軟軟的奶酪渦形麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

這道小吃是奶酪渦形麪包，主要是由小麥富強粉、小麥麪粉做出來的，做法是有一點點的複雜的，但是經常做麪包蛋糕吃的親，就不在話下了。這道下次雖然做法複雜了點，但是抵不住味道好吃，又軟軟的，所以特別受老人小孩的喜愛，我家寶貝就特別愛吃呢。

主料

小麥富強粉 ：適量
小麥麪粉 ：適量

輔料

起酥油 ：適量
玉米麪 ：適量
雞蛋 ：適量
火腿 ：適量
豬油 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1. 高筋麪粉（175克）、低筋麪粉（45克）、水（130克）、鹽（2克）、白油、細砂糖（10克）起酥油製作酥皮面團；

2. 已完成的酥皮面團，用擀麪棍擀成長65釐米、寬39釐米的長方形酥皮面皮後，靜置鬆弛30分鐘；

3. 酥皮面皮再切割成長寬各13×13釐米的麪皮備用；

4. 取高筋麪粉（472克）、低筋麪粉（118克）、細砂糖（105克）、雞蛋（50克）、奶粉（50克）、奶油（60克）、水（295克）、酵母（5克）、鹽（5克）將麪糰攪拌完成並做基礎發酵；

5. 將它分成每份75克小麪糰並鬆弛15分鐘後，再取約40克的奶油火腿餡料包入小麪糰中；

6. 取麪皮包裹住麪糰，然後放入模型內，再覆蓋上一層烤盤紙及一個烤盤；

7. 放入烤箱中以上為190℃、下火200℃烤約20分鐘即可。