當前位置:味味甜 >

談談美食 >熱菜 >

豉椒爆鳳爪怎麼做-豉椒爆鳳爪的做法

豉椒爆鳳爪怎麼做-豉椒爆鳳爪的做法

豉椒爆鳳爪的做法 豉椒爆鳳爪怎麼做

食材明細

主料
  • 辣椒幹 (適量)
  • 鳳爪 (適量)
  • 豆豉 (適量)
輔料
  • 蒜頭 (適量)
  • (適量)
  • 花椒粉 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 辣椒油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

豉椒爆鳳爪的做法步驟

  • 豉椒爆鳳爪的做法 豉椒爆鳳爪怎麼做 第2張

    1、用小鍋將鳳炸到金黃色,撈起濾油備用(炸時蓋蓋子,否則油星飛濺四周傷人)。

  • 豉椒爆鳳爪的做法 豉椒爆鳳爪怎麼做 第3張

    2、將豆豉、辣椒幹、蒜頭、姜切碎。

  • 豉椒爆鳳爪的做法 豉椒爆鳳爪怎麼做 第4張

    3、起鍋注油,放切碎了的豆豉、辣椒幹、蒜頭、姜放入鍋爆香。

  • 豉椒爆鳳爪的做法 豉椒爆鳳爪怎麼做 第5張

    4、倒入炸好的鳳爪,加少量胡椒麪、花椒粉和生抽、鹽和糖,放半碗水,收慢火燜十分鐘左右入味,收汁至稠。

  • 豉椒爆鳳爪的做法 豉椒爆鳳爪怎麼做 第6張

    5、從鍋裏盛出即成。

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/86ex9r.html
專題