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卡仕達麪包的做法 也來學學卡仕達麪包 卡仕達麪包怎麼做

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小蝦米一直喜歡和麪面打交道.但由於高中學習壓力大,沒能好好搞烘焙~現在高考完啦,蝦米在靜靜等待高考成績的同時,也能學習大家的拿手好菜了.希望大家多多提點,支持~

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (186g)
輔料
  • 蛋黃 (適量)
  • 黃油 (適量)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

卡仕達麪包的做法步驟

  • 卡仕達麪包的做法 也來學學卡仕達麪包 卡仕達麪包怎麼做 第2張

    1、將麪糰材料除油外混合.攪拌直到起膜

  • 卡仕達麪包的做法 也來學學卡仕達麪包 卡仕達麪包怎麼做 第3張

    2、卡仕達醬的材料放入鍋中加熱攪拌.冷卻後放入冰箱冷凍1h

  • 卡仕達麪包的做法 也來學學卡仕達麪包 卡仕達麪包怎麼做 第4張

    3、加入黃油和卡仕達醬.揉致光滑,發致兩倍大

  • 卡仕達麪包的做法 也來學學卡仕達麪包 卡仕達麪包怎麼做 第5張

    4、發好的麪糰排氣,加入提子乾

  • 卡仕達麪包的做法 也來學學卡仕達麪包 卡仕達麪包怎麼做 第6張

    5、入烤箱180度,30min.剩下十分鐘時,刷上練奶,芝麻和松仁整型失敗~哈哈,但味道非常好,麪包的組織也不錯~外酥裏嫩

  • 卡仕達麪包的做法 也來學學卡仕達麪包 卡仕達麪包怎麼做 第7張

    6、切塊來看看~

  • 卡仕達麪包的做法 也來學學卡仕達麪包 卡仕達麪包怎麼做 第8張

    7、這是第二次做的卡仕達小面包~好看很多吧。表面刷的蜂蜜和芝麻

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