![豉椒南瓜鳳爪怎麼做-豉椒南瓜鳳爪的做法]( "豉椒南瓜鳳爪怎麼做-豉椒南瓜鳳爪的做法")
- “這道菜，接連幾個周成了我的午餐，既當主食又當菜，幾隻雞腳，幾塊南瓜，幾勺自制微辣的剁椒，幾顆味道獨特的豆豉，十幾分鍾，一盤美味蒸出來。在這個秋意漸濃的季節，獨坐陽台，被暖暖的陽光包圍，慢慢的啃着鳳爪，非常愜意的一餐。”食材明細主料雞腳（4個）南瓜（180克）輔料蒸魚豉油（適量）豆豉（適量）剁...
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![豉汁蒸鳳爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “鳳爪它富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效滴呢~~豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質豆豉不僅能調味，而且可以入藥。中醫學認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、...
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![泡椒鳳爪的做法 私家釀造泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 私家釀造泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “喜歡品嚐，喜歡做給寶寶吃，做給最愛的老公吃”食材明細主料鳳爪（10只）中辣（口味）滷（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、洗淨鳳爪，放入鍋中加水燒開，再燒8分鐘，可自己酌量。然後取出在水龍頭下衝洗2、多次沖洗後，放入涼水中泡三小時。3、容器中放涼白開水，依次放入白糖，白醋，少...
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![泡椒鳳爪的做法 家人都愛的菜——泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 家人都愛的菜——泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “天氣越來越熱，人也越來越沒有食慾，有時候覺得吃點水果吃點冰激凌比什麼都香，可是我們家人都愛辣，不辣的菜基本是不做的，做了也吃不了，我家裏都愛的一道食品，應該就是泡椒鳳爪了，所以為了吃的安心些，就自己做了。”食材明細主料雞腳（十一個）輔料小米辣（適量）配料鹽（一大勺）八角（一個）花椒...
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![豉香鳳爪怎麼做-豉香鳳爪的做法]( "豉香鳳爪怎麼做-豉香鳳爪的做法")
- “強烈推薦啊。真的好吃到停不下來啊。”食材明細主料鳳爪（8個）青紅椒碎（少許）輔料姜（少許）生抽（3勺）番茄醬（1大勺）豆豉（5g）草果（1個）八角（2個）花椒（1小撮）蒜（少許）冰糖（10g）老抽（半勺）香葉（3片）蠔油（2勺）水澱粉（少許）茴香（1小撮）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豉香鳳爪的做法步驟1、鍋中放入清水大約3...
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![豉汁蒸鳳爪的做法 【廣東】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 【廣東】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “豉汁鳳爪是廣東人氣頗高的一道小吃，無論早茶下午茶還是宵夜，點擊率都極高，雞爪酥爛，豉香濃郁，顏色誘人，入口即化一吮就會脱骨。我和朋友們也愛點這個，還有白鳳爪。我覺得啃骨頭也是一種樂趣，就沒有把鳳爪先炸了再蒸，也是味道好好。”食材明細主料雞爪（8只）輔料豆豉（15克）泡椒（2只）小葱...
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![豆豉燜鳳爪怎麼做-豆豉燜鳳爪的做法]( "豆豉燜鳳爪怎麼做-豆豉燜鳳爪的做法")
- “去茶樓吃早點特愛吃蠔油鳳爪，這次自己在家特地買了解解癮。”食材明細主料虎皮雞爪（500克）輔料豆豉（1勺）蠔油（1.5勺）醬油（1勺）姜（適量）葱（適量）調和油（1勺）鹽（適量）朝天椒（1個）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆豉燜鳳爪的做法步驟1、鳳爪去掉指尖，對半切開，洗乾淨濾幹水。2、所有輔料加進...
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![豉汁蒸鳳爪的做法 【湖南】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 【湖南】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “在我們家，過年必須要有這道菜，而且家裏上班的要多吃哦，代表着來年能抓回來能抓回來更多的錢呢。雞爪含有豐富的膠原蛋白，是女人們的天然美容食品呢，無意中看到這個做雞爪的好方法，感覺操作起來不是很複雜，於是第一時間就着手嘗試。過程不是很複雜，口感軟嫩中帶着點點勁道，皮輕輕...
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![豉蒸鳳爪怎麼做-豉蒸鳳爪的做法]( "豉蒸鳳爪怎麼做-豉蒸鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料豆豉（適量）青紅椒（適量）配料生抽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）雞精（適量）白糖（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）豉蒸鳳爪的做法步驟1、準備雞爪適量，放入冷水中浸泡出血水後洗淨，減去雞腳趾甲後備用2、將雞爪放入冷水鍋中大火煮開，小火煮3-5...
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![豆豉蒸鳳爪怎麼做-豆豉蒸鳳爪的做法]( "豆豉蒸鳳爪怎麼做-豆豉蒸鳳爪的做法")
- “第二次做豆豉蒸鳳爪，比第一次成功，希望大家會喜歡。”食材明細主料雞爪（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）葱段（適量）辣椒（適量）輔料調味料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆豉蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪去指甲，切成兩瓣。2、用老抽上色，先放一邊備用。3、準備一些辣椒、豆豉、蒜末...
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![豉汁鳳爪的做法 【豉汁鳳爪】---改蒸為燉更入味 豉汁鳳爪怎麼做]( "豉汁鳳爪的做法 【豉汁鳳爪】---改蒸為燉更入味 豉汁鳳爪怎麼做")
- “每次去吃茶餐廳，總喜歡點豉汁蒸鳳爪，但是今天這道鳳爪可不是蒸出來的，是燉出來的。相比蒸的，更加入味，而且這麼大一盤，想吃多少吃多少，比蒸鳳爪那一小盤來的過癮多啦這個更是一道經典老菜，改蒸為燉，老菜新作，更入味”食材明細主料雞爪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料豆豉（適量）豉油...
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![剁椒豆豉燜鳳爪怎麼做-剁椒豆豉燜鳳爪的做法]( "剁椒豆豉燜鳳爪怎麼做-剁椒豆豉燜鳳爪的做法")
- “剁椒是兩年前醃好的，密封后放在冰箱，現在打開來噴出一種醇醇的香，無論是用來燉魚頭還是燜雞爪，別有一番風味。每年都種辣椒，等待着辣椒生長、結果和變紅，還真是一個美好的過程。”食材明細主料鳳爪（約450克）調料精鹽（1/2小匙）菜油（2大匙）剁椒（1大匙）豆豉（1大匙）幹葱頭（1顆）生抽（2大匙）白糖（1...
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![剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做]( "剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做")
- “領導怕見鳳爪、魚頭、雞頭和蝦頭之類的東西，每次買鳳爪時，總是盒面朝下，免得領導看見，做的鳳爪固然是自己享用囉，享用時在家是獨樂樂，但獨樂樂不如眾樂樂，就寫貼與大家分享眾樂樂吧，稍提一下，剁椒是自己醃的，醇香美味，做菜的佐料調料，甚是一流。”食材明細主料鳳爪（約400克）輔料剁椒（1...
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![豉油鳳爪怎麼做-豉油鳳爪的做法]( "豉油鳳爪怎麼做-豉油鳳爪的做法")
- “以前喜歡吃自制的泡椒鳳爪，後來朋友告訴了這個方子，覺得味道更勝一籌。”食材明細主料鳳爪（8兩）輔料蒸魚豉油（1兩）生抽（1兩）醋（半兩）香料（若干）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豉油鳳爪的做法步驟1、一家三口吃，我這次只買了八兩鳳爪，洗淨，剪掉指甲，對半切開，切開的目的是為了更好的入...
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![鳳爪南瓜怎麼做-鳳爪南瓜的做法]( "鳳爪南瓜怎麼做-鳳爪南瓜的做法")
- 食材明細主料日本南瓜（290克）鳳爪（185克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鳳爪南瓜的做法步驟1、材料：日本南瓜、鳳爪（已焯）2、將日本南瓜去籽清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將已焯的鳳爪放在案板上剁開。5、燒鍋倒油燒熱，下...
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![豉椒鳳爪怎麼做-豉椒鳳爪的做法]( "豉椒鳳爪怎麼做-豉椒鳳爪的做法")
- “很惹味的豉椒鳳爪，製作步驟不復雜，取材容易，是下啤酒、聊天和看電視的消口品。”食材明細主料鳳爪（約300克）輔料蒜頭（3-5粒）泡椒（1條）醃酸辣椒（5條）配料生抽（3茶匙）鹽（1/8茶匙）糖（1/4茶匙）水澱粉（1茶匙）料酒（1茶匙）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豉椒鳳爪的做法步驟1、將鳳爪順着腳骨切半...
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![豉椒爆鳳爪怎麼做-豉椒爆鳳爪的做法]( "豉椒爆鳳爪怎麼做-豉椒爆鳳爪的做法")
- 食材明細主料辣椒幹（適量）鳳爪（適量）豆豉（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉椒爆鳳爪的做法步驟1、用小鍋將鳳炸到金黃色，撈起濾油備用（炸時蓋蓋子，否則油星飛濺四周傷人）。2、將豆豉、辣椒幹、蒜頭、姜切碎。3、起鍋注油，...
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![豉汁蒸鳳爪怎麼做-豉汁蒸鳳爪的做法]( "豉汁蒸鳳爪怎麼做-豉汁蒸鳳爪的做法")
- “過年啦，一定要吃點雞爪，意吉祥。很簡單的做法，自己在家也能做出好吃的雞爪。”食材明細主料雞爪（20只）輔料葱（少許）姜（適量）蒜（適量）調料豆豉（二匙）醬油（一匙）蠔油（一匙）老抽（少許）色拉油（二匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪加葱薑蒜。煮熟備用。2、撈出瀝乾...
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![泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪…… 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪…… 泡椒鳳爪怎麼做")
- “總喜歡看電視的時候吃點什麼……尤其愛泡椒鳳爪……電視上總曝光加了這加了那……自己做也很簡單……”食材明細主料雞爪（500克）輔料香糟滷（250克）小米辣泡椒（100克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、一斤的雞爪洗淨用刀切成小塊2、鍋中放水入幾片薑片...
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![泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪的家常做法 泡椒鳳爪怎麼做的菜譜]( "泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪的家常做法 泡椒鳳爪怎麼做的菜譜")
- “泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。自制的泡椒鳳爪，乾淨安全又解饞，追劇神器哦~”食材明細主料雞爪（600克）泡椒（700克）輔料生薑（5克）蒜（6瓣）八角（1個）桂皮（2段）香葉（2片）白醋（10克）花椒（5克）雞精（3克）鹽（適量）純淨水（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪...
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![豆豉鳳爪怎麼做-豆豉鳳爪的做法]( "豆豉鳳爪怎麼做-豆豉鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（200g）豆豉（20g）輔料滷水（200ml）料酒（1勺）薑片（適量）大蒜（20g）花生油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆豉鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨剁去指甲，加料酒、薑片焯至變色。2、撈起用冷水沖泡。3、放入滷水小火燉半小時。4、大火收汁。5、豆豉和大蒜混合剁末。6、熱鍋...
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![泡椒鳳爪的做法 家庭簡易鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 家庭簡易鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “上大學很難回家，其實小B一直都想傳點自己做的家常菜，好不容易有機會，老爸又病了，吃飯沒胃口，醫生説要補充點膠原物質，老媽熬了豬腳黃豆湯，結果老爸沒胃口，想想我該做點開胃的東西，那就泡椒鳳爪吧。。。”食材明細主料雞爪（大約一斤）泡椒（適量）輔料香料（適量）花椒（適量）薑片（少量）配料食鹽（...
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![豉汁鳳爪怎麼做-豉汁鳳爪的做法]( "豉汁鳳爪怎麼做-豉汁鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（10個）輔料豆豉（25粒）老抽（1勺）料酒（2勺）豉油雞汁（適量）祕製辣油（適量）蒜末（適量）薑末（適量）花生油（適量）香葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豉汁鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨，切兩段，去指甲。2、煮鍋放水後加料酒和老抽，煮開雞爪3、撈出，晾乾4、下油鍋開炸，一定要蓋上鍋...
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![豉汁鳳爪的做法 【廣東】豉汁鳳爪 豉汁鳳爪怎麼做]( "豉汁鳳爪的做法 【廣東】豉汁鳳爪 豉汁鳳爪怎麼做")
- “茶樓中點單率極高的一道美食，特別是在廣東地區早茶中更為常見，有早茶的地方就有這道美食的存在。經過焯、炸、泡、醃、蒸五個環節，使得做出的雞爪色澤誘人，酥嫩濃香，入口即脱骨，它可以稱之為粵系茶點中的人氣王之一，看過專業做法所用配料多得讓人頭暈，既然是家庭製作力求簡單、...
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![泡椒鳳爪炒絲瓜怎麼做-泡椒鳳爪炒絲瓜的做法]( "泡椒鳳爪炒絲瓜怎麼做-泡椒鳳爪炒絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（135克）泡椒鳳爪（90克）輔料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪炒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜、泡椒鳳爪2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將泡椒鳳爪撕開包裝，放在案板上剁開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒一...
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味味甜
