家常味噌小黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小黃瓜 ：600g
味噌醃牀： ：1/2大匙
味噌 ：400g
糖 ：190g
酒 ：80㏄
味醂 ：20㏄

輔料

具體步驟

1. 小黃瓜用鹽搓洗後，瀝乾備用。

2. 將所有味噌醃牀的材料拌勻備用。

3. 將1/3的味噌醃牀料鋪入盤中，放入小黃瓜，再將剩餘的味噌醃牀料平敷蓋於上，靜置1天。

4. 食用時將黃瓜自醃牀中取出洗淨即可。