紫山藥葡萄怎麼做-紫山藥葡萄的做法

“狂風暴雨，在家無事，做小零食來吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫山藥葡萄的做法步驟

• 1、紫山藥去皮洗淨。

• 2、切片。

• 3、放蒸鍋裏。

• 4、蒸熟。

• 5、放涼。

• 6、放碗裏碾碎。

• 7、放糯米粉。

• 8、以為可以用糯米粉搓碎紫山藥顆粒，不行。直接放絞肉機。

• 9、打碎。

• 10、取出來，還是有顆粒。

• 11、用擀麪杖擀碎。

• 12、放糖漿。

• 13、放脱脂牛奶。

• 14、揉成光滑的糯米糰，揉的過程用澱粉。

• 15、搓成橢圓形擺盤。

• 16、整理一下。

• 17、入蒸鍋。

• 18、開鍋後蒸10分鐘即可。

• 19、放綠葉點綴即成。有葡萄葉子最好的。

• 20、成品。