紫水晶葡萄怎麼做-紫水晶葡萄的做法

“冬瓜渾身都是寶，冬瓜肉煲湯、燉肉、清炒都是美味；冬瓜瓤用來擦面部，皮膚白淨、細嫩、去皺；冬瓜皮用在熱水中泡腳，不但可以治療腳部的問題，減肥、瘦身、對於小便不利、腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹都有效果。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫水晶葡萄的做法步驟

• 1、準備食材:紫甘藍、白醋、白糖、冬瓜(白糖我忘記拍在一起了)

• 2、紫甘藍洗淨、切絲

• 3、加適量水放入榨汁機榨汁

• 4、榨好之後，放入白醋、白糖，調出漂亮的顏色

• 5、冬瓜去皮

• 6、用挖球器把冬瓜挖成球狀

• 7、清水燒開,放入冬瓜球焯至透明

• 8、撈出過冷水，瀝去水分

• 9、放入紫甘藍汁裏浸泡

• 10、入冰箱冷藏

• 11、撈出時瀝去水分

• 12、浸泡入味即可擺盤（這是我前一晚做的，顏色真的很夢幻）

小竅門

1、甜度根據自己的口味調整
2、冰箱冷藏後口感更佳
3、焯燙的時候，看見冬瓜透明狀就可以了
4、上色入味就可以吃，不一定要很長時間