醬炒螃蟹怎麼做-醬炒螃蟹的做法

“天冷的馬上要下雪了所以估計螃蟹快沒的吃了因為在海邊所以最近基本每天下午都有新鮮的活螃蟹賣今天用的這個我們這叫飛蟹其實我們這還有一種赤甲紅個人覺得味道更好因為海邊比較新鮮所以我們只有最簡單的烹調方式最大限度的保留螃蟹的美味.吃時候還説今天的真不錯肉都甜絲絲的呢.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬炒螃蟹的做法步驟

• 1、螃蟹洗淨去掉肺和蓋子裏的胃掰成小塊葱切小段

• 2、鍋內放油燒開姜熗鍋放入螃蟹加少許料酒翻炒

• 3、稍微變色後加入葱繼續翻炒

• 4、葱稍微炒倒了以後加入稀釋好的黃醬翻炒蓋上鍋蓋3到5分鐘成熟以後出鍋