家常菜芝麻醬拌黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1個

輔料

大蒜 ：適量
芝麻醬 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將黃瓜洗淨切成兩半，用刀背拍幾下，然後切成小塊；大蒜洗淨切成末。

2.將黃瓜和蒜末收進盤子，加入鹽，用筷子拌勻。

3.將芝麻醬放入黃瓜裏。

4.用筷子把芝麻醬均勻拌在黃瓜上，要確保每塊黃瓜上都有芝麻醬。

烹飪技巧

不用事先調製芝麻醬水，因為黃瓜本來就多汁，先用鹽稍微拌一下，黃瓜就會出少量汁，然後直接放芝麻醬，這樣芝麻醬的香味才會更濃郁，而且不會出很多汁，黃瓜更爽口！