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關於蒸雞蛋的的餐飲百科

家常幹蒸雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常幹蒸雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:若干輔料料酒:適量鹽:適量具體步驟1.雞蛋加入料酒和鹽打散,最好用平底盤子,不要用碗,蓋上保鮮膜,或者直接把打好的蛋液倒入保鮮膜,等鍋裏水開後上鍋蒸,兩到三分鐘就好。2.盤裏拿出切開,大小隨意。3.幹蒸的...
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電飯鍋蒸雞蛋(5分鐘)如何做簡單又好吃
  • 電飯鍋蒸雞蛋(5分鐘)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘主料雞蛋若干:2-6隨需要定輔料生抽:隨個人愛好具體步驟1.取四張抽紙,平放與電飯鍋內,加水,水量是將抽紙剛剛浸濕就好。(抽紙四抽)2.將雞蛋放在浸濕的抽紙上,量隨自己定,2-6枚之間最好。(雞蛋是常温的或者冷藏過的都可...
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鮮美蒸雞蛋的做法如何做簡單又好吃
  • 鮮美蒸雞蛋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒸雞蛋的做法較為簡單易上手,是一道以雞蛋為主要原材料製作而成的家常美食,具有嫩滑爽口、鮮美可口等特點。其中,雞蛋富含膽固醇、礦物質以及微量元素等人體所需的營養成分,具有較高的營養價值。具有保護肝臟...
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蒸雞蛋如何做簡單又好吃
  • 蒸雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:一個或兩個輔料鹽:適量雞精:適量蒸魚鼓油:適量葱花:適量具體步驟1.雞蛋攪勻加適量水(喜歡吃嫩點的可以稍微多加一點點水)調入鹽雞精攪勻。2.攪勻後等待雞蛋上面泡沫消掉,然後鍋中加水開始蒸雞蛋大火大概蒸上...
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蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹-----細嫩爽滑的雞蛋羹的祕訣 蒸雞蛋羹怎麼做
  • 蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹-----細嫩爽滑的雞蛋羹的祕訣 蒸雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋的功效與作用1.健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。3.防治動脈硬化美...
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~肉末蒸雞蛋 肉末蒸雞蛋怎麼做-肉末蒸雞蛋的做法 原味
  • ~肉末蒸雞蛋 肉末蒸雞蛋怎麼做-肉末蒸雞蛋的做法 原味

  • “最近一個人吃飯,做多了吃不完,做少了懶得費勁,哎,真是麻煩,想起小時候,家裏條件不好的時候,媽媽為了讓我們吃好,給做的一個簡單好吃的蒸菜,想想真是香~~”食材明細主料瘦肉(300g)輔料葱(3根)姜(5片)鹽(適量)配料雞蛋(1個)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末蒸雞蛋的做法步驟1、我用的裏...
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蒸雞蛋的做法 蒸雞蛋加玉米片和牛奶 蒸雞蛋怎麼做
  • 蒸雞蛋的做法 蒸雞蛋加玉米片和牛奶 蒸雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)玉米片(適量)純牛奶(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸雞蛋的做法步驟1、兩個雞蛋。2、雞蛋打散,並加蛋液量一半的水攪拌均勻。3、大火蒸十分鐘。4、蒸好的雞蛋。5、將玉米片放在蒸蛋上面,蓋上鍋蓋將玉米片燜軟。6、倒牛奶。7、攪拌一下,...
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雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做
  • 雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料盒豆腐(一盒)雞蛋(兩個)輔料味極鮮醬油(兩勺)香油(半勺)鹽(一勺)紅椒(少許)香葱(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋蒸豆腐的做法步驟1、盒豆腐先撕去上面的塑料膜,倒扣在盤子上。2、然後在盒子的四角剪個口子。3、輕輕一提盒子就取下來了,然後用小刀切成片狀。4、兩...
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蒸雞蛋醬怎麼做-蒸雞蛋醬的做法
  • 蒸雞蛋醬怎麼做-蒸雞蛋醬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(二個)辣椒(一個)輔料葱花(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸雞蛋醬的做法步驟1、準備食材。2、碗中打入雞蛋加入葱花。3、然後把辣椒切碎。4、攪散蛋液。5、準備黃豆醬。6、加三勺黃豆醬。7、攪拌均勻加入適量花生油上鍋蒸10分鐘。8、關火出鍋嘍...
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雞蛋蒸臘雞腿怎麼做-雞蛋蒸臘雞腿的做法
  • 雞蛋蒸臘雞腿怎麼做-雞蛋蒸臘雞腿的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)臘雞腿(255克)輔料料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蒸臘雞腿的做法步驟1、食材:雞蛋、臘雞腿(已清洗剁開)2、在臘雞腿中加適量的料酒。3、接着,打入雞蛋。4、然後,放入蒸鍋裏。5、蓋上蓋,開鍋蒸15分鐘、關火。6、開蓋取出。...
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蒸雞腿和雞蛋怎麼做-蒸雞腿和雞蛋的做法
  • 蒸雞腿和雞蛋怎麼做-蒸雞腿和雞蛋的做法

  • “這是暗黑料理的代表?”食材明細主料雞小腿(各一)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)醋(適量)料酒(適量)孜然(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸雞腿和雞蛋的做法步驟1、各種材料準備就緒2、雞腿洗淨,加入姜蒜豆豉醬油料酒糖鹽等醃製2小...
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蒸雞肉蒸蛋便當的做法 蒸雞肉+蒸蛋便當 蒸雞肉蒸蛋便當怎麼做
  • 蒸雞肉蒸蛋便當的做法 蒸雞肉+蒸蛋便當 蒸雞肉蒸蛋便當怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)雞胸肉(1塊)輔料葱(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸雞肉蒸蛋便當的做法步驟1、買來就已醃製好的半成品“藤椒雞胸肉”一塊。2、切塊放入便當盒一側,另外的一格里先加入少許油抹壁,再打入整個雞蛋。3、上便當“鍋”,蒸15分鐘即可。4、在蛋...
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雞蛋蒸肉怎麼做-雞蛋蒸肉的做法
  • 雞蛋蒸肉怎麼做-雞蛋蒸肉的做法

  • “雞蛋蒸肉,味道鮮美,肉香而不油膩,蒸的做法保留了豬肉和土雞蛋食材原本的味道。營養健康,適合小孩和老人吃。拌飯那叫一個香!”食材明細主料剁豬肉(一碗)輔料雞蛋(2個)胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸肉的做法步驟1、準備食材,挑選當天殺的新鮮的豬肉,肥肉...
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均衡營養 雞肉蒸雞蛋怎麼做-雞肉蒸雞蛋的做法 【雞肉蒸雞蛋】低脂無油
  • 均衡營養 雞肉蒸雞蛋怎麼做-雞肉蒸雞蛋的做法 【雞肉蒸雞蛋】低脂無油

  • “在這個人人愛美的年代,再瘦的人都在喊胖,何況胖子呢?瘦得跟竹竿兒似的姑娘在朋友圈説自己胖要減肥,羨慕又可恨。減肥期間,天天蘋果或者其他水果餐,可受不了,甚至會吃到膩吃到噁心。加上無肉不歡,怎麼能忍受得了這種煎熬的減肥生活。不來點肉,怎麼行呢?”食材明細主料雞蛋(50g)雞胸...
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蒸蛋的做法 蒸雞蛋 蒸蛋怎麼做
  • 蒸蛋的做法 蒸雞蛋 蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)輔料芝麻油(適量)小葱(適量)生抽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蛋的做法步驟1、雞蛋一顆攪拌均勻2、加入約蛋液一倍多的温水一點點鹽,水只要一點點温即可,攪拌均勻3、用勺子將漂浮的氣泡撇掉,保鮮膜封好,用牙籤在保鮮膜上戳幾個小孔,上鍋蒸。4、蒸得...
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雞蛋豆腐蒸雞蛋怎麼做-雞蛋豆腐蒸雞蛋的做法
  • 雞蛋豆腐蒸雞蛋怎麼做-雞蛋豆腐蒸雞蛋的做法

  • “孩子和老人喜歡吃的一道菜,簡單又方便,營養又健康!”食材明細主料雞蛋豆腐(2包)雞蛋(3只)輔料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)葱花(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋豆腐。2、切塊。3、平鋪在盤中。4、雞蛋打散加入鹽胡椒粉温水撈...
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蒸雞蛋糕怎麼做-蒸雞蛋糕的做法
  • 蒸雞蛋糕怎麼做-蒸雞蛋糕的做法

  • “想吃蛋糕了但是懶得出去,自己在家蒸一下吧,簡單又放心。”食材明細主料麪粉(120克)輔料雞蛋(1個)白糖(2勺)花生油(10ml)酵母(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋放到玻璃盒裏,打開。2、添加白糖,喜歡甜的多加一點,想吃紅糖的也可以加入紅糖。3、...
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蒸雞蛋的技巧有哪些呢-雞蛋蒸多久
  • 蒸雞蛋的技巧有哪些呢-雞蛋蒸多久

  • 雞蛋是人們最常使用的食材了,單獨食用可以製成煮雞蛋、蒸雞蛋以及煎雞蛋,而和其他食材搭配也是不錯的選擇如韭菜煎蛋、蝦仁炒蛋、辣椒炒蛋,雞蛋雖然看似很簡單的一種食物,但是可以製成豐富的食材,那麼雞蛋蒸多久,蒸雞蛋的技巧有哪些呢?一、雞蛋蒸多久用的普通鍋蒸的話通常需要14...
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雞蛋蒸醬怎麼做-雞蛋蒸醬的做法
  • 雞蛋蒸醬怎麼做-雞蛋蒸醬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2-3個)輔料尖椒(少量)黃豆醬(3勺)食用油(少量)花椒粉(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸醬的做法步驟1、2-3個雞蛋加一點水一點油+尖椒碎+葱花+黃豆醬+少量花椒粉調好。(喜歡鹹可以多放醬和尖椒碎,非常入味)2、蒸15分鐘就OK啦!就這麼簡單!3、可以配粥,玉米、...
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雞蛋蒸魷魚蛋怎麼做-雞蛋蒸魷魚蛋的做法
  • 雞蛋蒸魷魚蛋怎麼做-雞蛋蒸魷魚蛋的做法

  • “魷魚蛋就是魷魚的卵,脂肪含量非常高,但是同時含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質。是我家愛吃的食材之一。”食材明細主料雞蛋(2只)魷魚蛋(210克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸魷魚蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、魷魚蛋(已清洗)、薑片2、在已清洗...
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銀魚蒸雞蛋的做法 銀魚蒸雞蛋; 銀魚蒸雞蛋怎麼做
  • 銀魚蒸雞蛋的做法 銀魚蒸雞蛋; 銀魚蒸雞蛋怎麼做

  • “1.首先將雞蛋攪拌均勻待用,打蛋要放入一個體吃飯碗涼開水和鹽,小葱切葱花備用,將銀魚洗淨泡軟,瀝乾水份備用。番茄剪丁備用。2.先熱鍋放油,爆香銀魚,放入鹽、生抽、番茄丁翻炒幾下上碟待用。3.將豆腐放入炒鍋,放水大火將水燒沸。5分鐘後將打好的蛋液倒入豆腐裏。蒸五分鐘打開蓋,再...
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蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹(一種蒸蛋兩種口味) 蒸雞蛋羹怎麼做
  • 蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹(一種蒸蛋兩種口味) 蒸雞蛋羹怎麼做

  • “一直喜歡蒸蛋羹,但總感覺味道少了些什麼。今天做了兩種口味的蒸蛋,好吃到根本停不下來,美味一起來分享。香菇蒸蛋:炒了各種蔬菜粒加了辣椒,搭配嫩滑的雞蛋羹,香香辣辣味道出奇的好!無辣不歡的你一定會喜歡的!蝦米蒸蛋:放少許蝦米,少許味極鮮,滴幾滴香油,細膩嫩滑非常適合小寶貝們~~...
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蒸雞蛋怎麼做-蒸雞蛋的做法
  • 蒸雞蛋怎麼做-蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(7個)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒸雞蛋的做法步驟1、準備7個雞蛋。2、將雞蛋放在蒸蛋器。3、蒸蛋器內加水,打開開關,蒸15鍾。4、拿出擺盤。小竅門雞蛋擺好...
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蒸雞蛋羹的做法 【東北】蒸雞蛋羹 蒸雞蛋羹怎麼做
  • 蒸雞蛋羹的做法 【東北】蒸雞蛋羹 蒸雞蛋羹怎麼做

  • “蒸雞蛋羹,北方家常菜餚,成菜色澤乳黃,鬆軟滑嫩,清香滑口,營養豐富,是家裏常吃的一個菜。小時後,奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的,如今還能記起那吃雞蛋羹的情形。早起有時候為了省時間,可以把雞蛋羹放到蒸屜上,下面飯好,上面的蛋羹也好了,但是要馬上拿出蛋羹,不然時間長了會塌陷。加了蝦皮,蝦米...
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蒸雞蛋羹怎麼做-蒸雞蛋羹的做法
  • 蒸雞蛋羹怎麼做-蒸雞蛋羹的做法

  • “美味健康又營養的雞蛋羹做發簡單,早餐不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋(2)輔料温水(適量)調料鹽(少許)芝麻香油(少許)生抽(半勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸雞蛋羹的做法步驟1、準備食材,兩個雞蛋,半碗温水。2、兩個雞蛋打入碗裏,裏面加少許鹽,加雞蛋1.5倍的温水。3、雞蛋用筷...
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