怎麼做-香辣牛肉蘑菇醬的做法

  • “米飯殺手,拌麪條利器!”食材明細主料牛肉(一塊)香菇(四五朵)花生碎(2勺)芝麻(1勺)小葱(2棵)輔料郫縣豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉蘑菇醬的做法步驟1、蘑菇切成丁小葱切成葱花2、牛肉切成丁,或者直接用牛肉餡3、熱鍋涼油,倒入牛肉和蘑菇進行翻...
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臘肉蘑菇雪花南瓜餅怎麼做-臘肉蘑菇雪花南瓜餅的做法
  • 臘肉蘑菇雪花南瓜餅怎麼做-臘肉蘑菇雪花南瓜餅的做法

  • “一整個南瓜,做個南瓜餅去消耗大多南瓜餅要麼是甜味無餡,要麼是甜餡兒做個臘肉味的軟糯南瓜餅,集四種待消耗的食材於一身。。。白色麪包糠煎炸之後在金黃的餅身上竟似雪花一般。。。。”食材明細主料煮好的臘肉(300克)大腳菇(30克)幹香菇(15克)姜蒜末(適量)豆瓣醬(10克)甜麪醬(10克)鹽(3...
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醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃的做法
  • 醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃的做法

  • “莜麪粉好像並不似有的人説的那樣粗糙扎口,莜麪蒸餃的口感其實也還不錯只是莜麪皮易裂,不便於弄得那麼薄皮大餡適合於消耗莜麪,卻不能吃掉更多餡料。。。。。”食材明細主料煮好的臘肉(160克)黑蘑菇(50克)豆瓣醬(50克)甜麪醬(5克)葱(4根)鹽(適量)糖(適量)醬油(少許)雞精(少許)輔料莜麪粉(100克...
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醬香臘肉蘑菇黑米餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇黑米餅的做法
  • 醬香臘肉蘑菇黑米餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇黑米餅的做法

  • “臘肉加蘑菇的餡兒餅,把能捎帶上的食材都捎上聞着很香,吃着似乎也是不錯。。。”食材明細主料煮好的臘肉(150克)幹香菇(10克)黑蘑菇(15克)幹大腳菇(15克)豆瓣醬(40克)葱(4根)姜(適量)食用油(少許)鹽(適量)糖(適量)醬油(少許)雞精(少許)輔料餃子粉(300克)黑米粉(20克)水(170克)乾酵母(克)醬香(口味)煎(工藝)數小...
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蘑菇雞肉醬澆頭面的做法 中餐西做——奶香蘑菇雞肉醬澆頭面 蘑菇雞肉醬澆頭面怎麼做
香辣肉絲莜麪餅怎麼做-香辣肉絲莜麪餅的做法
  • 香辣肉絲莜麪餅怎麼做-香辣肉絲莜麪餅的做法

  • 食材明細主料莜麪(適量)莜麥麩皮(適量)裏脊肉(適量)香菜(適量)乾紅辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)酵母粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣肉絲莜麪餅的做法步驟1、莜麪和莜麥麩皮按3:1的比例混合,放適量鹽。2、緩慢加入開水攪拌成棉絮狀放涼,酵母...
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醬香臘肉蘑菇莜麪包子怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪包子的做法
  • 醬香臘肉蘑菇莜麪包子怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪包子的做法

  • “純莜麪餃子並不能容納更多餡料,試試把莜麪粉摻入麪粉做成包子,就能包更多餡兒沒有經過開水燙熟的莜麪摻在麪粉裏好像也並不感到粗糙帶點兒微黃的莜麪包子似乎也不錯。。。。”食材明細主料餃子粉(200克)莜麪粉(40克)水(140克)乾酵母(2.5克)輔料醬香臘肉蘑菇餡(200克)醬香(口味)蒸(工藝...
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