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關於特色漿水拌湯的家常做法的餐飲百科

特色漿水拌湯怎麼做-特色漿水拌湯的做法
  • 特色漿水拌湯怎麼做-特色漿水拌湯的做法

  • 食材明細主料天水漿水(1包500g)麪粉(200g)韭菜(200g)輔料辣椒圈(少許)大葱(半根)食鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)特色漿水拌湯的做法步驟1、準備好所需麪粉。2、麪粉中加入少量水進行撥攪。3、將絮塊狀的麪粉倒在案板上,進行切剁。4、切剁成碎末狀等待下鍋。5、準備好韭菜...
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特色湯年糕怎麼做-特色湯年糕的做法
  • 特色湯年糕怎麼做-特色湯年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)輔料新鮮香菇(10個)雞蛋(1個)豆腐(1盒)青蒜(10根)雪菜(半棵)肉絲(適量)配料澱粉(1勺)料酒(1勺)鹽(1/2勺)味精(1/2勺)辣椒粉(1勺(不吃辣的可不放))其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)特色湯年糕的做法步驟1、雪菜半棵2、香菇10個左右3、肉絲切好後放一點料酒和澱粉抓一下4、...
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特色水果拼盤的做法 三招搞定特色水果拼盤 特色水果拼盤怎麼做
  • 特色水果拼盤的做法 三招搞定特色水果拼盤 特色水果拼盤怎麼做

  • “告別簡單的一刀切幾片西瓜,2個蘋果,一個橙子的普通水果拼盤吧,這裏教大家一款簡單,上檔次的家宴拼盤!做起來吧!”食材明細主料哈密瓜(半個)藍莓(一盒)紅提(200克)山竹(1個)輔料薄荷葉(少許)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)特色水果拼盤的做法步驟1、半個哈密瓜,去除瓤以後,用雕刻刀劃...
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特色麻辣拌加盟哪家好?
  • 特色麻辣拌加盟哪家好?

  • 麻辣拌製作方法每個品牌各不相同,開一家麻辣拌店的投入成本也不高,經營一家麻辣拌店也十分容易上手,並不需要大廚,經營者們可以降低經營成本。那麼特色麻辣拌加盟哪家好?下文已經為大家介紹好啦,一起來看一下吧。特色麻辣拌加盟哪家好1.川錦匯麻辣拌川錦匯麻辣拌是屬於自選麻...
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南昌特色拌米粉怎麼做-南昌特色拌米粉的做法
  • 南昌特色拌米粉怎麼做-南昌特色拌米粉的做法

  • 食材明細主料江西米粉(適量)輔料油辣椒(1小勺)鹹菜(1小勺)蘿蔔乾(1小勺)剁椒(1小勺)花生米(少許)葱花(少許)配料醬油(1小勺)雞精(少許)麻辣鮮(少許)香麻油(少許)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南昌特色拌米粉的做法步驟1、江西米粉一般都是乾的,不要以為是跟粉絲那樣,要先泡水的再煮的,江西米粉...
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特色瓷罐煨湯怎麼做-特色瓷罐煨湯的做法
  • 特色瓷罐煨湯怎麼做-特色瓷罐煨湯的做法

  • “中國有句古話:“吃肉不如喝湯”,湯,在我們的飲食結構裏至關重要,有些朋友甚至無湯不下飯。其實説吃肉不如喝湯也不太科學,湯有營養,肉也有營養,煲一罐湯,連湯帶肉一起下肚最好,飯吃得香,腸胃也沒有負擔。中華湯文化源遠流長,至今流傳着的“民以食為天,食以湯為先”的古話,這是湯文化...
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地方特色湯圓怎麼做-地方特色湯圓的做法
  • 地方特色湯圓怎麼做-地方特色湯圓的做法

  • “我們老家的湯圓和傳統的元宵有很大不同,老家大年初一一定要吃湯圓,早上的湯圓要是做得很成功,老人們覺得這新的一年裏會很順。我們老家要提前一個星期按比例與不同温度泡米,打成汁後用口袋瀝乾水分(吊漿湯圓),做時用熱水調和,使勁揉,乾濕要掌握好,不粘手,不裂口。相互還不沾,我們決...
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特色日本豆腐的做法 家常菜餚@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎麼做
  • 特色日本豆腐的做法 家常菜餚@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎麼做

  • “日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美...”食材明細主料日本豆腐(適量)雞蛋(適量)肉末(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)葱香(口味)煮(工...
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老家特色小吃怎麼做-老家特色小吃的做法
  • 老家特色小吃怎麼做-老家特色小吃的做法

  • “好吃”食材明細主料白豆腐(200g)自制醃菜(100g)輔料黃酒(5ml)雞精(適量)生抽(5ml)醬油(5ml)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老家特色小吃的做法步驟1、手忙腳亂忘了拍準備食材的照片了!下次補上,2、含糊不清的步驟,將就着看吧!如果遇到老鄉看到這圖,估計一下就明白了,反正味道不錯,主要...
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特色漿水面如何做簡單又好吃
  • 特色漿水面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪條:300輔料油:適量鹽:適量韭菜:適量乾紅辣椒:適量花椒:適量大蒜:適量小葱:適量漿水:400具體步驟漿水400克備用。細麪條300克備用。熱鍋放油,入花椒炸香,花椒可撈出,也可不撈出,留着可繼續增加香味放葱花,蒜片,幹辣...
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涼拌苦菊的家常做法用開水焯水嗎
  • 涼拌苦菊的家常做法用開水焯水嗎

  • 要焯水。苦菊要用食用鹽水清洗後在放入開水裏焯水,焯水過的苦菊吃起來沒有苦澀味。涼拌苦菊的時候需要一些調料,有食用鹽、雞精、小米辣、花椒粉、薑絲、蒜沫、香葱、陳醋、辣椒油等調料,用這些調料把苦菊攪拌均勻即可,拌好的苦菊吃起來比較鮮嫩。...
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漿水的家常做法-新投的漿水幾天可以酸
  • 漿水的家常做法-新投的漿水幾天可以酸

  • 漿水,是一道從秦朝就流傳下來的一道傳統名菜。漿水都是用蔬菜所漚制,大多數是以芹菜,包菜,芥菜或者黃豆芽等作為原料,也可選用其他材料,比如番瓜、蘿蔔纓或者萵筍,根據口味習慣選擇。漿水,也被稱作為酸漿。便可知道其味道帶有酸味。而這也是正常的,那麼新投的漿水幾天可以酸。一、...
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家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法
  • 家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法

  • “北方人愛吃水餃,煮着吃,煎着吃,蒸着吃,各種吃法,我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃,醋不過分,辣不蟄口,秀如珍珠的餃子或探出頭,或亮出肚皮,一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裏,間隙飄着幾湊香菜,幾個蝦米,湯裏騰起的熱氣,藴含了所有滋味,輕輕飄蕩出來,溜進鼻子,香到骨髓。在餃子端頭咬上一個...
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特色排骨湯怎麼做-特色排骨湯的做法
  • 特色排骨湯怎麼做-特色排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料胡蘿蔔(1個)香菇(50克)葱(1棵)姜(3克)燉肉料(5克)鹽(2勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)特色排骨湯的做法步驟1、胡蘿蔔香菇切滾刀,葱切段,薑切片,燉肉料包用水沖洗下2、將排骨放入冷水鍋裏,待水燒開撇去浮沫,並用水沖洗乾淨3、將排骨,胡蘿蔔,香菇,葱姜,燉...
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家常五穀豆漿怎麼做-家常五穀豆漿的做法
  • 家常五穀豆漿怎麼做-家常五穀豆漿的做法

  • 食材明細主料赤豆(20克)綠豆(20克)黃豆(20克)黑豆(20克)黑芝麻(10克)輔料白糖(60克)清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五穀豆漿的做法步驟1、將昨晚浸泡好的豆,清洗一次,和白糖、黑芝麻一起倒進豆漿機裏。2、加入清水,開啟豆漿機的五穀豆漿模式。3、用過濾網將豆漿和豆漿...
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南昌特色煨湯怎麼做-南昌特色煨湯的做法
  • 南昌特色煨湯怎麼做-南昌特色煨湯的做法

  • “之前給大家介紹了南昌特色早點拌米粉,這米粉拌好了就要喝湯了。南昌人早上喜歡砂缽、瓦罐或者是我今天用的瓷罐煨出來的肉餅湯。早上通常吃的肉餅湯和排骨湯,種類也比較多,一般的早點店裏主要供應的有純肉餅湯,我們一般稱之為“光湯”,還有雞蛋肉餅湯、香菇肉餅湯、墨魚肉餅...
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特色湘食味 涼拌水晶扎蹄怎麼做-涼拌水晶扎蹄的做法 涼拌水晶扎蹄
  • 特色湘食味 涼拌水晶扎蹄怎麼做-涼拌水晶扎蹄的做法 涼拌水晶扎蹄

  • “涼拌水晶扎蹄是以湘食味()的特色食材水晶扎蹄涼制而成,該品肥而不膩”食材明細主料水晶扎蹄(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜葉(適量)辣椒(適量)輔料陳醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌水晶扎蹄的做法步驟1、將扎蹄切片擺盤2、用姜、蒜、香菜葉、陳醋、辣椒、香油調...
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四川特色菜回鍋肉的家常做法攻略
  • 四川特色菜回鍋肉的家常做法攻略

  • 回鍋肉是四川當地一道非常有名的美食,現在很多飯店也經常會有回鍋肉這道菜,而且點贊率非常的高。其實回鍋肉,做起來並不是特別複雜,在家也是可以做的。今天小編就教大家來學做這道好吃的回鍋肉吧,學會了以後我們自己在家也可以享受美食啦。四川特色菜回鍋肉的家常做法攻略首先...
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無公害 家常豆漿怎麼做-家常豆漿的做法 家常豆漿
  • 無公害 家常豆漿怎麼做-家常豆漿的做法 家常豆漿

  • 食材明細主料黃豆(50克)純淨水(900ml)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆漿的做法步驟1、黃豆洗淨,放入豆漿機(我用的是幹豆模式,不用泡豆子)2、豆漿機再加入900毫升純淨水3、啟動豆漿機搞定!...
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客家特色炒麪怎麼做-客家特色炒麪的做法
  • 客家特色炒麪怎麼做-客家特色炒麪的做法

  • 食材明細主料五花肉(一斤)韭菜(一把)濕面(4斤)輔料糖(2勺)鹽(2克)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家特色炒麪的做法步驟1、五花肉切小塊,放鍋裏爆香放點醬油,韭菜切段。2、鍋裏放入五花肉煎出來的油,把韭菜鋪開,把面放進去燜小會。3、用筷子翻炒均勻加入五花肉,加兩勺糖,加適...
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漿水面的做法 家鄉的味道——漿水面 漿水面怎麼做
  • 漿水面的做法 家鄉的味道——漿水面 漿水面怎麼做

  • “漿水面在炎熱夏天吃了可以解暑降温,對人體有很大的幫助,今天發幾張圖片給大家看看”食材明細主料漿水(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)酸鹹(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漿水面的做法步驟1、到罈子裏舀出一些漿水,準備葱花。2、熱鍋涼油下人葱花爆香倒入漿水燒開加適量的鹽即可...
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特色滷水怎麼做-特色滷水的做法
  • 特色滷水怎麼做-特色滷水的做法

  • “本滷水什麼都能滷只要你想到都行成本低.口味獨特”食材明細主料鴨肉(適量)輔料香葉(50克)八角(50克)桂皮(50克)茴香(50克)豆蔻(50克)草果(50克)當歸(50克)花椒(50克)辣椒幹(50克)糖(1斤左右)味精(200克)雞精(100克)鹽(100克)南乳汁(半瓶)滷水汁(1瓶)蠔油(一瓶)海鮮醬(1瓶)柱候醬(1瓶)排骨醬(半瓶)辣油精(適量)原味...
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香草糖漿拌水果沙拉怎麼做-香草糖漿拌水果沙拉的做法
  • 香草糖漿拌水果沙拉怎麼做-香草糖漿拌水果沙拉的做法

  • “炎炎夏日,為了補充水分和維生素的我們走進超市看到林林總總的籃子上面鋪滿了五顏六色、多不勝數的水果們,是不是都很想買回去吃呢!可是買回去,該怎麼吃呢?很多漢子、女漢子們選擇一刀切,大口吃!也有很多朋友們選擇買沙拉醬,千島醬去混水果吃!其實呀,那些主要都是搭配蔬菜吃的!那老...
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山西特色美食剪刀面的家常做法
  • 山西特色美食剪刀面的家常做法

  • 提起山西,小夥伴們可能會不由自主的想到山西的醋和麪食,沒錯山西的麪食可謂遠近聞名,山西人非常愛吃麪食,其中有一種叫做剪刀面,是山西非常有代表性的一種麪食。剪刀面因其是由剪刀製作出來而得名,迄今為止已經有非常悠久的歷史了,其特點是湯濃味美,非常可口。今天小編就教大家一...
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特色疙瘩湯怎麼做-特色疙瘩湯的做法
  • 特色疙瘩湯怎麼做-特色疙瘩湯的做法

  • “疙瘩湯算是北方的特色吧,生在南方的我一直以為疙瘩是用手一點點揪出來的麪疙瘩,後來才知道是晃出來的”食材明細主料番茄(2個)小油菜(1棵)麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)特色疙瘩湯的做法步驟1、水煮開後,把番茄燙一下去皮。當然如果你沒有去皮...
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