營養豆腐蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

營養豆腐蝦仁口味鹹香，營養價值十分豐富，這道美食裏面的食材裏面富含大量的蛋白質和其它豐富的營養。這道美食非常適合三餐食用。減肥的人士也可以食用。它的做法簡單易操作，製作過程也是非常的簡潔。不管是大人還是小孩皆可以食用，美味又營養。

主料

胡蘿蔔 ：70
雞蛋豆腐 ：150
玉米粒 ：10
蝦仁 ：150

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
植物油 ：適量
葱末 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.豆腐洗淨，切小塊，玉米粒洗淨，胡蘿蔔去皮，洗淨，切小丁，蝦仁用澱粉搓一下，沖洗乾淨，瀝乾，用鹽和胡椒粉拌勻備用。

2.鍋中倒油燒熱，用大火將蝦仁炒至顏色變紅，盛出。

3.鍋內留餘油，用小夥炒熱，炒勻葱末，玉米粒及胡蘿蔔丁，到一杯水及豆腐塊煮熟，再放蝦仁和鹽，胡椒粉拌炒均勻，最後用水澱粉勾芡即可。