家常麻油小黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小黃瓜 ：2條
紅辣椒 ：1條
蒜頭 ：2顆
鹽 ：1/2茶匙
糖 ：1/2匙
白醋 ：1茶匙
香油 ：1又1/2大匙

輔料

具體步驟

1. 小黃瓜洗淨去頭尾；紅辣椒切粒；蒜頭切碎，備用。

2. 小黃瓜以刀身略拍打至稍裂後，切長條狀備用。

3. 取深碗放入作法2的小黃瓜，抓鹽（份量外）後，放入作法1的紅辣椒粒、蒜頭碎。

4. 倒入所有調味料拌勻，放置30分鐘入味後即可。