![開屏三角魴怎麼做-開屏三角魴的做法]( "開屏三角魴怎麼做-開屏三角魴的做法")
- “三角魴是扁魚的一種，用它來做開屏魚最好，這是一道美味可口的漢族名餚，屬於湘菜系。”食材明細主料三角魴（1條）輔料蒸魚汁（2勺）葱（1根）姜（5片）蒜（3個）青椒（半個）紅椒（半個）鹽（1勺）蠔油（1勺）雞精（1勺）啤酒（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）開屏三角魴的做法步驟1、三角魴去頭，去鱗去...
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![豉椒開屏魚的做法 豉椒開屏魚——節日宴客好選擇 豉椒開屏魚怎麼做]( "豉椒開屏魚的做法 豉椒開屏魚——節日宴客好選擇 豉椒開屏魚怎麼做")
- “清蒸魚鮮美可口，肉質軟嫩，營養流失少，採用豉油和花椒調味，可以去除魚腥氣，清蒸魚做成孔雀開開屏魚，擺飾講究，喜慶惹人眼球，絕對是餐桌上一道靚麗的風景線。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料幹辣椒（1個）朝天椒（2GE）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（10粒）配料蒸魚豉油（55毫升）料酒（15毫升）食用油（45毫升）鹹...
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![開屏鯧魚的做法 【開屏鯧魚】 開屏鯧魚怎麼做]( "開屏鯧魚的做法 【開屏鯧魚】 開屏鯧魚怎麼做")
- “鯧魚，很多地方都是紅燒的做法，因為刺太多，但這次以清蒸的方法來處理鯧魚，吃起來讓人忽略了刺，【並不是不吐刺】因為造型很美，讓你不自覺的忽略了其他，此菜上桌，大氣，但很家常，大家都消費的起，並且不麻煩，您要學嗎？”食材明細主料鯧魚（一斤左右）輔料蒸魚豉油（適量）蒜（適量）青椒（一個）紅椒（一個...
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![魚兒開屏怎麼做-魚兒開屏的做法]( "魚兒開屏怎麼做-魚兒開屏的做法")
- “以前經常是美食天下的路人，學到過很多好吃的菜。今天剛剛註冊成為其中一員，那麼把曾經學過的也拿來曬一曬。”食材明細主料武昌魚（一條）輔料生薑（適量）葱（適量）指天椒（適量）配料花生油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚兒開屏的做法步驟1、首先準備一條...
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![美味三杯開屏魚如何做簡單又好吃]( "美味三杯開屏魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：700輔料朝天椒：3支香葱：1棵老薑：5蒜：2瓣油：1湯匙（15ml生抽：2湯匙（30ml）白砂糖：10紹酒：2湯匙（30ml）鹽：5具體步驟1.購買時讓店家代為將鱸魚去鱗，並宰殺乾淨。用流動水將鱸魚內外沖洗乾淨，再從魚身側鰭的位置將魚頭切下...
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![好吃的三杯開屏魚如何做簡單又好吃]( "好吃的三杯開屏魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鱸魚：700輔料朝天椒：3支香葱：1棵老薑：5蒜：2瓣油：1茶匙（15ml）生抽：2湯匙（30ml）白砂糖：10紹酒：2湯匙（30ml）鹽：1茶匙（5ml）具體步驟1.購買時讓店家代為將鱸魚去鱗，並宰殺乾淨。用流動水將鱸魚內外沖洗乾淨，再從魚身側鰭的位置將魚...
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![孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚(花開富貴) 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚(花開富貴) 孔雀開屏魚怎麼做")
- “清蒸魚的花樣做法，做年夜菜好看又好吃。”食材明細主料鯿魚（一條）輔料青朝天椒（一個）紅朝天椒（一個）香葱（兩根）配料食用油（一湯匙）白胡椒（一茶匙）鹽（兩茶匙）蒸魚豉油（兩湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孔雀開屏魚的做法步驟1、去頭尾，鰭剪掉。用鹽兩茶匙，白胡椒一茶匙，食用油一湯匙...
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![開屏鯿魚怎麼做-開屏鯿魚的做法]( "開屏鯿魚怎麼做-開屏鯿魚的做法")
- “好操作，無油煙！”食材明細主料鯿魚（1條）輔料葱（1棵）薑片（1勺）蒸魚豉油（3勺）鹽（1勺）雞精（1勺）花椒粉（1勺）醋（1湯匙）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開屏鯿魚的做法步驟1、魚先放醋和鹽醃製30分鐘，沖掉鹽，全部切開，容易入味，好擺盤，吃的時候夾菜也方便2、鋪上葱段薑片，倒入醋料酒，蒸5分...
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![孔雀開屏魚的做法 【河北】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 【河北】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做")
- “過年的餐桌上來一道高大上的宴客魚——孔雀開屏魚。有喜慶祥和的意頭，清蒸後的魚，鮮美嫩滑，原汁原味。”食材明細主料武昌魚（1條）蒸魚豉油（20克）輔料食用油（15ml）大葱（2段）姜（6片）香葱（2棵）白胡椒粉（1克）胡蘿蔔（1段）熟豌豆（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孔雀開屏魚的做法步驟1、香...
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![孔雀開屏怎麼做-孔雀開屏的做法]( "孔雀開屏怎麼做-孔雀開屏的做法")
- “今天買了一條新鮮的鯿魚，老樣子，做法還是清蒸，但是可以擺一個漂亮的造型，我叫它孔雀開屏。”食材明細主料扁魚（1條）輔料葱（適量）料酒（2勺）姜（適量）蒜（適量）調料蒸魚豉油（3勺）熱油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孔雀開屏的做法步驟1、切一點薑片和蒜末和葱節。2、鯿魚去除內臟鱗...
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![鯉魚開屏怎麼做-鯉魚開屏的做法]( "鯉魚開屏怎麼做-鯉魚開屏的做法")
- 食材明細主料鯉魚（500g）姜（適量）鹽（適量）米醋（適量）幹辣椒（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）料酒（適量）香菜（適量）味精（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯉魚開屏的做法步驟1、將殺好的鯉魚清洗乾淨2、切下魚頭、尾，然後背部下刀切成片。3、把少量姜、葱、蒜剁碎，用鹽醃製五分鐘，然後放生抽、一...
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![蒸糖三角的做法 【開封】蒸糖三角 蒸糖三角怎麼做]( "蒸糖三角的做法 【開封】蒸糖三角 蒸糖三角怎麼做")
- “猶記得童年時，每到春節，都可以吃到甜甜的糖三角，那一絲絲的甜蜜，讓童年的春節都是甜的”食材明細主料發麪團（適量）麪粉（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸糖三角的做法步驟1、經過二次餳發好的發麪團2、取一塊發麪團，揉成園球3、擀成餅4、放上紅糖，再撒上些面...
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![孔雀開屏魚的做法 【台州】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 【台州】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做")
- “這道菜是跟美天裏的大蝦們學的，高顏值又是清蒸魚，是一道不錯的宴客菜，又有營養又不用擔心熱量過高。普通的魚，稍微改刀擺盤凹了一個造型，看起來更賞心悦目，吃起來也更方便。在今晚的家庭聚會上獲得高分好評，笑説這菜是吃的呢還是看的呢”食材明細主料鯿魚（1條）姜（適量）蒜（適量）青椒（...
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![孔雀開屏的做法 孔雀開屏（草魚） 孔雀開屏怎麼做]( "孔雀開屏的做法 孔雀開屏（草魚） 孔雀開屏怎麼做")
- “一道蒸魚。”食材明細主料草魚（一條）輔料生薑（適量）葱（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孔雀開屏的做法步驟1、草魚洗淨，沿中間切，魚腹部不要切斷。2、加鹽，雞精，醬油，料酒，姜葱，十三香醃製4小時以上，越久越入味。3、擺盤，放剁辣椒...
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![開屏魚怎麼做-開屏魚的做法]( "開屏魚怎麼做-開屏魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料調和油（適量）鹽（少許）料酒（2勺）白胡椒粉（少許）蒸魚豉油（2勺）葱（1棵）薑片（3片）蒜瓣（1個）紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開屏魚的做法步驟1、菜場買回的新鮮鯿魚，去鱗洗淨。2、先把魚頭、魚尾切下來。3、再切小段，魚肚不要切斷，小心把裏面的內臟去除，洗淨。...
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![草魚開屏怎麼做-草魚開屏的做法]( "草魚開屏怎麼做-草魚開屏的做法")
- “草魚，別稱鯇、鯇魚、油鯇，棲息於平原地區的江河湖泊喜居於水的中下層和近岸多水草區域。草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。草魚有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能，是温中補虛的養生食品。草魚有利於血液循環，對心血管病人很...
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![孔雀開屏的做法 三文魚刺身驚豔造型 - 孔雀開屏 孔雀開屏怎麼做]( "孔雀開屏的做法 三文魚刺身驚豔造型 - 孔雀開屏 孔雀開屏怎麼做")
- 食材明細主料三文魚（500g）輔料白蘿蔔（1根）胡蘿蔔（1根）彩椒（1個）聖女果（4個）香菜（適量）黃瓜（1根）月季花葉子（12片）配料刺身醬油（3湯勺）芥末醬（適量）微辣（口味）生鮮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）孔雀開屏的做法步驟1、三文魚斜切成長型魚片，再切一片同樣大小和形狀的魚片、並蓋住已經切好魚片的2/3；如此再...
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![孔雀開屏的做法 潮汕人愛吃的炒蛤蜊——《孔雀開屏》 孔雀開屏怎麼做]( "孔雀開屏的做法 潮汕人愛吃的炒蛤蜊——《孔雀開屏》 孔雀開屏怎麼做")
- 食材明細主料青蛤蜊（750G）輔料葱（適量）金不換（適量）紅辣椒（適量）配料沙茶醬（1大茶匙）鹽（適量）味精（適量）油（適量）豆醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孔雀開屏的做法步驟1、豆醬和沙茶醬，都是我們潮汕人很家常的調味料2、自己種的金不換和辣椒3、只需這麼多4、主料清洗一下，焯一下，以...
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![孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚（詳細版） 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚（詳細版） 孔雀開屏魚怎麼做")
- “武昌魚性温，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之效；有調治臟腑、開胃健脾、增進食慾之功效，對於貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病的發生能起到抑制作用。這道孔雀開屏魚最大程度的保留了魚的營養價值，色香味具佳，給你帶來最新鮮的吃魚體驗，一起來試試吧。”食材明細主...
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![鯿魚開屏的做法 鯿魚開屏~~一魚兩吃 鯿魚開屏怎麼做]( "鯿魚開屏的做法 鯿魚開屏~~一魚兩吃 鯿魚開屏怎麼做")
- “美味啊~~喜歡吃魚的朋友一定得學會，一般我做的菜特容易學的~~~~不過學會了不要忘記師傅啊！”食材明細主料鯿魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅蘿蔔（適量）玉米（適量）小白菜（適量）剁椒（適量）香菜（適量）生粉（適量）油（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）半...
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![開屏鱸魚怎麼做-開屏鱸魚的做法]( "開屏鱸魚怎麼做-開屏鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（適量）輔料姜（適量）青椒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開屏鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨。2、青椒姜切絲。3、切斷魚頭魚尾，魚身如圖不切斷。4、加入姜鹽醃製15分鐘。5、碼盤。6、大火蒸八分鐘。7、鍋子燒熱放入薑絲椒絲爆香，碼盤即可...
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![孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做]( "孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做")
- 食材明細主料鯿魚（一條）輔料姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）剁椒醬（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孔雀開屏的做法步驟1、鯿魚魚身切塊2、鯿魚洗淨，魚身切塊，用作料醃製。3、放入盤中排列好，鋪上雙色剁椒，再醃製一下。4、入蒸鍋蒸十分鐘，起鍋後淋上橄欖油，即可。（更詳盡...
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![孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做")
- “根據老楊的日誌如法炮製了這盤孔雀開屏魚，擺盤很是漂亮，只是照片讓我拍差了點,這就是學藝不精啊！嘻嘻！”食材明細主料鯿魚（一條）輔料紅椒（適量）火腿（適量）姜（適量）葱（適量）配料鹽（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）蒸魚豉油（一湯匙）食用油（一湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孔雀開屏魚的做法步驟1...
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![孔雀開屏魚的做法 年夜飯----孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 年夜飯----孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料武昌魚（一條）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒸魚豉油（適量）葱（適量）姜（適量）青豆（適量）小米辣（適量）青椒（適量）紅椒（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸...
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![孔雀開屏魚的做法 年夜飯——孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 年夜飯——孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做")
- “這道菜屬於魯菜。特別適合年夜飯。”食材明細主料鱸魚（1.2千克）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）香菇（三朵）綠尖椒（1根）輔料料酒（1湯匙（蒸魚））鹽（適量（醃製+蒸魚））胡椒粉（適量（蒸魚））蒸魚豉油（2湯匙（蒸魚））魚香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孔雀開屏魚的做法步驟1、準備材料，葱薑蒜切絲，香菇切片，擺在盤底。2、...
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味味甜
