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青皮甘蔗和黑皮甘蔗有什麼區別

青皮甘蔗和黑皮甘蔗有什麼區別

1、品種不同,不同品種的甘蔗產生的最大不同就是顏色,一青一黑。

2、口感不同,綠甘蔗的果肉較硬,纖維較多,難以咀嚼且費力。黑甘蔗水分充足,脆甜可口且易於咀嚼。

3、用途不同。綠甘蔗糖分高一般用於製作熬糖。黑甘蔗糖分略低一點,一般榨汁飲用。

青皮甘蔗和黑皮甘蔗有什麼區別
標籤: 甘蔗 黑皮
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