自制文蛤蝦仁豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 挑鮮活的文蛤養在冰水裏幾小時（水裏加點鹽），讓它好吧肚子裏的沙泥吐出來；

2. 嫩豆腐切小塊；

3. 蝦仁適量；

4. 生薑切絲

5. 鍋裏加水，把文蛤豆腐生薑都放進去，加鹽調味；

6. 煮到湯發白的時候再把蝦仁放進去（10分鐘左右），再煮1分鐘就可以了。