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關於蒲絲面的餐飲百科

鹹鴨蛋蒲絲面怎麼做-鹹鴨蛋蒲絲面的做法
  • 鹹鴨蛋蒲絲面怎麼做-鹹鴨蛋蒲絲面的做法

  • “蛋黃鹹香,蒲瓜清甜,中伏就在這一碗鹹香的麪條中拉開了序幕。”食材明細主料鹹鴨蛋(適量)蒲瓜(適量)麪條(適量)調料油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋蒲絲面的做法步驟1、鹹鴨蛋、蒲瓜去皮清洗。2、蒲瓜擦成絲。3、鍋中放油燒熱,下入蒲瓜絲翻炒片刻加水燒煮...
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牛肉蒲瓜粉絲湯怎麼做-牛肉蒲瓜粉絲湯的做法
  • 牛肉蒲瓜粉絲湯怎麼做-牛肉蒲瓜粉絲湯的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(295克)熟牛肉(90克)粉絲(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蒲瓜粉絲湯的做法步驟1、材料:蒲瓜、熟牛肉、粉絲(已泡軟)2、將蒲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將熟牛肉放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱...
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鹹肉蒲瓜煮粉絲怎麼做-鹹肉蒲瓜煮粉絲的做法
  • 鹹肉蒲瓜煮粉絲怎麼做-鹹肉蒲瓜煮粉絲的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(240克)鹹肉(60克)粉絲(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蒲瓜煮粉絲的做法步驟1、食材:蒲瓜(已去皮清洗)、鹹肉(已切)、粉絲2、將已清洗好的蒲瓜放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蒲瓜和鹹肉翻炒翻炒。4、接着,合入粉絲,加適...
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煎蛋蒲絲湯米粉怎麼做-煎蛋蒲絲湯米粉的做法
  • 煎蛋蒲絲湯米粉怎麼做-煎蛋蒲絲湯米粉的做法

  • “清淡鮮甜,喜歡湯米粉的味道。”食材明細主料鴨蛋(2只)蒲瓜(適量)米粉幹(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎蛋蒲絲湯米粉的做法步驟1、蒲瓜去皮、鴨蛋、小葱清洗乾淨。2、蒲瓜擦成絲,小葱切段。3、鍋中放油燒熱,打入鴨蛋煎好。4、熱鍋冷油,放入蒲...
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油麪筋炒蒲瓜怎麼做-油麪筋炒蒲瓜的做法
  • 油麪筋炒蒲瓜怎麼做-油麪筋炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(235克)油麪筋(55克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋炒蒲瓜的做法步驟1、材料:蒲瓜、油麪筋2、將蒲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蒲瓜翻炒一下。5、接着,合入油麪筋,加適量的水。6、翻炒翻炒至蒲...
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蛋絲蒲公英如何做簡單又好吃
  • 蛋絲蒲公英如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒲公英:適量雞蛋:2個輔料生抽:少許陳醋:少許白芝麻:適量辣椒油:少許綿白糖:少許具體步驟1.蒲公英洗淨,蛋黃與蛋清分開打散;2.蛋清倒入不粘鍋內煎蛋清餅;3.蛋黃也同樣煎蛋餅;4.將蛋黃和蛋清餅捲起切成條狀;5.攪拌盆中...
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花樣麪食蒲瓜素菜餡餅怎麼做-花樣麪食蒲瓜素菜餡餅的做法
  • 花樣麪食蒲瓜素菜餡餅怎麼做-花樣麪食蒲瓜素菜餡餅的做法

  • “蒲瓜清熱去火,吃着也是很爽口味道,加入一些雞蛋蝦皮做成素菜餡餅,很好吃的。”食材明細主料麪粉(400g)蒲瓜(200g)木耳(50g)蝦皮(10g)香菇(100g)雞蛋(2個)輔料食用油(20ml)芝麻油(10ml)蠔油(5ml)生抽(5ml)鹽(5g)雞精(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花樣麪食蒲瓜素菜餡餅的做法步驟1、麪粉加少...
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蒲公英拌粉絲怎麼做-蒲公英拌粉絲的做法
  • 蒲公英拌粉絲怎麼做-蒲公英拌粉絲的做法

  • “蒲公英的是藥食兼之的食材,其功效與作用廣泛,有清熱解毒的療效。蒲公英食用方法多樣,可泡水喝、生吃、炒食、涼拌、做湯等。”食材明細主料蒲公英(150g)輔料粉絲(少許)雞蛋(1個)葱(少許)蒜(3瓣)鹽(少許)生抽(半勺)香油(少許)味素(少許)醋(少許)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英拌粉絲的...
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肉面結蒲瓜湯怎麼做-肉面結蒲瓜湯的做法
  • 肉面結蒲瓜湯怎麼做-肉面結蒲瓜湯的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(310克)肉面結(205克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉面結蒲瓜湯的做法步驟1、食材:蒲瓜、肉面結。2、將蒲瓜去皮,清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。5、接着,合入肉面結,加適量的清水。6、翻動一下...
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煎蛋蒲絲湯怎麼做-煎蛋蒲絲湯的做法
  • 煎蛋蒲絲湯怎麼做-煎蛋蒲絲湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蒲瓜(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎蛋蒲絲湯的做法步驟1、蒲瓜去皮,香葱、雞蛋清洗乾淨。2、蒲瓜擦成絲。3、鍋中放油,磕入雞蛋煎好。4、放入蒲絲,加水燒煮5分鐘。5、香葱切細。6、放入葱花,加鹽調味。7、出鍋。...
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荔蒲芋頭炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 荔蒲芋頭炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料荔蒲芋頭:適量肉絲:適量大蒜:適量輔料生粉:適量料酒:適量生抽:適量油:適量紅辣椒:適量葱花:適量具體步驟1.食材:荔蒲芋頭。2.刨皮洗淨切條備用。3.滾水綽好撈起待用。4.生粉加水調好。5.放入肉絲。6.加料酒生抽調...
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火辣辣蒲鰻發麪餅怎麼做-火辣辣蒲鰻發麪餅的做法
  • 火辣辣蒲鰻發麪餅怎麼做-火辣辣蒲鰻發麪餅的做法

  • “春季養生最直接的方法莫過於食補,從而真正做到“陰平陽祕,精神乃治”的養生目的,食補的方法也是多種多樣,這款發麪餅,既有主角鰻魚的滋補,又有蓮藕的清熱,粉絲更有調五臟,利濕熱的作用,香噴噴的內餡和着麪皮的脆香,一口氣吃三個不在話下!”食材明細主料蒲鰻(150g)麪粉(400g)粉絲(100g)蓮...
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蒲公英雞蛋撈麪條怎麼做-蒲公英雞蛋撈麪條的做法
  • 蒲公英雞蛋撈麪條怎麼做-蒲公英雞蛋撈麪條的做法

  • “口感鮮嫩,營養美味。蒲公英具有清熱解毒,美容養顏,緩解潰瘍,消腫,消癰散結等功效。蒲公英的營養價值極高,能為人體補充多種有益的營養成分。”食材明細主料麪條(五兩)雞蛋(兩個)蒲公英(適量)輔料純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英雞蛋撈麪條的...
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蒲公英烏冬湯麪怎麼做-蒲公英烏冬湯麪的做法
  • 蒲公英烏冬湯麪怎麼做-蒲公英烏冬湯麪的做法

  • “雖然不大喜歡麪食,可是卻挺喜歡烏冬面,無論炒或煮口感都不錯。有時上火了到院子外面隨手摘一把蒲公英回來,簡單的一個湯麪就是一頓午餐。”食材明細主料烏冬面(1包)輔料蒲公英(適量)配料味噌湯料包(1包)芝麻油(適量)鹽(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英烏冬湯麪的做法步...
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蒲公英拌粉絲如何做簡單又好吃
  • 蒲公英拌粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒲公英:200龍口粉絲:100輔料油:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.新鮮的蒲公英,摘去老葉子,洗淨,備用2.粉絲,熱水提前泡發3.鍋里加水4.加適量的花生油5.水開後,蒲公英下鍋焯水6.帶水再次沸騰即可7.撈出來瀝乾水分...
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蒲公英拌胡蘿蔔絲怎麼做-蒲公英拌胡蘿蔔絲的做法
  • 蒲公英拌胡蘿蔔絲怎麼做-蒲公英拌胡蘿蔔絲的做法

  • “説起蒲公英,蘇頌雲:“春初生苗,葉如苦營,有細齒,中心抽一莖,莖端一花,色黃”。李時珍説:“小科布地生,斷之有白汁,嫩苗可食”。可見,春天是食用蒲公英的好時機。那今天就繼續我的蒲公英菜。蒲公英又名黃花苗、婆婆丁、黃花地丁等,為菊科植物蒲公英帶根全草,多生於山坡、田邊、路旁...
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肉絲蒲公英怎麼做-肉絲蒲公英的做法
  • 肉絲蒲公英怎麼做-肉絲蒲公英的做法

  • “蒲公英,中藥名。為菊科蒲公英屬植物蒲公英.、鹼地蒲公英cumKitag.或同屬數種植物的乾燥全草。具有清熱解毒,消腫散結,利濕通淋的功效。主治癰腫疔毒,乳癰內癰,熱淋澀痛,濕熱黃疸,清肝明目。”食材明細主料蒲公英(250g)輔料豬瘦肉(50g)調料蠔油(10g)生抽(2匙)米醋(3匙)白糖(2勺)雞精(1匙)味精...
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蒲絲磷蝦湯怎麼做-蒲絲磷蝦湯的做法
  • 蒲絲磷蝦湯怎麼做-蒲絲磷蝦湯的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(適量)磷蝦(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲絲磷蝦湯的做法步驟1、蒲瓜適量,去皮清洗。2、擦成絲。3、磷蝦清洗控水。4、熱鍋涼油,放入蒲絲翻炒一會。5、放入磷蝦,加水燒熟。6、放入葱花,加鹽調味。7、清淡又美味。...
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肉絲炒蒲菜如何做簡單又好吃
  • 肉絲炒蒲菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒲菜中含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質,食之其味為甘。長期食用有清熱之功效,在中醫學中因為其的特殊,經常被用於藥膳之中。豬肉切絲與蒲菜在油鍋中相遇,通過在有限的時間內不斷的翻炒,蒲菜中的營養物質不...
  • 19736
蒲公英茶的做法 萃取蒲公英茶 蒲公英茶怎麼做
  • 蒲公英茶的做法 萃取蒲公英茶 蒲公英茶怎麼做

  • “清熱解毒、美容養顏、消癰散癤、防治腫瘤”食材明細主料蒲公英(3g)輔料清水(300ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英茶的做法步驟1、準備蒲公英,機萃壺2、壺內膽加入300ml清水(如加入的是加熱的開水,則萃取過程一分鐘,如果是涼水,則需要5分鐘左右哦)3、取蒲公英放入萃取...
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蒲公英炒肉絲怎麼做-蒲公英炒肉絲的做法
  • 蒲公英炒肉絲怎麼做-蒲公英炒肉絲的做法

  • “蒲公英有藥用價值,春天的時候地裏有很多,每次回婆婆家的時候都會去挖一些,回來炒雞蛋炒肉絲都不錯。”食材明細主料蒲公英(1把)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒲公英炒肉絲的做法步驟1、蒲公英摘洗乾淨。2、豬肉切絲,蒜切片。...
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清炒蒲瓜絲怎麼做-清炒蒲瓜絲的做法
  • 清炒蒲瓜絲怎麼做-清炒蒲瓜絲的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蒲瓜絲的做法步驟1、蒲瓜去皮。2、食材改刀。3、熱鍋冷油將蒜末、小米椒炒香。4、放入蒲瓜炒軟。5、放入鹽翻炒勻。6、用生抽翻炒勻即可。7、成品。...
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蒲絲豆腐皮湯怎麼做-蒲絲豆腐皮湯的做法
  • 蒲絲豆腐皮湯怎麼做-蒲絲豆腐皮湯的做法

  • 食材明細主料蒲(適量)豆腐皮(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲絲豆腐皮湯的做法步驟1、豆腐皮用熱水泡軟。2、蒲瓜去皮。3、用擦子擦成絲,香葱切細。4、鍋中放油,放入蒲絲翻炒變軟。5、加水燒煮。6、水開後放入豆腐皮燒4分鐘左右。7...
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榨菜絲肉絲蒲瓜湯怎麼做-榨菜絲肉絲蒲瓜湯的做法
  • 榨菜絲肉絲蒲瓜湯怎麼做-榨菜絲肉絲蒲瓜湯的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(160克)榨菜絲(50克)熟肉絲(60克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲肉絲蒲瓜湯的做法步驟1、食材:蒲瓜(已清洗去皮切絲)、榨菜絲、熟肉絲2、燒鍋倒油燒熱,下入熟肉絲和榨菜絲翻炒翻炒。3、接着,合入切好的蒲瓜,加適量的清水煮開至熟。4、然...
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蒲菜水餃的做法 【魯菜】--蒲菜水餃 蒲菜水餃怎麼做
  • 蒲菜水餃的做法 【魯菜】--蒲菜水餃 蒲菜水餃怎麼做

  • 食材明細主料麪糰(700克)蒲菜(400克)輔料豬肉(400克)配料葱(10克)姜(6克)料酒(15毫升)醬油(20毫升)甜麪醬(30克)鹽(5克)花生油(30毫升)胡椒粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒲菜水餃的做法步驟1、先把蒲菜摘掉老的部分。2、用水洗淨,浸泡10分鐘。3、切成細末。4、把豬肉洗淨。5、...
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