烤麪包變軟的方法有哪些-如何烤出表皮軟的麪包

都説早餐要吃好，現如今各種餐點的出現使得我們的吃法多樣化起來，不同人對早餐的要求也逐漸提升了起來，要知道，早餐吃得都是品味，但是也出現了另一種極端的現象，在這麼快節奏的時代，許多人都選擇都不吃早飯，這樣便體現了各種“乾糧”麪包的價值，今天我們就來介紹一下如何烤出表皮軟的麪包?

一、如何烘出表皮軟的麪包

1.以加“油”的方式讓麪包皮變得更軟，在麪包的製作過程中向裏面加入色拉油這一步是必不可少的，但想讓其變軟，這一步就有很多學問了，簡的來説，想讓油在其中起到一定的作用就不能在揉麪的開始便加入，這樣對它是沒有多大影響的，因此油的加入應當在麪糰弄好的時候加，這樣它就存在於表面了。

2.除了在前面加入以外還可以在結束後進行適當的加工，烤過麪包都會知道，考完後面包表面都有點硬，因此保鮮膜的作用就出來了，用保鮮膜包裝起來後或就靜置於麪包機中，幾個小時後你會發現麪包軟了許多，因為水分在保鮮膜的保護下並沒有散失。

二、烤麪包變軟的方法

1.將温水放滿小半鍋，加入適量的醋，將蒸屜放置好放入乾麪包，蓋好鍋蓋，這些事情在晚上睡覺之前弄好後，明天就可以吃到軟軟的麪包了。

2.如果出門在外，你所帶的麪包變硬了也有方法變回來，用蠟紙包裝好然後再外面放入浸水的紙，放入塑料袋中，一會兒它也可以恢復到柔軟的狀態。

3.也可以間新鮮的麪包放入幹掉的麪包的中間密封，這樣也能使麪包變軟

以上就是對如何烤出表皮軟的麪包的分享，説了這麼多，早餐對我們是十分重要的，許多人對早餐不以為然，其實吃了早餐有助於一天元氣滿滿的開始，學習了麪包烤制的知識後，你也可以烤出香軟的麪包，再配上一杯熱騰騰的牛奶，這樣有品質有營養的一天便從這裏開始。