Spaghetti如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

意大利麪 ：300

輔料

西班牙橄欖油 ：50
鹽 ：5
青，黃椒 ：15
意大利麪醬 ：50
洋葱和大蒜 ：10

具體步驟

1. 先煮麪條,鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺油放入意大利麪,待麪條軟化後,用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮5-8分鐘

2. 待麪條大約7成熟的時候撈出用涼水衝一下讓其冷卻劃散之後瀝乾水分淋入適量的油用筷子拌勻備用

3. 鍋中加入一勺油將洋葱和大蒜切碎下油鍋爆香用中火慢慢炒至洋葱開始變色然後放入意大利麪醬即可

4. 出鍋前放入青黃椒片即可

烹飪技巧

麪條在下鍋煮時一定要預先加入鹽和橄欖油目的是便於入味以防麪條粘連.撈出過水能保持口感有嚼勁加油翻拌目的是在準備醬汁時麪條不會粘連