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關於手擀紫水晶麵的做法步驟的餐飲百科

手擀紫水晶麵怎麼做-手擀紫水晶麵的做法
  • 手擀紫水晶麵怎麼做-手擀紫水晶麵的做法

  • “手擀紫水晶麵紫甘藍菜顏色鮮艷,把它壓搾成汁作為手擀麵的調色料,表現出"色的食慾"也讓麵食增添了色彩感,食桌上增添了神祕感。雖然不是很會製作麵食類,做麵的力道也不夠。但是很喜歡吃麵食,常常做出各種不一樣顏色的麵食來變換。而現代人的生活忙碌,在假日之時,來做...
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紫薯水晶粽的做法 晶瑩剔透——紫薯水晶粽 紫薯水晶粽怎麼做
  • 紫薯水晶粽的做法 晶瑩剔透——紫薯水晶粽 紫薯水晶粽怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(3個)綠西米(250克)新鮮粽葉(28張)糯米粉(1湯匙)輔料煉乳(1湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯水晶粽的做法步驟1、紫薯去皮蒸好。2、趁熱壓成紫薯泥,加入煉乳及糯米粉拌好,加的量我的只是個參考,喜歡甜口的就多加點,我的耐甜度不高,糯米粉的量看根據紫薯泥的操...
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紫薯水晶包怎麼做-紫薯水晶包的做法
  • 紫薯水晶包怎麼做-紫薯水晶包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯水晶包的做法步驟1、麪粉加入適量清水,活成軟硬適中的麪糰,蓋上保鮮膜餳60分鐘2、麪糰加入清水,開始洗面,像洗衣服樣的揉搓麪糰3、清水很快就變成了濃濃的白色混水了,把白水倒入另一盆裏,再加入...
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紫甘藍手擀麪怎麼做-紫甘藍手擀麪的做法
  • 紫甘藍手擀麪怎麼做-紫甘藍手擀麪的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)麪粉(250g)輔料鹽(2g)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍手擀麪的做法步驟1、紫甘藍洗淨。2、切細,放入料理機中,加適量水打成細膩的菜汁。3、過濾出菜渣。4、麪粉中加點鹽,用紫甘藍汁和成光滑偏硬的麪糰,蓋濕布餳發1個小時。5、餳發好的麪糰用擀麪...
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漿水手擀麪怎麼做-漿水手擀麪的做法
  • 漿水手擀麪怎麼做-漿水手擀麪的做法

  • “炎炎夏日,最美不過漿水面。漿水面五花八門,但萬變不離其宗,靈魂就是那一碗酸爽開胃的漿水。製作漿水的蔬菜非常多,可根據自己的喜好自由發揮。”食材明細主料手擀麪(適量)輔料芹菜漿水(適量)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)味精(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)漿水手擀麪的做法步驟...
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水晶紫薯怎麼做-水晶紫薯的做法
  • 水晶紫薯怎麼做-水晶紫薯的做法

  • “在水晶草莓失敗後,想是草莓的含糖量高,而不含澱粉的問題,有紫色涼皮成功在前,就想用紫薯做水晶煎餅,結果是想像很豐富,但現實很骨感”食材明細主料澄粉(適量)紫薯(適量)輔料花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶紫薯的做法步驟1、澄粉2、紫薯切粒蒸熟,蒸熟後搗成泥3、...
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水晶紫薯糕怎麼做-水晶紫薯糕的做法
  • 水晶紫薯糕怎麼做-水晶紫薯糕的做法

  • “紫薯可謂是營養豐富,富含蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質。它還具有潤腸通便的作用,還具有延緩衰老、美容養顏的作用,還具有保護肝臟的作用。它同Q彈好吃的土豆澱粉相配合,是美女們青春養顏的好吃食。”食材明細主料土豆澱粉(100克)紫薯泥(80克)輔料開水(90ml)甜味(口...
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紫水晶蝦包怎麼做-紫水晶蝦包的做法
  • 紫水晶蝦包怎麼做-紫水晶蝦包的做法

  • “很喜歡吃水晶蝦餃、水晶包,透透的亮亮的,紫色控又來了,如果做個紫水晶包是不是更驚豔呢,於是動手試做了!”食材明細主料澄粉(100克)澱粉(20克)蝦仁(適量)豬肉糜(適量)鮮香菇(適量)輔料生薑(適量)葱白(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫水晶蝦包的做...
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水晶紫薯餅怎麼做-水晶紫薯餅的做法
  • 水晶紫薯餅怎麼做-水晶紫薯餅的做法

  • “透過薄薄的水晶皮,那一抹淡淡的紫色~~紫薯能清腸養胃,這道點心的熱量也很低,是愛美的親們零食首選哦·”食材明細主料澄粉(1cup/250ml)紫薯(兩個)輔料生粉(2tsp/10ml)牛奶(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶紫薯餅的做法步驟1、紫薯去皮切塊上鍋蒸熟;2、取出...
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紫水晶葡萄怎麼做-紫水晶葡萄的做法
  • 紫水晶葡萄怎麼做-紫水晶葡萄的做法

  • “冬瓜渾身都是寶,冬瓜肉煲湯、燉肉、清炒都是美味;冬瓜瓤用來擦面部,皮膚白淨、細嫩、去皺;冬瓜皮用在熱水中泡腳,不但可以治療腳部的問題,減肥、瘦身、對於小便不利、腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹都有效果。”食材明細主料冬瓜(100g)紫甘藍(50g)輔料白醋(適量)白糖(適量)甜味(...
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紫薯水晶卷怎麼做-紫薯水晶卷的做法
  • 紫薯水晶卷怎麼做-紫薯水晶卷的做法

  • 食材明細主料紫薯(2個)澄粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯水晶卷的做法步驟1、紫薯去皮切片。2、蒸熟壓成泥放白糖拌勻備用。3、澄粉加熱水和成光滑的麪糰。4、把麪糰擀成麪皮放上紫薯泥捲起來。5、把卷好的紫薯卷切開。6、上鍋蒸,開鍋計時8分鐘。小...
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紫薯水晶粽怎麼做-紫薯水晶粽的做法
  • 紫薯水晶粽怎麼做-紫薯水晶粽的做法

  • “傳統的粽子糯米多,吃多了不易消化,上次做了西米蔓越莓幹粽子,受到好評如潮。今天嘗試新口味,紫薯水晶粽子。採用的是西米、糯米粉、以及我最愛的做紫薯餡,包出粽子,晶瑩剔透,更健康,也有過節的氣氛。西米、紫薯、完美的搭配,再加端午節必備的糯米(粉),不僅不失傳統節日氣氛,還保留糯...
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水晶紫薯卷怎麼做-水晶紫薯卷的做法
  • 水晶紫薯卷怎麼做-水晶紫薯卷的做法

  • 食材明細主料紫薯(2個)輔料白糖(35g)木薯粉(120g)開水(70g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶紫薯卷的做法步驟1、紫薯切片放入蒸鍋中大火蒸20分鐘。2、蒸好的紫薯用叉子壓成泥。3、放入白糖拌勻。4、木薯粉加入開水,揉成麪糰。5、擀開。6、將紫薯泥鋪在擀開的面片上,再捲成卷...
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手擀紫薯面的做法 雞肉青椒炸醬麪--手擀紫薯面 手擀紫薯面怎麼做
  • 手擀紫薯面的做法 雞肉青椒炸醬麪--手擀紫薯面 手擀紫薯面怎麼做

  • “好久都沒做手擀麪了,正好冰箱裏有雞胸脯肉、青椒,那就做個醬。再做個手擀紫薯面配上吃,粗細糧就都有了,而且營養全面口味也很不錯哦~”食材明細主料麪粉(200克)紫薯(1個)雞胸脯肉(200克)青椒(1個)輔料黃瓜(100克)胡蘿蔔(50克)葱(10克)姜(5克)配料花生油(20克)料酒(15克)老抽(10克)欣和甜麪醬(50克)...
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紫色手擀麪的做法 【紫色手擀麪】讓您在炎暑的日子食慾大增 紫色手擀麪怎麼做
  • 紫色手擀麪的做法 【紫色手擀麪】讓您在炎暑的日子食慾大增 紫色手擀麪怎麼做

  • “炎熱的夏天又如期而至,每到這個時候人總是因為熱而失去食慾或者一直想吃涼食。這隻能導致大人和孩子要麼迅速消瘦起來,要麼就是熱感冒。怎麼辦?做上一碗有顏色的麪食,讓您和孩子的食慾大增起來。”食材明細主料莧菜汁(適量)麪粉(適量)輔料食鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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這些步驟不能少圖解-水晶蒸餃要想晶瑩剔透
  • 這些步驟不能少圖解-水晶蒸餃要想晶瑩剔透

  • 水晶蒸餃大家都吃過嘛,聽起來就很精緻呢,看着也是晶瑩剔透的這麼好看的餃子是用橙粉和土豆粉融合在一起才製作出來的餃子皮呢,相信很多人是不是非常感興趣啊,今天我們就來説説水晶蒸餃怎麼製作的,想學習快點來吧。主料澄粉:適量澱粉:適量豬肉:適量香菇:適量胡蘿蔔:適量輔料葱:適量鹽...
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水晶紫薯球怎麼做-水晶紫薯球的做法
  • 水晶紫薯球怎麼做-水晶紫薯球的做法

  • “孩子很喜歡的一款水晶紫薯球,糯糯的紫薯加上西米,晶瑩剔透,很漂亮!”食材明細主料紫薯(4個)輔料西米(適量)白糖(2勺)糯米粉(2勺)牛奶(適量)豆沙餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶紫薯球的做法步驟1、紫薯洗淨,去皮切片,上鍋蒸熟2、蒸好的紫薯,加入2勺白糖3、加入適量牛奶4、攪...
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素燥子紫薯手擀麪怎麼做-素燥子紫薯手擀麪的做法
  • 素燥子紫薯手擀麪怎麼做-素燥子紫薯手擀麪的做法

  • 食材明細主料紫薯手擀麪(適量)蒜薹(適量)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)香菇(2個)豆皮(1張)輔料洋葱(少許)薑末(少許)花椒(少許)花生油(2勺)鹽(少許)胡椒粉(少許)陳醋(適量)水澱粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素燥子紫薯手擀麪的做法步驟1、所有食材清洗乾淨。2、所有食材切好備用。3、洋葱,薑末,花...
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紫薯水晶糕怎麼做-紫薯水晶糕的做法
  • 紫薯水晶糕怎麼做-紫薯水晶糕的做法

  • “一款簡單漂亮的小甜點,軟糯Q彈,晶瑩剔透,好看又好吃,有時間給孩子做上幾個吧,孩子保準喜歡!”食材明細主料木薯粉(180克)紫薯(500克)輔料熱水(150克)調料白糖(適量)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯水晶糕的做法步驟1、準備食材,主要是木薯粉和紫薯。(木薯粉也是一種澱粉,...
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手擀紫薯面怎麼做-手擀紫薯面的做法
  • 手擀紫薯面怎麼做-手擀紫薯面的做法

  • “喜歡紫薯,因為它的顏色,因為它的營養,所以總是會想法做成別樣食物,讓家人更能接受它,享用它給我們的身體帶來的好處。手擀紫薯面,筋道好吃,還有着漂亮的天然的顏色,好吸引人的麪食呢。”食材明細主料麪粉(200克)紫薯(170克)清水(650克)紫薯糊(100克)輔料鹽(1克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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榨菜肉絲紫水晶面的做法 榨菜肉絲紫水晶麵--【傳統的湯麵】新鮮嚐 榨菜肉絲紫水晶面怎麼做
紫薯水晶餅怎麼做-紫薯水晶餅的做法
  • 紫薯水晶餅怎麼做-紫薯水晶餅的做法

  • “水晶餅是廣東早茶點心之一。有着晶瑩剔透的餅皮,隱約可見裏面餡料的顏色,所以深得不少人的喜愛。這個配方我研究了幾次,最後做出來這個配比,孩子喜歡吃就是最好的答案。餅皮還添加了奶粉,吃起來有點奶香味呢。下面分量可以做19個水晶餅。”食材明細主料小麥澱粉(100g)玉米澱粉...
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手擀鹼水面的做法 筋道的手擀鹼水面 手擀鹼水面怎麼做
  • 手擀鹼水面的做法 筋道的手擀鹼水面 手擀鹼水面怎麼做

  • “筋道的手擀鹼水面,是手工擀出來的麪條,這一碗手工麪條,確實是我流汗的、付出體力勞動換來的;特別之處在於我運用陳式太極拳的纏絲勁功法進行揉麪,一邊揉麪一邊練功;所以擀出來的麪條很有咬勁,非常筋道!我在麪粉中加了食用純鹼和幾個雞蛋,經過二十多道的反覆擀壓摺疊,那擀出來的面...
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紫薯手擀麪怎麼做-紫薯手擀麪的做法
  • 紫薯手擀麪怎麼做-紫薯手擀麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)紫薯(100g)輔料水(50g)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯手擀麪的做法步驟1、蒸熟的紫薯壓成泥2、麪粉紫薯水一起放入盆中3、和成麪糰醒半個小時4、用擀麪棍反覆擀薄5、擀成一毫米厚的薄片如圖形狀6、摺疊起來如圖形狀7、切成一條8、成品,煮熟了更...
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