食慾滿滿的酸菜餡包子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：1000
酸菜 ：500
豬肉餡 ：200

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量
熱水 ：適量
酵母 ：適量
十三香 ：適量
味素 ：少許
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.把麪粉加適量的酵母用温水和成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜放温處醒發至兩倍大小

2.把酸菜洗淨剁碎，把豬肉剁成肉餡放入大碗裏，加少許的水向一個方向攪動，然後放入油，醬油十三香和葱花攪拌均勻，放入剁好的酸菜，加適量的鹽攪均勻，放入少許味素攪拌均勻即可

3.把醒好的麪糰揉勻排氣，分成若干個劑子，摁扁趕成包子皮

4.拿一個包子皮，放上適量的包子餡

5.左手托起包子皮，右手捏出包子的形狀即可

6.這是包好的包子

7.把包好的包子擺到蒸簾上，鍋裏加入熱水，放上蒸簾蓋上蓋子醒5分鐘，

8.把醒好的包子蒸15-20分鐘即可

烹飪技巧

無