- 一到紅薯收穫的季節,街頭巷尾就到處飄蕩着烤紅薯的清香,讓人饞得口水直流,但經常在街上買難免有些經費遭不住,但市面上賣的紅薯烤箱又太昂貴,且不適合家用,那麼,在想吃烤紅薯的時候,該怎麼辦呢?有沒有什麼辦法在家就能吃到香撲撲的烤紅薯?沒錢買紅薯烤箱,看這裏,家用烤箱一樣烤出美味...
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- 1、使用材料的原因。製作麪包單純使用高筋麪粉製作,做好的麪包口感會比較硬,不鬆軟。2、水量添加的過少。製作麪包需要按照比例添加清水,水量過少會導致麪包口感不鬆軟。和麪的時候也可以將水換成牛奶或是淡奶油,做好的麪包風味好,吃起來口感也會更加鬆軟。...
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- “確實不按套路,本來是烤蛋卷的,用四個雞蛋,一看雞蛋個小,又加了兩個雞蛋,這樣用了六個蛋白,五個蛋黃,由於懶得計算其它配料,改烤到戚風蛋糕,其它配料用多少也是亂來的,本來低粉是85克、我用了100克、本來牛奶是65克,我又倒多了15克、唉,這不更亂套了,真不知道烤出的蛋糕會咋樣,按照大...
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- 食材明細主料羊後腿肉(500g)輔料羊尾油(150g)調料鹽(30g)孜然碎(50g)辣椒麪(50g)雞蛋(2個)葱頭(50g)乾薑面(5g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)烤羊肉串的做法步驟1、將羊後腿肉去骨切成寬2×2釐米長的條,然後改成1.5釐米的斜刀塊備用,羊尾油切成兩成立2×2釐米的條再切入1.5x1,5釐米見方...
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- 很多人都喜歡吃雞腿,一般我們在外面吃的最多的就是炸雞腿。自己買回家的雞腿也都是以紅燒的為主,其實家裏有烤箱的小夥伴可以試着用烤箱來製作烤雞腿,那你知道雞腿用烤箱怎麼烤嗎?相信很多人還是不知道的,那今天小編就來告訴大家關於烤箱烤雞腿的方法。雞腿用烤箱怎麼烤,學會烤...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低筋麪粉:300紅糖:80黃油:100蜂蜜:60雞蛋:1個姜粉:8小蘇打粉:2輔料具體步驟1.準備好材料後,所有的粉都過篩,黃油融化加入混合的粉中,搓成麪糰!用保鮮膜包裏醒面30分鐘!2.麪糰擀成3-4毫米厚的片(厚點好吃),用餅乾模印出...
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- 烤魚泡大家都不陌生,是很多人都喜歡的一種餐桌食物,但是大家可能會問烤魚泡是怎麼做的,對於烤魚泡的做法可能沒有這麼瞭解。下面就由小編給大家介紹烤魚泡的做法,希望大家通過這一篇文章能夠對烤魚泡的做法有一定的認識。一、烤魚泡怎麼做的,免費告訴你關於烤出美味魚泡的辦法...
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- “以前去超市,每次都要在麪包櫃裏挑選幾個不同樣子的麪包,當然也從沒想過自己也能做出這其中的一款~就這樣某天突然想做做花樣的麪包。就笨笨的開始動手~”食材明細主料高粉(300g)湯種(110g)白糖(40g)黃油(20g)牛奶(50g)酵母(5g)雞蛋(1個)豆沙餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆...
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- 都説早餐要吃好,現如今各種餐點的出現使得我們的吃法多樣化起來,不同人對早餐的要求也逐漸提升了起來,要知道,早餐吃得都是品味,但是也出現了另一種極端的現象,在這麼快節奏的時代,許多人都選擇都不吃早飯,這樣便體現了各種“乾糧”麪包的價值,今天我們就來介紹一下如何烤出表皮軟...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:300全蛋:50動物淡奶油:100温水:70輔料糖:45鹽:4酵母:4具體步驟1.麪包機裏放入除酵母外的所有原料,先倒液體,再加糖,鹽,最後加麪粉,在麪粉上挖個小洞,撒入酵母,再用麪粉覆蓋下。2.啟動麪包機程序:法式麪包,1000g,...
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- “吐司是每星期必烤的麪包,除了早上直接塗奶油或果醬食用,還可以做三明治,吐司布丁等等,這些都是美美的最愛,當然還少不了今天做的這款奶香吐司棒。冷空氣的來襲讓昨天還吹空調避暑我們,現在可以舒舒服服地坐在陽光裏,在灑滿陽光的房間放首老歌捧杯熱茶,在微風拂面的涼爽中細細地...
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- “以前我最討厭的蔬菜就是胡蘿蔔,它和南瓜一樣,都讓我迷之討厭。但沒成想,我現在竟然最愛這兩種食材。每次去菜市,逢胡蘿蔔、南瓜就買買買。那麼,到底是什麼原因呢?當然是喜歡【胡蘿蔔燒牛腩】啦!但是紅燒胡蘿蔔,大家説麻煩。那今天就給大家介紹一道非常非常非常簡單的胡蘿蔔菜。...
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- 紅薯是一種很多人都喜歡吃的食物,而且紅薯的營養價值很高,可以直接作為主食食用。在紅薯的做法中,最好吃的就是烤紅薯了,烤出來的紅薯不僅吃起來非常的香甜軟糯,而且無論男女老少都喜歡吃。那麼當在家裏的時候怎麼做出好吃的烤紅薯呢?烤紅薯時那些需要注意呢?烤紅薯的方法其實...
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- “註冊有段日子了,一直看大家的菜品,之中也做過幾樣,但都忘了拍照,哈哈,今天終於記得照相了,真的不習慣呢。”食材明細主料低粉(100克)核桃仁(40克)黃油(40克)玉米油(20克)白糖(20克)雞蛋(一個)小蘇打(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)核桃酥的做法步驟1、準備好所有原料2、核桃仁進微波...
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- 做好的麪包坯需要放在温暖的地方進行二次醒發,醒發後在麪包坯表面刷上食用油,烤箱170度,烘烤25分鐘至30分鐘即可。烤麪包之前需要將烤箱預熱,這樣可以使麪包受熱更加均勻。烤麪包期間,需要隨時觀察麪包的質地,以免將麪包烤糊。...
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- “五月是愛的季節,是充滿濃濃温情的月份,這個月有我的生日,紀念日,還有母親節,每年的母親節都會陪着媽媽一起度過,做美食買禮物看着她開心地笑。其實每個媽媽都一樣,她在意的並不是什麼禮物也不是好吃的,只要是孩子的一句貼心話,一點小心意就足以讓她們心滿意足了。今年媽媽在青島...
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- “以前經常出去加工蛋糕,都是在大的長方形的烤盤裏,烤出的蛋糕切開一方一方的,感覺吃起來特過隱,由於沒買方形模具就一直沒有烤,烤盤只能烤蛋糕卷,不過最後想了個笨辦法,在烤盤裏鋪上油紙,油紙邊大出烤盤,這樣也可以把蛋糕支撐起來,反正蛋糕糊也不外溢,儘管試了一下,還真烤出來了。這...
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- 夜晚的街頭,一個個的燒烤攤升起的煙火氣是這個城市最坦誠,最包容,最市井的時候,形形色色的加班族,趕車人,卸下偽裝和疲憊,擼上幾串骨肉相連,只有這個時候才有難得的輕鬆。在一串串的饕餮美味中,幸福來得如此突然。做出好吃的骨肉相連,做個幸福的人吧。一、準備原料:雞腿碎肉和雞脆骨...
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- 1、通過加油使得麪包表皮變鬆。麪包的配方規定向麪包中加入食用油,但是食用油務必在麪糊快好的情況下加入,成型後需添加無鹽黃油,再放入烤箱。2、在烤盤上到一點點水,預熱烤箱,蒸騰出一些水分,給烤箱製造一個潮濕的温熱環境。放入將要發酵的麪糰放進烤箱,醒發40~50分鐘,直到麪包變...
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- “有紅薯,有烤箱,於是就誕生了烤紅薯~紅薯早就買了,一直放着不想吃。之前烤了一次,不理想,皮很厚,也沒有烤出甜汁來。這次改進了下,終於找到了紅薯烤出蜜汁的祕訣了。烤出蜜汁,烤出甜蜜生活~~烤紅薯”食材明細主料紅薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤紅薯的做法步驟1、兩...
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- 烤羊肉串是吃燒烤必點的,每次吃燒烤一定要點一把羊肉串,但是在外面吃多了總是對身體不好,有了電烤箱烤羊肉串就可以在家裏做了,口感絲毫不遜於燒烤店的,色澤誘人,口感鮮嫩多汁,看着就不行了,又健康又衞生,而且想吃多少吃多少。主料羊腿肉:500克輔料洋葱:半個姜:5片生抽、料酒:各兩大勺...
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- “雖然以前做過多次飯糰,但烤飯糰卻是第一次做,烤出來的飯糰表層,吃起來有一點吃鍋巴的感覺,口感還不錯。”食材明細主料大米(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)輔料醬油(適量)色拉油(適量)清淡(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油烤飯糰的做法步驟1、煮好米飯。2、趁熱時放入...
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- 在每個城市的大街小巷,賣烤紅薯的小攤隨處可見,這些小攤大多數是用烤紅薯缸來烤制紅薯,用烤紅薯缸烤出來的紅薯香甜可口,十分細膩,很受街坊們的歡迎,但是如果我們沒有烤紅薯缸,又想要烤出像小攤一樣又香又甜的紅薯,那怎麼辦呢?今天我們就來一起看一看沒有烤紅薯缸怎麼烤出好吃的紅...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肋眼牛排:一塊輔料黑胡椒粒:小半勺黃油:20鹽:2具體步驟1.準備原料:肋眼牛排一塊(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克;2.牛排放在保鮮袋裏捶打斷筋,這樣肉會更細嫩,烤的時候不會回縮;3.04.烤箱預熱220度,牛排...
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- 燒烤,很多人都吃過,可以説遍佈大街小巷,不管你是在學校門口,還是工業區,還是商業街,到處都能看到燒烤店的跡象。特別是夜間,燒烤加啤酒是不少男同胞們慶祝聊天的一個特殊方式。板凳地攤烤肉,源於深圳,更是火在深圳。有烤牛肉、烤羊腿、烤雞排等等,醃製獨特,蘸料味道更佳。板凳地攤烤...
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