自制蝦仁豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
豆腐 ：1盒
鮮蝦 ：200

輔料

澱粉 ：適量
花生油 ：適量
食鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.將蝦洗乾淨，挑出蝦線，去掉蝦殼，做準備。

2.將剝好的蝦仁放入鍋中煮到七八分熟，在煮的過程中，蝦中的贓物也被煮出。

3.煮熟後，將蝦仁再用清水沖洗一次啊。

4.在煮蝦的過程中，將胡蘿蔔洗乾淨，切成丁。

5.將胡蘿蔔丁放入開水鍋中煮至七八分熟。

6.將豆腐取出，切塊準備。

7.蝦仁，蘿蔔分別煮好後，另外起鍋，將蝦仁，胡蘿蔔，玉米，豆腐倒入鍋中，加入適量的水，食鹽繼續燜煮。

8.將葱切成歲末準備。

9.紅薯澱粉兩小勺，倒入碗中，放入適量的水，攪拌均勻。

10.待鍋煮開後，加入攪拌好的澱粉水以及葱花，待鍋中食物煮至粘稠即可。

11.出鍋啦，好香啊。

烹飪技巧

澱粉的量要掌握好，時間火候掌握好