白甘蔗與黑甘蔗的區別有哪些

1、莖桿狀態不同。在莖桿狀態上，白甘蔗是比黑甘蔗細了很多的。

2、外觀顏色不同。黑甘蔗外觀顏色是偏向深紫色的，白甘蔗的外皮則是偏向嫩綠色。

3、吃法不同。白甘蔗，多數是用來製糖，並不適合用來直接生吃。而黑甘蔗的話，多數都是直接剝皮後生吃即可。