清熱解毒的家常燉草魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

草魚 ：1條
葱 ：5
蒜醋 ：少許

輔料

醬油花生油 ：適量
八角花椒粒 ：適量

具體步驟

1.草魚處理乾淨，瀝乾水分

2.油燒熱，放些薑片，去腥防粘鍋

3.煎至表面金黃就可以了

4.換大鍋，爆香葱薑蒜、花椒、小辣椒，隨意再添點糖、醬油、醋，放入煎好的魚塊，豆腐切塊鋪在四周

5.加水，水量沒過食材即可。大火燒開後改小火慢燉15至20分鐘就好了。

6.在湯汁收幹前放鹽，好入味。依喜好灑點香菜小葱什麼的就可以起鍋了

7.放入鹽，裝盤。刪除