食慾滿滿的美味茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
洋葱 :1個
紅油豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
辣椒 :適量
葱 :適量
糖 :適量
油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
主料
茄子 :2個輔料
肉 :適量洋葱 :1個
紅油豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
辣椒 :適量
葱 :適量
糖 :適量
油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.茄子備用
2.把茄子去皮
3.把茄子切條
4.用精鹽醃製10分鐘
5.把醃製好的茄子裝在盤裏備用
6.葱姜切碎肉蒜切片
7.辣椒洋葱洗淨備用
8.洋葱辣椒切塊
9.鍋里加油燒熱放蒜爆鍋
10.把肉放進鍋裏炒
11.倒入精油
12.把茄子倒入鍋裏翻炒
13.放入姜蒜翻炒
14.放入洋葱翻炒
15.放入辣椒翻炒
16.放入紅油豆瓣醬白糖味精入味即可
茄子是醃製的炒的時候就不用放鹽了,
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