當前位置:味味甜 >

關於韓式醬螃蟹怎麼做的餐飲百科

韓式醬螃蟹怎麼做-韓式醬螃蟹的做法
  • 韓式醬螃蟹怎麼做-韓式醬螃蟹的做法

  • “【醬蟹子】現在螃蟹開始盛產看到這麼美味營養的海鮮不僅想蒸着吃更想着醃點做下飯小菜年年吃也不夠因為這道小菜真是太下飯啦!”食材明細主料螃蟹(2個)蘿蔔(1/3個)水(適量(水:醬油3:1))醬油(適量)洋葱(半個)輔料蒜(1把)大葱(1根)姜(1塊)辣椒(6個)海帶(1張)清酒(1杯)香菇(2個)大棗(5個)榆樹皮(2個)月桂葉(2...
  • 29197
韓式生拌辣醬蟹怎麼做-韓式生拌辣醬蟹的做法
  • 韓式生拌辣醬蟹怎麼做-韓式生拌辣醬蟹的做法

  • 食材明細主料鮮活海蟹(十斤)輔料白洋葱(1個)葱薑蒜(多放)葱花(多放)梨(1個)蘋果(1個)螺絲椒/辣妹子(4個)調料大喜大牛肉粉(適量)鯷魚魚露(適量)青梅汁(多放)韓國細辣椒粉(多放)糖稀(適量)白砂糖(多放)海鮮醬油(適量)燒酒/清酒(適量)甜辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓式生拌辣醬蟹的做法步驟1、把鮮活...
  • 16695
韓式蟹肉煲的做法 吮指菜品之韓式蟹肉煲 韓式蟹肉煲怎麼做
  • 韓式蟹肉煲的做法 吮指菜品之韓式蟹肉煲 韓式蟹肉煲怎麼做

  • “韓式辣雞爪和蟹肉煲的絕佳組合,成品蟹肉鮮甜,雞爪軟糯脱骨,土豆和年糕經過燉煮,吸足了醬汁,滿足你的味蕾。配一碗白米飯。。。對得起吮指二字。五星推薦!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸所有期待的美味,通過自己的雙手實現,是最有價值和成就感的事情。”食材明細主...
  • 13638
韓式大醬湯的做法 韓式大醬湯的做法 韓式大醬湯怎麼做
  • 韓式大醬湯的做法 韓式大醬湯的做法 韓式大醬湯怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(適量)土豆(半個)豆腐(半塊)葱葉(適量)輔料辣椒麪(半勺)淘米水(適量)海蜒魚(7~8條)辣椒(半個)配料大醬(一勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式大醬湯的做法步驟1、材料:洋葱、土豆、豆腐、辣椒麪、辣椒、海蜒魚、淘米水、大醬。海蜒魚營養豐富,含脂量高達26%至30%,為一般...
  • 24769
韓式醬湯怎麼做-韓式醬湯的做法
  • 韓式醬湯怎麼做-韓式醬湯的做法

  • 食材明細主料大蝦(10只)角瓜(1塊)土豆(1個)元葱(半個)凍豆腐(半塊)輔料淘米水(500ml)調料韓式大醬(3勺)雞精(1勺)味道(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韓式醬湯的做法步驟1、準備食材。2、大蝦加葱薑絲煮熟,大蝦撈出備用。3、角瓜、土豆、元葱切片。4、煮蝦的湯汁中加入淘米水和所有...
  • 29858
韓式螃蟹炒年糕如何做簡單又好吃
  • 韓式螃蟹炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹:2只年糕:1塊輔料辣醬:1個具體步驟1.把螃蟹,清洗!放到鍋裏蒸熟!然後,把螃蟹切成一塊一塊的!2.用葱,辣椒爆鍋!把螃蟹放進去炒,然後再把年糕放進去炒!最後放辣椒醬!!!辣椒醬可根據口味來放!!!!!3.最後出鍋!!!裝盤!!!烹飪技巧...
  • 9113
螃蟹趣味廣式月餅怎麼做-螃蟹趣味廣式月餅的做法
  • 螃蟹趣味廣式月餅怎麼做-螃蟹趣味廣式月餅的做法

  • “中秋時節,正是螃蟹最肥的時節,思緒總能被拉回到童年時期的中秋節。皓月當空,竹影搖拽,一家人乘着月色坐在庭院邊品嚐螃蟹邊喝點小酒邊哼着小曲,孩子們手拿着媽媽親手做的芝麻餡糖餅和月餅,幸福的咬上一口,互相追趕嬉戲,逝去的歲月,讓人無限懷念過去暖意融融的團圓節,過去的團圓節...
  • 6014
醬燒螃蟹怎麼做-醬燒螃蟹的做法
  • 醬燒螃蟹怎麼做-醬燒螃蟹的做法

  • “前天做的清蒸螃蟹,大點的已經吃光光了,小點的留下來做菜吃。兒子很喜歡醬燒的味道,這些小螃蟹皮薄很時候炒着吃,做好了嚐了嚐,的確不錯,今天的麪醬炸的火候很好,非常香,兒子反映也是很好吃的。”食材明細主料熟螃蟹(適量)輔料青紅椒(少許)配料葱姜(少許)麪醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘...
  • 27106
自制螃蟹醬怎麼做-自制螃蟹醬的做法
  • 自制螃蟹醬怎麼做-自制螃蟹醬的做法

  • 食材明細主料螃蟹(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制螃蟹醬的做法步驟1、鮮活的螃蟹2斤2、二鹽4兩,搗蒜臼、電飯鍋膽。(瓷壇最好)。3、二鹽4兩,搗蒜臼、電飯鍋膽。(瓷壇最好)。4、揭開螃蟹蓋,去腮、食包,把蟹蓋上的蟹黃取出。5、蟹蓋、蟹臍丟棄不要。6、大爪剪下,...
  • 24793
醬炒螃蟹怎麼做-醬炒螃蟹的做法
  • 醬炒螃蟹怎麼做-醬炒螃蟹的做法

  • “天冷的馬上要下雪了所以估計螃蟹快沒的吃了因為在海邊所以最近基本每天下午都有新鮮的活螃蟹賣今天用的這個我們這叫飛蟹其實我們這還有一種赤甲紅個人覺得味道更好因為海邊比較新鮮所以我們只有最簡單的烹調方式最大限度的保留螃蟹的美味.吃時候還説今天的真不錯肉都...
  • 7780
家常韓式螃蟹炒辣條如何做簡單又好吃
  • 家常韓式螃蟹炒辣條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蟹:1000年糕(條狀):300洋葱(切絲):150胡蘿蔔(切絲):150輔料韓式辣椒醬:50姜(切絲):10料酒:20蛋:一個生粉:10具體步驟1.把螃蟹的腹部向上,用竹針刺入蟹臍,螃蟹即死。將螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗乾淨2.斬下蟹腳,將蟹爪...
  • 19294
韓式辣醬怎麼做-韓式辣醬的做法
  • 韓式辣醬怎麼做-韓式辣醬的做法

  • “今天做的這個韓式辣醬,算是山寨版的,也可以説是家庭版的。味道是靠發酵出來的,味道挺好的。”食材明細主料鮮紅辣椒(500g)蘋果(1個)蒜(60g)姜(20g)熟糯米粉(20g)輔料鹽(30g)糖(30g)白醋(20g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣醬的做法步驟1、鮮的紅辣椒洗淨晾乾表面水分。我怕太辣,選...
  • 8689
韓式辣醬的做法 韓式辣醬湯 韓式辣醬怎麼做
  • 韓式辣醬的做法 韓式辣醬湯 韓式辣醬怎麼做

  • “韓式辣醬湯説是湯,其實是一種燉菜,只不過湯水比較多,看起來像湯而已~有段時間很愛吃韓國辣醬,雖然不辣,但甜鮮,算是別有風味吧~PS:以我個人來説,泡菜國唯一可入眼的也就是吃的了~”食材明細主料大白菜(適量)花枝丸(適量)貢丸(適量)輔料番茄(半顆)台灣香腸(一根)葱(2根)蒜(適量)配料韓式辣醬(適...
  • 11386
韓式醬香烤鴨心的做法 【韓式】韓式醬香烤鴨心 韓式醬香烤鴨心怎麼做
  • 韓式醬香烤鴨心的做法 【韓式】韓式醬香烤鴨心 韓式醬香烤鴨心怎麼做

  • “動物內臟對於許多來説不太喜歡,可我們家小夥子從小還倒是挺愛吃的;我覺得主要有二點:1屬肉類、2吃時不用擔心有骨刺吃着放心;另外適當吃些動物內臟還有有益身體健康的,所以我家會時常買些回來;或炒、或滷、但從未吃過烤的呢。正好年前中獎了一盒韓式調料大禮包,裏面不僅有雞精...
  • 4619
泰式黃咖喱螃蟹怎麼做-泰式黃咖喱螃蟹的做法
  • 泰式黃咖喱螃蟹怎麼做-泰式黃咖喱螃蟹的做法

  • “秋風起,蟹滿地。秋天正是吃蟹的好時節。此時的螃蟹黃多油滿,美味營養。泰式黃咖喱蟹色澤鮮亮、味道濃郁。蟹肉的香氣融合了咖喱的濃厚,配上一碗白米飯,再適合不過了。”食材明細主料青蟹(適量)羅勒葉(適量)西芹(適量)太陽番茄(適量)南瓜(適量)椰漿(適量)小葱(適量)美人椒(適量)長茄(適量)輔料...
  • 20981
韓式醬黑豆的做法 韓式醬黑豆 - 검은콩조림 韓式醬黑豆怎麼做
  • 韓式醬黑豆的做法 韓式醬黑豆 - 검은콩조림 韓式醬黑豆怎麼做

  • “黑豆有高蛋白、低熱量的特性;補脾、利水、解毒之功效。儘管黑豆有種種好處,但它卻只是近幾年才“闖”進我的生活。一開始是煮飯的時候拿它來用,後來也把它做成小菜來食用。今天給大家介紹的醬黑豆是韓國餐桌上的一道家常小菜.”食材明細主料黑豆(250g(洗淨浸泡一夜))輔料葱(1...
  • 17924
沙茶醬炒螃蟹怎麼做-沙茶醬炒螃蟹的做法
  • 沙茶醬炒螃蟹怎麼做-沙茶醬炒螃蟹的做法

  • “【沙茶醬炒螃蟹】做法簡單、味道鮮美,湯汁拌飯好好吃哦。。。”食材明細主料螃蟹(345克)輔料薑片(適量)葱段(適量)沙茶醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬炒螃蟹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、薑片、葱段、沙茶醬2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼...
  • 18994
韓式醬土豆的做法 自制韓式醬土豆 韓式醬土豆怎麼做
  • 韓式醬土豆的做法 自制韓式醬土豆 韓式醬土豆怎麼做

  • “一直比較喜歡韓餐,在慢慢的摸索中,我成長起來啦。這次來個韓式醬土豆,美中不足的是就是缺少醬牛肉塊”食材明細主料小土豆(適量)輔料葱(糖)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(大料)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式醬土豆的做法步驟1、在菜市場買的小土豆,很便宜的,1塊錢3斤,用熱水燙一下,...
  • 19528
醬螃蟹怎麼做-醬螃蟹的做法
  • 醬螃蟹怎麼做-醬螃蟹的做法

  • 食材明細主料大閘蟹(800克)輔料青紅椒(100克)配料醬油(適量)辣椒粉(適量)大葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)白砂糖(適量)中辣(口味)醬(工藝)數天(耗時)高級(難度)醬螃蟹的做法步驟1、1.把新鮮且大小適中的螃蟹放進水裏,用刷子把外殼和蟹腿刷洗乾淨後撈出,放到菜籃子裏控幹水。2、2.將辣椒切成...
  • 27000
泰式生醃螃蟹怎麼做-泰式生醃螃蟹的做法
  • 泰式生醃螃蟹怎麼做-泰式生醃螃蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(5只)輔料魚露(少許)香油(少許)蒜末(適量)香菜(適量)小米辣(一個)生抽(適量)檸檬汁(適量)糖(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式生醃螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨。2、去掉腮清理乾淨。3、蟹腿拍一下。4、再剁適當大小的塊入容器中,放入蒜末。5、加入小米辣。6、加入...
  • 8335
韓式炸醬麪的做法 didinika韓式炸醬麪 韓式炸醬麪怎麼做
  • 韓式炸醬麪的做法 didinika韓式炸醬麪 韓式炸醬麪怎麼做

  • “超級簡單,自己在家輕輕鬆鬆就可以做,不用去韓國,一樣的味道,一樣的好吃,小夥伴們趕快學起來吧”食材明細主料麪條(1份)瘦肉(200g)春醬(100g)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)大蒜(2瓣)洋葱(半個)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韓式炸醬麪的做法步驟1、首先準備食材。2、湯鍋加水燒開,加...
  • 19036
醬汁螃蟹怎麼做-醬汁螃蟹的做法
  • 醬汁螃蟹怎麼做-醬汁螃蟹的做法

  • 食材明細主料藍蟹(三隻)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)排骨醬(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬汁螃蟹的做法步驟1、將螃蟹外殼清洗乾淨。大腳掰下來的後面也務必洗乾淨。將肚子上的三角塊部位用手撕掉。剛連接的部分也用流水沖洗乾淨。2、將肚子上的這...
  • 5581
大閘蟹能做醬螃蟹嗎
  • 大閘蟹能做醬螃蟹嗎

  • 可以。大閘蟹味道鮮美,肉質豐富,可以做醬螃蟹,但是在做之前要將螃蟹處理乾淨,先將螃蟹浸泡水中待吐淨泥沙,然後用刷子刷洗螃蟹表皮的雜質,以免醃製時影響口感;需要注意大閘蟹的腮不能醃製,要去除乾淨。醃製出的大閘蟹鮮嫩美味,具有很高的食用價值,但也要適量食用。...
  • 9628
台式賽螃蟹怎麼做-台式賽螃蟹的做法
  • 台式賽螃蟹怎麼做-台式賽螃蟹的做法

  • “在台灣吃過一道賽螃蟹,感覺味道很贊,特別發佈這篇食譜。”食材明細主料鱈魚肉(180g)鹹蛋黃(2-3顆)胡蘿蔔(1根)蛋白(4顆)輔料薑末(一小勺)葱(2根)配料鮮奶(3茶匙)鹽(1/3茶匙)糖(1/2茶匙)太白粉(1.5茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)台式賽螃蟹的做法步驟1、魚肉加入少許鹽和酒拌勻,上鍋蒸...
  • 4065
韓式辣醬的做法 下飯菜~韓式辣醬 韓式辣醬怎麼做
  • 韓式辣醬的做法 下飯菜~韓式辣醬 韓式辣醬怎麼做

  • 食材明細主料辣椒(1大把)蒜(1個班)西紅柿(5個)海天豆瓣醬(230g)輔料鹽(1勺)米醋(1勺)白糖(1勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式辣醬的做法步驟1、紅紅火火的辣椒採回來兩三天了,這兩天實在是太忙了,先匆忙做個簡易版的韓式辣醬吧,洗淨晾乾水分。2、辣椒去蒂去籽,沒有具體的克數,能吃辣...
  • 22378
專題