- 食材明細主料高筋麪粉(260克)牛奶(50克)温水(50克)酵母(4克)輔料糖(50克)黃油(35克)鹽(3克)雞蛋(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)大排包的做法步驟1、除去黃油,其他全放入麪包機中(先放液體在放固體)2、用揉麪檔20分鐘(根據自己麪包機的功能)3、加入軟化好的黃油,在開啟揉麪4、時間到...
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- “一次路過台好豪大大雞排與老伴板結緣。”食材明細主料雞胸肉(100g)青紅菜椒(50g)生抽(2g)輔料鹽(5g)烹調油(10g)澱粉(50g)超辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大雞排的做法步驟1、雞胸肉化凍凍,放在案板上,用刀平拍幾下,讓肉塊變大肉變鬆散。2、加上黑胡椒生抽鹽抓均勻。3、將醃過的肉一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喬東家排骨大包喬,是比較老的一家包子鋪,很早以前是叫老喬家包子鋪,後來越做越好了,就改名為這個了。由於是祖傳的祕方,經過一代一代的改良,味道是越來越好了。在原來的基礎上做的更加的美味和營養。這個喬東家...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:1條肉末:適量香菇:10個竹筍:適量雞蛋:4個豆芽:少許金針菇:少許胡蘿蔔:半個麪粉:1斤酵母粉:半小包輔料鹽:少許排骨醬:適量醬油:適量具體步驟1.麪粉和酵母粉一起,加一碗水開始和麪2.和均勻放置半個小時即可3.面...
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- “好久沒有吃到鮮肉大包了,女兒一直在我耳邊囔囔着要吃鮮肉饅頭。問了朋友以後才買到了發酵粉,於是和麪發酵開始了我第一次做包子的經歷。哈哈哈!想不到做出來還蠻像那麼一回事的。出鍋以後趕緊咬一口,裏面的汁水就流了出來,久別的鮮肉大包的滋味回來了。”食材明細主料肉糜(50...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘喬東家排骨大包是以排骨和香菇等為原材料製作而成的一道著名的包子,具有獨特的口味和香軟可口的特點。製作過程較為複雜繁瑣,耗時較長。但成品味道鮮美、營養豐富、獨具特色,是很多人早餐的首選。適合各個人...
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- “排叉是北京的著名小吃,面片做了扭花造型,放在油中炸得酥酥脆脆的。因為裏面放了芝麻、鹽,因此有滋有味,可以當成零食,也可以做為佐酒小菜兒。用它與南瓜搭配,做成餃子餡、包子餡,那風味可真是獨特一具。既有南瓜的香甜軟糯,又有排叉的悠香濃郁。沒有吃過的朋友來看看吧!因為排叉...
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- 作為我們日常生活飲食的重要一環,主食是大家不可或缺的美食,包子以其皮薄餡多的特點受到諸多美食愛好者的喜愛,包子在市場上都佔着重要的地位,許多加盟者爭先恐後的加盟包子,下面就來一起看看包子品牌十大排行榜有哪些品牌。包子品牌十大排行榜1.老盛興湯包館老盛興湯包館正是...
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- 包子有很多,但是好吃的的包子卻不多,有些包子的餡不好吃,有些包子的皮不夠有口感,很多方面都會影響包子的口感,為什麼有些包子很有嚼勁,而有些包子硬邦邦的呢?所以做包子很簡單,做好吃的包子卻很難,包子究竟要注意哪些細節,我們才能做的好吃呢?大包子怎麼做最好吃主料:低筋麪粉500克;...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:50高粉(金像):280蔓越莓:40牛奶:121輔料糖:40鹽:3雞蛋:37黃油:28酵母:4具體步驟1.奶油奶酪室温軟化,並且用蛋抽把她打勻備用。2.高粉、細砂糖、酵母、混合均勻,加入牛奶、雞蛋、奶油奶酪揉成一個光滑的麪糰。...
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- “卡士達醬做法:蛋黃與白糖混合打發至顏色發白,體積膨脹,再分次加入熱牛奶攪拌,最後篩入低粉小火加熱攪拌至成流動性,滴落的醬不會消失。晾涼備用。”食材明細主料高筋麪粉(360克)糖(125克)酵母(5克)鹽(5克)水(145克)雞蛋(50克)蜂蜜(13克)黃油(30克)卡士達醬蛋黃(1個)白糖(25克)牛奶(125克)低粉(15克)...
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- “今天來做的是麪包,用來做早餐再適合不過了,早上那寶貴的時間更可以用來多躺一會兒啊。對於上班族來説,直接法做麪包比較省時,再加上這個一次性發酵,更是省時間了,前後做一次麪包用時也就3個小時左右,所以晚飯後揉麪做麪包到睡覺前面包就出爐了,不用熬夜,可以好好睡覺了。”食材...
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- 食物對於我們日常生活中來説是很重要的。不管是街邊的小吃還是餐廳中的山珍海味,都對於我們來説是不可缺少的。食物不分貴賤,只要是自己喜歡的都可以稱之為美食。對於小編來説,可以稱之為美食的就是山東青島大包,青島大包的味道比較豐富,肉質鮮美,皮薄餡厚,深受人們的喜愛。接下...
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- “昨天蒸了一鍋大包子,不是一般的肉餡做的。是用豬肋排配上捲心菜、木耳、粉條做的。醬香的排骨口味,很是讓人喜歡的味道。晚飯我和老公都吃多了。”食材明細主料豬肋排(600克)發麪團(600克)輔料捲心菜(200克)木耳(50克)粉條(50克)花生油(25毫升)配料老抽(25毫升)料酒(15毫升)黃醬(40克)葱(30...
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- “這個小排包是幾個月前做的,一直沒上。要不是看相片都給忘記了呢。真的好軟好好吃。讓它也來露下面吧”食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料酵母(4克)牛奶(178克)雞蛋(一個)糖(40克)黃油(28克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小排包的做法步驟1、中種:高筋麪粉150克,酵母4克,糖15克,牛奶14...
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- 餐飲行業的生意近些年十分火熱,很多年輕創業者看到了餐飲行業不錯的發展前景,也想加入到餐飲行業的經營當中,這是一個很不錯的想法,生煎包就是值得大家投資的項目,那麼生煎包品牌十大排名哪家好?在下文中一起了解吧。生煎包品牌十大排名哪家好1.陳興記生煎陳興記生煎結合現代...
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- 包子是許多消費者在早餐都會吃的美食,發展至今已經有較長的歷史,目前市面上已經成立了多個包子品牌,從其年度業績分析來看,包子行業是發展的較為不錯的,許多加盟商在加盟餐飲行業的時候也對包子行業頗為看好。下面小編將為大家分析大包子加盟排行榜哪家好?大包子加盟排行榜1.慶...
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- 許多加盟商在加盟餐飲行業的時候對面包的加盟頗為看好,但是面對眾多的麪包品牌不知道如何進行選擇,在這裏小編認為大家在選擇加盟品牌的時候要綜合考量品牌的知名度、業界口碑、品牌文化和歷史成就等,選擇一個綜合水平較高的品牌進行加盟。下面,小編將為大家分析麪包十大名牌...
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- “大包再來兩籠大包再來兩籠不怕撐~~簡單又好吃的大包親們,心動了嗎快動手蒸一鍋好吃吃不夠的大包吧”食材明細主料白菜(適量)午餐肉(4片)蝦米(適量)麪粉(適量)輔料葱花(適量)配料餃子粉(適量)料酒(少許)鹽(適量)一品鮮醬油(適量)豆油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大包的做法步驟1、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘麪包糠大排是一道簡單美味的菜餚,其主要食材是麪包糠、大排,再加上一些調味的佐料做成,做法較簡單,大排用刀背均勻的拍鬆,炸出來的大排外面脆裏面膩,再加上蕃茄醬、色拉醬和水果,簡直完美,製作該菜要注意很多方面...
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- “台好豪大雞排的家常製作方法:”食材明細主料雞肉(300g)葱花(5g)雞蛋(2)麪包糠(2)輔料鹽(10g)油(2勺)小麥麪粉(2)胡椒粉(3)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大雞排的做法步驟1、1.雞脯肉從中切成大片,用味精、鹽、胡椒粉、澱粉、料酒醃製30分鐘。2、 2.雞蛋和澱粉攪拌成糊。3、3.雞脯肉...
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- 不管是大人還是小孩,鈣對於人體都是十分重要的,鈣質存在骨骼牙齒中,支持人體的運動和咀嚼能力。而補鈣人們首先想到的就是豬大排骨,也特別適合氣血不足,陰虛納差的人羣,那朋友知道豬大排骨怎麼做好吃?不妨多看看本文章吧。豬大排骨怎麼做好吃一、糖醋排骨的做法1、鍋內坐水,放入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:260輔料温水:50全蛋液:50糖粉:50牛奶:65黃油:35鹽:2酵母:4表面裝飾蛋液:少許具體步驟1.把牛奶和温水、雞蛋放入麪包桶內。2.放入麪粉,在一角放入糖粉、另一角放鹽,中間挖個小坑,放入酵母。3.先用筷子攪拌...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬大排:3塊輔料雞蛋:2個澱粉:5大勺生薑:3片大葱:2段大蒜:3粒具體步驟1.大排洗淨,用敲肉錘或者刀背將正反面肉敲鬆,多敲一會兒(這步必不可少)2.敲好的大排放入盤子,放入(少量)鹽,料酒,生抽,醃製30分鐘。3.雞蛋打散,放入大...
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- 食材明細主料高筋麵粉(200克)輔料白砂糖(32克)鹽(2克)酵母(3克)雞蛋(40克)牛奶(96克)黃油(32克)葡萄乾(2把)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾排包的做法步驟1、1:把除了黃油、葡萄乾以外的材料揉製成團加入黃油繼續揉至光滑有彈性麪糰內加入葡萄乾揉勻2、2:將揉好的麪糰放入容器內...
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