「美味可口」菠菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
菠菜 ：300

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.菠菜洗淨切段長。

2.姜切絲，蒜葱切片。

3.雞蛋打散。

4.炒鍋放油，油熱，倒入蛋液，炒成約八成熟的散雞蛋花，之後盛出備用。

5.鍋內再次放入油，稍熱，放入葱薑蒜炒香。

6.放入菠菜快速翻炒。

7.炒至菠菜稍軟，放入鹽，翻勻。

8.放入炒好的雞蛋花翻勻。

9.盛出即可。

烹飪技巧

雞蛋不要炒至太老，炒成嫩雞蛋花盛出備用。