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葡萄乾排包的做法 爆軟爆好吃的葡萄乾排包 葡萄乾排包怎麼做

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食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (200克)
輔料
  • 白砂糖 (32克)
  • (2克)
  • 酵母 (3克)
  • 雞蛋 (40克)
  • 牛奶 (96克)
  • 黃油 (32克)
  • 葡萄乾 (2把)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

葡萄乾排包的做法步驟

  • 葡萄乾排包的做法 爆軟爆好吃的葡萄乾排包 葡萄乾排包怎麼做 第2張

    1、1:把除了黃油、葡萄乾以外的材料揉製成團加入黃油繼續揉至光滑有彈性麪糰內加入葡萄乾揉勻

  • 葡萄乾排包的做法 爆軟爆好吃的葡萄乾排包 葡萄乾排包怎麼做 第3張

    2、2:將揉好的麪糰放入容器內蓋上保鮮膜發酵至2倍大

  • 葡萄乾排包的做法 爆軟爆好吃的葡萄乾排包 葡萄乾排包怎麼做 第4張

    3、3:將發酵好的麪糰輕壓排氣、分割、滾圓將滾圓好的麪糰放入烤盤內最後發酵

  • 葡萄乾排包的做法 爆軟爆好吃的葡萄乾排包 葡萄乾排包怎麼做 第5張

    4、4:刷上過篩後的蛋液放入烤箱內180度中層上下火烤制20分鐘

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