「營養美食」菠菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：300
雞蛋 ：2個

輔料

蒜 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.所需原料，菠菜，雞蛋。

2.雞蛋打到碗中，加入適量鹽，打散備用。

3.鍋中放適量油，打散的雞蛋倒入鍋中攤成一個雞蛋餅。

4.攤好的雞蛋餅切絲備用。

5.鍋中放油爆香蒜片。

6.倒入洗淨的菠菜，翻炒。

7.菠菜變軟後放入切好的雞蛋皮，放入鹽，味精炒勻即可。

烹飪技巧

攤雞蛋皮時不用放太多油，用紙巾沾點油擦一下就可以了