清熱解毒的蔬菜

夏季的炎炎酷暑和悶熱的天氣總是讓人很煩躁，這也容易導致人悶熱中暑，中暑雖然在日常生活中很常見，但絕對不能輕視它，那麼我們又該怎麼去防治或者説去解決這些問題呢，其實我們可以選擇通過保持日常飲食的改善來達到目的，那麼清熱解毒的蔬菜有哪些呢？

清熱解毒的蔬菜

現代人壓力大，生活節奏快，容易攝入過多的脂肪和糖，而缺少維生素和礦物質。長此以往，脾胃功能就會受損，釀生濕熱，積累“內毒”，外在表現為長痘痘、長口瘡、咽喉腫痛、身上出黏汗、口氣重，老年人則多表現為身體困重、活動不利、腹部脹滿、胃口差、失眠多夢、視物不清、便祕等。所以要注意清熱解毒，才能保障健康身體，那麼該如何清熱解毒呢？以下8種食物都有着清熱涼血的功效，所以對於那些本身就容易上火的體質的人來説，以下這些食物都應是常吃的。

1、苦瓜

具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

2、百合

“月映九微火，風吹百合香。”百合性寒，除了可以清熱解毒外，對於經常失眠多夢，精神恍惚的朋友也是個不錯的選擇。

3、冬瓜

有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，並可解酒。

4、綠豆

是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質者的天然良藥。

5、梨

梨有清熱解毒、清肺化痰的功效。食用梨的方法很多，可是將其炸成果汁，也可以蒸着吃，還可以煮湯，搗泥成梨糕也是個不錯的選擇。

6、芹菜

可清肝熱、養血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內熱盛、食慾不佳、疲倦無力的濕熱體質者可常食用。

7、薏仁

是緩和的清熱祛濕之品，中醫常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、水腫、腳氣等病症。

8、荷葉

有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。現代研究表明，荷葉也有降血脂作用，所以很多減肥、降脂、祛痘產品中都含有荷葉。

其實並不止是在炎熱的夏季才會導致人上火中毒，在現代社會中，人們由於壓力過大，生活節奏也快很多，往往會由於長期的熬夜和壓力會導致人積累內毒，上火等，這時候我們的日常飲食就更加重要了，我們需要通過這篇文章去了解清熱解毒的蔬菜有哪些，然後運用於我們的生活中去幫助我們解決問題。